{"id":2587,"date":"2025-08-14T05:47:47","date_gmt":"2025-08-14T05:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?post_type=product&p=2587"},"modified":"2025-08-14T05:48:51","modified_gmt":"2025-08-14T05:48:51","slug":"carboxymethylcellulose-cmc-pulver-e466","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bstextract.com\/de\/produkt\/carboxymethylcellulose-cmc-pulver-e466\/","title":{"rendered":"Carboxymethyl-Zellulose (CMC) Pulver"},"content":{"rendered":"

Produkt\u00fcbersicht<\/span><\/strong><\/h2>\n

Carboxymethylcellulose (CMC) ist ein hocheffizientes, wasserl\u00f6sliches Hydrokolloid, das aus nat\u00fcrlicher Cellulose gewonnen wird. Es dient als vielseitiges Verdickungsmittel, Bindemittel, Stabilisator und Rheologiemodifikator in zahlreichen Branchen. Unser CMC-Pulver ist so konzipiert, dass es eine \u00fcberragende Leistung und Prozesseffizienz bietet, was es zu einem unverzichtbaren Bestandteil f\u00fcr Formulierungsingenieure in der Lebensmittel-, Getr\u00e4nke-, Pharma- und K\u00f6rperpflegebranche macht, die eine zuverl\u00e4ssige Textur- und Stabilit\u00e4tskontrolle suchen.<\/span><\/p>\n

    \n
  • Hohe Reinheit und Klarheit:<\/span><\/strong> Mit einem Reinheitsgrad von \u00fcber 99,5% l\u00f6st sich unser CMC auf und bildet klare, transparente L\u00f6sungen, was f\u00fcr Anwendungen wie Getr\u00e4nke und Gele entscheidend ist.<\/span><\/li>\n
  • Viskosit\u00e4t Konsistenz:<\/span><\/strong> Wir wenden ein strenges Qualit\u00e4tskontrollverfahren an, um die engen Viskosit\u00e4tsspezifikationen von Charge zu Charge einzuhalten (in der Regel innerhalb eines Bereichs von \u00b15%), damit Sie in Ihrer Produktion vorhersehbare und wiederholbare Ergebnisse erhalten.<\/span><\/li>\n
  • Schnelle Hydratation:<\/span><\/strong> Speziell gemahlen und verarbeitet f\u00fcr eine schnelle, klumpenfreie Dispersion sowohl in kaltem als auch in hei\u00dfem Wasser, was die Mischzeit erheblich verk\u00fcrzt und \"Fischaugen\" verhindert.<\/span><\/li>\n
  • Mehrere Klassenstufen verf\u00fcgbar:<\/span><\/strong> Wir bieten eine Reihe von CMC-Qualit\u00e4ten an, von hochwirksamen Verdickern bis hin zu subtilen Texturmodifikatoren, so dass Sie genau die rheologischen Eigenschaften ausw\u00e4hlen k\u00f6nnen, die Ihre Formulierung ben\u00f6tigt.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Wichtige technische Parameter<\/span><\/strong><\/h2>\n

    Unser CMC wird nach genauen Spezifikationen hergestellt, um eine zuverl\u00e4ssige und gleichbleibende Leistung zu gew\u00e4hrleisten. In der nachstehenden Tabelle sind die typischen Eigenschaften unserer Standard-Lebensmittelqualit\u00e4t (Modell: FH9) aufgef\u00fchrt. Bitte kontaktieren Sie uns f\u00fcr Spezifikationen zu anderen Sorten.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Parameter<\/span><\/th>\nSpezifikation<\/span><\/th>\nPr\u00fcfverfahren<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
    Erscheinungsbild<\/span><\/strong><\/td>\nWei\u00dfes bis cremefarbenes, frei flie\u00dfendes Pulver<\/span><\/td>\nVisuell<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Reinheit (auf Trockenbasis)<\/span><\/strong><\/td>\n\u2265 99.5%<\/span><\/td>\nTitration<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Viskosit\u00e4t<\/span><\/strong><\/td>\n1500 - 2500 mPa.s (cps)<\/span><\/td>\n1% L\u00f6sung, 25\u00b0C, Brookfield LV, #3 Rotor, 30 U\/min<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Grad der Substitution (DS)<\/span><\/strong><\/td>\n0.7 – 0.9<\/span><\/td>\nEntspricht der FCC\/E466<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    pH-Wert<\/span><\/strong><\/td>\n6.5 – 8.0<\/span><\/td>\n1% L\u00f6sung<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Feuchtigkeitsgehalt<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264 8.0%<\/span><\/td>\nGravimetrisch (Trocknungsverlust)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Partikelgr\u00f6\u00dfe<\/span><\/strong><\/td>\n95% passiert 80 Mesh (180 \u00b5m)<\/span><\/td>\nSiebanalyse<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Blei (Pb)<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264 2 mg\/kg<\/span><\/td>\nAAS\/ICP-MS<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Gesamtplattenzahl<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264 1000 cfu\/g<\/span><\/td>\nUSP\/BAM<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Hefe und Schimmel<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264 100 KBE\/g<\/span><\/td>\nUSP\/BAM<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    E. coli & Salmonellen<\/span><\/strong><\/td>\nNegativ in 25g<\/span><\/td>\nUSP\/BAM<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Qualit\u00e4tskontrolle und Dokumentation<\/span><\/strong><\/h2>\n

    Strenge Tests und Konsistenz von Charge zu Charge<\/span><\/strong> Qualit\u00e4t ist der Kern unserer Herstellungsphilosophie. Jede Produktionscharge von Carboxymethylcellulose wird einer Reihe von Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass sie die festgelegten Spezifikationen genau einh\u00e4lt. Wir dokumentieren die wichtigsten Leistungsindikatoren, insbesondere Viskosit\u00e4t und Reinheit, um unseren Kunden die f\u00fcr eine automatisierte Gro\u00dfproduktion erforderliche Konsistenz von Charge zu Charge zu gew\u00e4hrleisten. Durch diese Sorgfalt werden Produktionsschwankungen minimiert und die Qualit\u00e4t Ihres Endprodukts sichergestellt.<\/span><\/p>\n

    Verf\u00fcgbare Dokumentation f\u00fcr Ihre Compliance-Anforderungen<\/span><\/strong> Wir bieten ein umfassendes Dokumentationspaket zur Unterst\u00fctzung Ihrer Anforderungen in den Bereichen Qualit\u00e4tssicherung, Regulierung und Import\/Export.<\/span><\/p>\n

      \n
    • Losbezogenes Analysezertifikat (COA)\u00a0<\/span><\/li>\n
    • Sicherheitsdatenblatt (MSDS)<\/span><\/li>\n
    • Allergene Erkl\u00e4rung<\/span><\/li>\n
    • Non-GMO-Erkl\u00e4rung<\/span><\/li>\n
    • Zertifizierungen: ISO 9001:2015, FSSC 22000, Koscher, Halal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Anwendungen und Formulierungshinweise<\/span><\/strong><\/h2>\n

      Essen & Trinken<\/span><\/strong><\/p>\n

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      • Typische Dosierung:<\/span><\/strong> 0.1% – 0.5%<\/span><\/li>\n
      • Funktion:<\/span><\/strong> Ein au\u00dfergew\u00f6hnlich wirksames Stabilisierungs- und Verdickungsmittel. In So\u00dfen, Dressings und Sirupen sorgt es f\u00fcr die gew\u00fcnschte Viskosit\u00e4t und Haftung, ohne den Geschmack zu \u00fcberdecken. Bei Milchprodukten und Getr\u00e4nken auf pflanzlicher Basis verbessert es das Mundgef\u00fchl und verhindert die Sedimentation. In gefrorenen Desserts wie Eiscreme und Sorbet hemmt es das Wachstum von Eiskristallen und sorgt so f\u00fcr eine glattere, cremigere Textur.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Pharmazeutika<\/span><\/strong><\/p>\n

          \n
        • Typische Dosierung:<\/span><\/strong> 0,5% - 2,0% (als Bindemittel); 1,0% - 6,0% (als Sprengmittel)<\/span><\/li>\n
        • Funktion:<\/span><\/strong> Wird weithin als prim\u00e4rer pharmazeutischer Hilfsstoff verwendet. Nach unseren Bewertungen dient es als robustes Bindemittel bei der Nassgranulierung von Tabletten und tr\u00e4gt zu einer idealen Tablettenh\u00e4rte und geringen Br\u00fcchigkeit bei. In fl\u00fcssigen oralen Darreichungsformen ist es das bevorzugte Suspendiermittel und Viskosit\u00e4tsmodifizierungsmittel.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          K\u00f6rperpflege<\/span><\/strong><\/p>\n

            \n
          • Typische Dosierung:<\/span><\/strong> 0.2% – 1.5%<\/span><\/li>\n
          • Funktion:<\/span><\/strong> Das Grundger\u00fcst f\u00fcr die Schaffung stabiler, \u00e4sthetisch ansprechender Texturen. Es ist das Hauptverdickungsmittel in Zahnpastaformulierungen, das f\u00fcr F\u00fclle sorgt und den Fluss kontrolliert. In Lotionen, Cremes und Gelen erh\u00f6ht es die Viskosit\u00e4t und stabilisiert Emulsionen, indem es Phasentrennung verhindert.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            Formulierungstipp: Wie man CMC-Pulver dispergiert<\/span><\/strong> Um eine vollst\u00e4ndige, klumpenfreie Hydratation zu gew\u00e4hrleisten, empfehlen wir zwei prim\u00e4re Methoden: 1) Bevor Sie das CMC-Pulver in die fl\u00fcssige Phase geben, mischen Sie es gr\u00fcndlich mit anderen trockenen Zutaten in Ihrer Rezeptur (z. B. Zucker, St\u00e4rke, Mehl) in einem Verh\u00e4ltnis von mindestens 1:5 (CMC zu anderen Feststoffen) vor. 2) Wenn Sie das Pulver direkt in Wasser einr\u00fchren, geben Sie es langsam in den Strudel, der durch eine kr\u00e4ftig ger\u00fchrte Fl\u00fcssigkeit entsteht. Durch die hohe Scherung werden die Partikel getrennt und k\u00f6nnen einzeln hydratisiert werden.<\/span><\/p>\n

            Stabilit\u00e4t und Lagerung<\/span><\/strong><\/h2>\n

            pH-, Hitze- und Salztoleranz<\/span><\/strong> Unser CMC weist eine ausgezeichnete Viskosit\u00e4t und funktionelle Stabilit\u00e4t \u00fcber einen breiten pH-Bereich (typischerweise 4,0 bis 10,0) auf. W\u00e4hrend die Viskosit\u00e4t in stark sauren oder alkalischen Systemen abnehmen kann, bleibt die Funktionalit\u00e4t erhalten. Das Produkt ist unter Standard-W\u00e4rmeverarbeitungsbedingungen, einschlie\u00dflich Pasteurisierung und UHT (Kurzzeit-Ultrahocherhitzung), stabil und zeigt eine gute Toleranz gegen\u00fcber moderaten Salzkonzentrationen.<\/span><\/p>\n

            Empfohlene Lagerungsbedingungen<\/span><\/strong> F\u00fcr optimale Leistung und Haltbarkeit k\u00fchl und trocken (unter 25\u00b0C, <60% RH) in der unge\u00f6ffneten Originalverpackung lagern. Von direktem Sonnenlicht, Feuchtigkeit und starken Ger\u00fcchen fernhalten. Die empfohlene Haltbarkeitsdauer betr\u00e4gt 24 Monate ab dem Herstellungsdatum.<\/span><\/p>\n

            Informationen zur Sicherheit und zu gesetzlichen Bestimmungen<\/span><\/strong><\/h2>\n

            Carboxymethylcellulose, auch bekannt als Cellulosegummi oder E466, ist als sicherer Mehrzweck-Lebensmittelzusatzstoff von den wichtigsten internationalen Aufsichtsbeh\u00f6rden anerkannt und zugelassen, darunter die US-amerikanische FDA (21 CFR 182.1745), die Europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der gemeinsame FAO\/WHO-Sachverst\u00e4ndigenausschuss f\u00fcr Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA). Es handelt sich um einen wasserl\u00f6slichen Ballaststoff, der vom menschlichen K\u00f6rper nicht absorbiert wird. Dieses Produkt ist nur f\u00fcr die B2B-Herstellung und nicht f\u00fcr den direkten Verzehr bestimmt.<\/span><\/p>\n

            H\u00e4ufig gestellte Fragen (FAQ)<\/span><\/strong><\/h2>\n

            1. Welches sind die wichtigsten Noten Ihrer CMC?<\/span><\/strong><\/p>\n

            Wir bieten mehrere Sorten an, die sich in erster Linie durch ihre Viskosit\u00e4t und den Grad der Substitution unterscheiden. Unsere gebr\u00e4uchlichsten Sorten reichen von niedriger Viskosit\u00e4t (ca. 50 cps) f\u00fcr eine leichte Verbesserung des Mundgef\u00fchls bis zu hoher Viskosit\u00e4t (>4000 cps) f\u00fcr eine deutliche Verdickung. Bitte kontaktieren Sie unser technisches Team, um Ihre spezifische Anwendung zu besprechen.<\/span><\/p>\n

            2. Wie l\u00e4sst sich CMC am besten dispergieren, um ein Verklumpen zu vermeiden?<\/span><\/strong><\/p>\n

            Am effektivsten ist es, das CMC-Pulver mit anderen trockenen Zutaten in einem Verh\u00e4ltnis von mindestens 1:5 vorzumischen, bevor es dem Wasser zugegeben wird. Alternativ kann es auch langsam in den Strudel einer stark ger\u00fchrten Fl\u00fcssigkeit gegeben werden.<\/span><\/p>\n

            3. Ist dieses CMC-Produkt f\u00fcr vegane und glutenfreie Formulierungen geeignet?<\/span><\/strong><\/p>\n

            Ja. Unsere Carboxymethylcellulose wird aus pflanzlicher Cellulose gewonnen und enth\u00e4lt keine tierischen Produkte oder Gluten, wodurch sie sich perfekt f\u00fcr die Entwicklung veganer, vegetarischer und glutenfreier Produkte eignet.<\/span><\/p>\n

            4. Welche Dokumente werden mit jeder Sendung geliefert?<\/span><\/strong><\/p>\n

            Jede Sendung wird von einem chargenspezifischen Analysezertifikat (COA) und dem entsprechenden Sicherheitsdatenblatt (MSDS) begleitet. Weitere Dokumente, wie z. B. ein Ursprungszeugnis oder Konformit\u00e4tserkl\u00e4rungen, sind auf Anfrage erh\u00e4ltlich.<\/span><\/p>\n

            5. Wie hoch ist Ihre Mindestbestellmenge (MOQ) und die typische Vorlaufzeit?<\/span><\/strong><\/p>\n

            Unser Standard-MOQ ist 25 kg (ein Beutel). Die Lieferzeiten variieren je nach Standort und Auftragsvolumen, aber in der Regel versenden wir ab unserem Lager innerhalb von 2-3 Werktagen nach Auftragsbest\u00e4tigung. F\u00fcr genaue Details fordern Sie bitte ein formelles Angebot an.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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            • Reinheit:<\/b> \u2265 99,5%;<\/li>\n
            • Viskosit\u00e4t:<\/b> 1500-2500 cps (1% Soln, HPLC)<\/li>\n
            • Gewonnen aus nat\u00fcrlicher Pflanzenzellulose; ein feines, wei\u00dfes, geruchloses Pulver.<\/li>\n
            • Ideal f\u00fcr:<\/b> Verdickung von So\u00dfen, Stabilisierung von Getr\u00e4nken, Verbesserung der Textur von Backwaren und als Bindemittel in Arzneimitteln.<\/li>\n
            • Die wichtigsten Vorteile:<\/b> Hohe Klarheit in der L\u00f6sung, schnelle Hydratation mit kaltem Wasser und hervorragende Konsistenz von Charge zu Charge.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2588,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[23],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2587","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-food-additives","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2587"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2587"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}