{"id":2740,"date":"2025-08-27T08:45:30","date_gmt":"2025-08-27T08:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?post_type=product&p=2740"},"modified":"2025-08-27T08:45:30","modified_gmt":"2025-08-27T08:45:30","slug":"phycocyanin-e25-pulver-spirulina-extrakt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bstextract.com\/de\/produkt\/phycocyanin-e25-pulver-spirulina-extrakt\/","title":{"rendered":"Phycocyanin E25-Pulver"},"content":{"rendered":"

Produkt\u00fcbersicht<\/span><\/strong><\/h2>\n

Phycocyanin E25 ist ein hochreiner, wasserl\u00f6slicher, nat\u00fcrlicher blauer Farbstoff, der aus lebensmitteltauglichen <\/span>Arthrospira platensis<\/span><\/em> (Spirulina). Als Phycobiliprotein bietet es einen brillanten, leuchtend blauen Farbton und ist damit die erste saubere Alternative zu synthetischen Farbstoffen wie FD&C Blue No. 1. Diese Qualit\u00e4t, die auf einen Farbwert (E1% 618nm in destilliertem Wasser) von \u00fcber 250 standardisiert ist, wurde speziell f\u00fcr eine robuste Leistung in einer Vielzahl von Lebensmittel-, Getr\u00e4nke- und Nutrazeutika-Anwendungen entwickelt. Unser fortschrittliches w\u00e4ssriges Extraktions- und Reinigungsverfahren gew\u00e4hrleistet ein Produkt von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t und Konsistenz.<\/span><\/p>\n

Einzigartige Vorteile:<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Lebendige und stabile Farbe:<\/span><\/strong> Liefert einen konsistenten und brillanten himmelblauen Farbton, der sich perfekt f\u00fcr die Herstellung optisch ansprechender Produkte mit klarem Etikett eignet.<\/span><\/li>\n
  • Au\u00dfergew\u00f6hnliche Reinheit und Klarheit:<\/span><\/strong> Mit einem Reinheitsverh\u00e4ltnis von A620\/A280, das in der Regel \u00fcber 2,0 liegt, sorgt unser Phycocyanin f\u00fcr minimalen Fehlgeschmack und ausgezeichnete Klarheit in fl\u00fcssigen Formulierungen.<\/span><\/li>\n
  • Hervorragende L\u00f6slichkeit:<\/span><\/strong> Das feine 80-Mesh-Pulver dispergiert schnell und vollst\u00e4ndig in w\u00e4ssrigen Systemen, ohne zu klumpen, was den Herstellungsprozess vereinfacht.<\/span><\/li>\n
  • R\u00fcckverfolgbare und konsistente Versorgung:<\/span><\/strong> Erh\u00e4ltlich direkt vom Hersteller f\u00fcr zuverl\u00e4ssige Qualit\u00e4t, stabile Preise und Konsistenz von Charge zu Charge.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Wichtige technische Parameter<\/span><\/strong><\/h2>\n

    In diesem Spezifikationsblatt sind die Qualit\u00e4tsstandards f\u00fcr unser Phycocyanin E25-Pulver aufgef\u00fchrt. Jede Charge wird rigoros getestet, um sicherzustellen, dass sie diese Parameter erf\u00fcllt oder \u00fcbertrifft.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Parameter<\/span><\/th>\nStandard<\/span><\/th>\nTypische Ergebnisse<\/span><\/th>\nMethode<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
    Erscheinungsbild<\/span><\/strong><\/td>\nFeines blaues Pulver<\/span><\/td>\nEntspricht<\/span><\/td>\nVisuell<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Farbwert (E1% bei 618nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u2265250<\/span><\/td>\n255-270<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Reinheitsgrad (A620nm\/A280nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22652.0<\/span><\/td>\n2.0 – 3.0<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Protein-Assay<\/span><\/strong><\/td>\n\u226555%<\/span><\/td>\n~60%<\/span><\/td>\nKjeldahl<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Maschenweite<\/span><\/strong><\/td>\n100% pass 80 Mesh<\/span><\/td>\nEntspricht<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    pH-Wert (1g in 100mL Wasser)<\/span><\/strong><\/td>\n5.0 – 7.0<\/span><\/td>\nEntspricht<\/span><\/td>\nPotentiometrisch<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f6slichkeit<\/span><\/strong><\/td>\nAusgezeichnet im Wasser<\/span><\/td>\nEntspricht<\/span><\/td>\nVisuell<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Verlust beim Trocknen<\/span><\/strong><\/td>\n\u22648.0%<\/span><\/td>\n<5,0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Aschegehalt<\/span><\/strong><\/td>\n\u22645.0%<\/span><\/td>\n<2,0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Blei (Pb)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nQualifiziert<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Arsen (As)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nQualifiziert<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.11<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Gesamtplattenzahl<\/span><\/strong><\/td>\n\u22641000 cfu\/g<\/span><\/td>\n<100 KBE\/g<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Hefe und Schimmel<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264100 KBE\/g<\/span><\/td>\n<25 cfu\/g<\/span><\/td>\nAOAC 997.02<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    E. coli<\/span><\/strong><\/td>\nNegativ<\/span><\/td>\nNegativ<\/span><\/td>\nAOAC 2001.05<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Salmonellen<\/span><\/strong><\/td>\nNegativ<\/span><\/td>\nNegativ<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f6sungsmittelr\u00fcckst\u00e4nde<\/span><\/strong><\/td>\nErf\u00fcllt USP<\/span><\/td>\nEntspricht<\/span><\/td>\nGC-HS<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Allgemeiner Status<\/span><\/strong><\/td>\nNicht gentechnisch ver\u00e4ndert, nicht bestrahlt, glutenfrei<\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Qualit\u00e4t und Dokumentation<\/span><\/strong><\/h2>\n

    Als engagierter Phycocyanin-Hersteller halten wir uns an die strengsten Qualit\u00e4tsmanagementsysteme und arbeiten unter GMP- und ISO 22000-zertifizierten Einrichtungen. Unser Qualit\u00e4tskontrollverfahren beginnt mit der sorgf\u00e4ltigen Auswahl der Rohspirulina und erstreckt sich \u00fcber jeden Schritt der Extraktion, Reinigung und Trocknung.<\/span><\/p>\n

    Konsistenz von Charge zu Charge:<\/span><\/strong> Wir setzen fortschrittliche spektrophotometrische Analysen ein, um zu gew\u00e4hrleisten, dass der Farbwert und die Reinheit jeder Charge innerhalb eines engen Spezifikationsbereichs liegen. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Endprodukt bei jedem Durchlauf ein einheitliches Erscheinungsbild aufweist.<\/span><\/p>\n

    Verf\u00fcgbare Dokumentation von einem globalen Anbieter:<\/span><\/strong> Zur Unterst\u00fctzung Ihrer Qualit\u00e4tssicherungs- und Regulierungsanforderungen stellen wir f\u00fcr jede Sendung ein umfassendes Dokumentenpaket zur Verf\u00fcgung:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Analysenzertifikat (COA) speziell f\u00fcr die Charge<\/span><\/li>\n
    • Sicherheitsdatenblatt (MSDS)<\/span><\/li>\n
    • Umfassende Erkl\u00e4rung zu Allergenen<\/span><\/li>\n
    • Non-GMO- und Nicht-Strahlungs-Zertifikat<\/span><\/li>\n
    • Koscher- und Halal-Zertifikate<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Anwendungen und Formulierungshinweise<\/span><\/strong><\/h2>\n

      Phycocyanin E25 ist \u00e4u\u00dferst vielseitig. Unser technisches Team empfiehlt die folgenden Einsatzmengen als Ausgangspunkt f\u00fcr die Formulierungsentwicklung.<\/span><\/p>\n

        \n
      • Getr\u00e4nke (pH 4,5-8,0):<\/span><\/strong> Ideal f\u00fcr funktionelle Getr\u00e4nke, pflanzliche Milch und Sportern\u00e4hrungspulver. Empfohlene Dosierung: 0,05% - 0,2%. F\u00fcr saure Getr\u00e4nke mit einem pH-Wert unter 4,5 empfehlen wir die Konsultation von Stabilit\u00e4tsl\u00f6sungen.<\/span><\/li>\n
      • S\u00fc\u00dfwaren (Gummib\u00e4rchen, Bonbons in Dosen):<\/span><\/strong> Bietet eine brillante blaue Farbe, die bei den typischen Verarbeitungstemperaturen f\u00fcr Gummib\u00e4rchen stabil ist. Empfohlene Dosierung: 0,2% - 0,5%.<\/span><\/li>\n
      • Molkereiprodukte und gefrorene Desserts:<\/span><\/strong> Hervorragend geeignet f\u00fcr Joghurts, Speiseeis und milchfreie Alternativen. Das neutrale Geschmacksprofil beeintr\u00e4chtigt nicht den Geschmack des Produkts. Empfohlene Dosierung: 0,1% - 0,3%.<\/span><\/li>\n
      • Nahrungserg\u00e4nzungsmittel:<\/span><\/strong> Wird sowohl als nat\u00fcrlicher Farbstoff als auch als funktionelle Zutat in Kapseln, Tabletten (direkte Kompression) und Pulvermischungen verwendet.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Stabilit\u00e4t und Lagerung<\/span><\/strong><\/h2>\n

        Das Verst\u00e4ndnis des Stabilit\u00e4tsprofils von Phycocyanin ist der Schl\u00fcssel zu einer erfolgreichen Formulierung.<\/span><\/p>\n

          \n
        • pH-Stabilit\u00e4t:<\/span><\/strong> Phycocyanin ist in einem pH-Bereich von 4,5 bis 8,0 am stabilsten. Unterhalb dieses Bereichs kann es zu Ausf\u00e4llungen kommen, w\u00e4hrend sich der Farbabbau oberhalb dieses Bereichs beschleunigen kann.<\/span><\/li>\n
        • Hitzebest\u00e4ndigkeit:<\/span><\/strong> Die Farbe vertr\u00e4gt kurzzeitige W\u00e4rmebehandlungen wie Pasteurisierung (z. B. 75 \u00b0C f\u00fcr 30 Sekunden) mit minimalen Auswirkungen. Eine l\u00e4ngere Einwirkung von gro\u00dfer Hitze sollte vermieden werden.<\/span><\/li>\n
        • Lichtstabilit\u00e4t:<\/span><\/strong> Wie bei den meisten nat\u00fcrlichen Farben kann UV-Licht mit der Zeit zum Verblassen f\u00fchren. Wir empfehlen dringend die Verwendung einer undurchsichtigen oder UV-gesch\u00fctzten Verpackung f\u00fcr das Endprodukt, um eine optimale Haltbarkeit zu gew\u00e4hrleisten.<\/span><\/li>\n
        • Empfohlene Lagerung:<\/span><\/strong> An einem k\u00fchlen, trockenen Ort (unter 20\u00b0C), vor direktem Licht und Feuchtigkeit gesch\u00fctzt, aufbewahren. Beh\u00e4lter dicht verschlossen halten. Unter diesen Bedingungen ist das Produkt 24 Monate haltbar.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Sicherheit und Einhaltung von Vorschriften<\/span><\/strong><\/h2>\n
            \n
          • Rechtlicher Status:<\/span><\/strong> Phycocyanin aus Spirulina ist in zahlreichen Regionen als Farbzusatzstoff zugelassen.<\/span>\n
              \n
            • USA:<\/span><\/strong> Es wird als \"Spirulina-Extrakt\" bezeichnet und ist gem\u00e4\u00df 21 CFR 73.530 von der Zertifizierung ausgenommen.<\/span><\/li>\n
            • EU:<\/span><\/strong> Zugelassen als \"Spirulina-Konzentrat\" oder \"Spirulina-Extrakt\" und wird als f\u00e4rbendes Lebensmittel eingestuft.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
            • Empfehlung zur Kennzeichnung:<\/span><\/strong> Wir empfehlen die Kennzeichnung als \"Spirulina-Extrakt (f\u00fcr Farbe)\" oder \"Nat\u00fcrliche Farbe (aus Spirulina)\", je nach den \u00f6rtlichen Vorschriften.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              \"\"<\/p>\n

              H\u00e4ufig gestellte Fragen (FAQ)<\/span><\/strong><\/h2>\n

              Q1: Was ist der Hauptunterschied zwischen den Phycocyanin-Sorten E18, E25 und E40?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A1: Die \"E\"-Zahl bezieht sich auf den Farbwert bzw. die Farbintensit\u00e4t. E40 ist am st\u00e4rksten konzentriert und liefert die st\u00e4rkste blaue Farbe, w\u00e4hrend E18 weniger konzentriert ist. E25 bietet eine starke Farbe mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Leistung und Betriebskosten, was es zu unserer beliebtesten Sorte f\u00fcr Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeanwendungen macht.<\/span><\/p>\n

              Q2: Wie hoch ist die empfohlene Dosierung f\u00fcr Phycocyanin?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A2: Die Dosierung h\u00e4ngt von der Anwendung und dem gew\u00fcnschten Farbton ab. Ein allgemeiner Ausgangspunkt ist 0,05% bis 0,5% des Endproduktgewichts. Wir empfehlen, mit einem kleinen Tischversuch zu beginnen, um den perfekten Wert f\u00fcr Ihr Produkt zu finden.<\/span><\/p>\n

              F3: Wie sollte ich Phycocyanin auf meiner Zutatenliste angeben?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A3: Die gebr\u00e4uchlichste und konforme Kennzeichnung ist \"Spirulina-Extrakt (f\u00fcr Farbe)\" oder einfach \"Spirulina-Extrakt\". Pr\u00fcfen Sie immer die spezifischen Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften Ihres lokalen Marktes.<\/span><\/p>\n

              Q4: Liefern Sie direkt ab Werk?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A4: Ja, wir sind der urspr\u00fcngliche Hersteller und Exporteur von Phycocyanin. Dies gew\u00e4hrleistet eine vollst\u00e4ndige R\u00fcckverfolgbarkeit vom Rohstoff bis zum fertigen Pulver und erm\u00f6glicht es uns, eine stabile, direkte Lieferkette anzubieten.<\/span><\/p>\n

              F5: Wie hoch ist Ihre Mindestbestellmenge (MOQ)?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A5: Unsere Standard-MOQ f\u00fcr diese Sorte betr\u00e4gt 25 kg. Wir unterst\u00fctzen jedoch die F&E unserer Kunden mit kleineren Versuchsmengen. Bitte kontaktieren Sie uns mit Ihren Projektanforderungen.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                \n
              • Phycocyanin E25-Pulver (Farbwert >250)<\/b><\/li>\n
              • Quelle:<\/b> Premium, mit Wasser extrahiert Arthrospira platensis<\/i> (Spirulina).<\/li>\n
              • Format:<\/b> Leuchtend blaues, feines 80-Mesh-Pulver mit ausgezeichneter Wasserl\u00f6slichkeit.<\/li>\n
              • Prim\u00e4re Verwendung:<\/b> Nat\u00fcrlicher blauer Farbstoff f\u00fcr Getr\u00e4nke, S\u00fc\u00dfwaren (Gummib\u00e4rchen), Milchprodukte und Nahrungserg\u00e4nzungsmittel.<\/li>\n
              • Die wichtigsten Vorteile:<\/b> Hohe Reinheit (A620\/A280 > 2,0), gleichbleibende Farbst\u00e4rke und stabile Lieferung direkt vom Hersteller.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[20],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2740","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-superfoods-fruit-vegetable-powder","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2740"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2740"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}