Enzima invertasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de la sacarosa en fructosa y glucosa, y se encuentra ampliamente en plantas, animales y microorganismos, principalmente de levadura. No sólo puede catalizar la hidrólisis de la sacarosa para producir glucosa y fructosa, sino también la hidrólisis de la rafinosa para producir disacárido denso y fructosa.
Parámetro | Especificación |
---|---|
Actividad enzimática | ≥ 200.000 U/G |
Formulario | Polvo blanco fino |
Solubilidad | Soluble en agua |
Olor | Sin olor o con ligero olor a fermentación |
Humedad | ≤ 8% |
Tamaño de las partículas | 100% pasar malla 80 |
Metales pesados | ≤10 ppm |
Arsénico | ≤1 ppm |
Plomo | ≤2 ppm |
Límites microbianos | Cumple las normas de calidad alimentaria |
Vida útil | 24 meses |
Almacenamiento | Conservar en recipientes herméticos y resistentes a la luz. Mantener seco y evitar las altas temperaturas y la luz solar directa. |
Certificado de conformidad alimentaria internacional:
Industria alimentaria
Industria de bebidas
Industria farmacéutica
Biotecnología e investigación
1. ¿Es Invertase segura para uso alimentario?
Sí, nuestra invertasa es de grado alimentario y se produce bajo estrictas condiciones GMP y HACCP con certificaciones completas.
2. ¿Cuál es la fuente de su enzima?
Procede de una fermentación microbiana no modificada genéticamente.
3. ¿Puedo utilizarlo en entornos con alto contenido de azúcar?
Sí, es especialmente eficaz en fórmulas con alto contenido en sacarosa, como confitería y jarabes.
4. ¿Cuál es la temperatura y el pH óptimos para la actividad?
El rendimiento óptimo suele ser a 50-60°C y pH 4,5-5,5.
5. ¿Proporcionan COA y documentación acreditativa?
Sí, proporcionamos COA, FDS, TDSy los resultados de pruebas de laboratorio de terceros, previa solicitud.
Xi'an Best Bio-Tech Co., Ltd. es un fabricante y exportador profesional de extractos de hierbas naturales de alta calidad.
Estamos especializados en investigación, producción y comercio mundial de ingredientes botánicos, atendiendo a clientes en Más de 60 países.
Situado en Yangling, ChinaNuestra fábrica, con certificación GMP, está equipada con avanzadas líneas de extracción y pruebas de laboratorio de espectro completo, que incluyen HPLC, UV-VISy análisis microbiológico.
Hemos superado toda una serie de certificaciones internacionales para garantizar que nuestros productos cumplen las normas más exigentes en todos los mercados
Más de 1.000 productos disponibles para fabricación a medida
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Botellas
MOQ | 1 kg (a granel) / 500 unidades (OEM) |
Plazos de entrega | 5-10 días laborables |
Embalaje | Bolsa de aluminio de 1 kg / Bidón de 25 kg / Personalizado |
Formatos OEM | Sobres, cápsulas, etiquetado, formulación |
Envío | CIF, FOB, DDP, Flete aéreo/marítimo |
Pago | T/T, PayPal, L/C (sólo a granel) |
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