Vainilla en polvo es un polvo fino de color amarillo que se obtiene de vainas de vainilla de alta calidad mediante procesos avanzados de extracción y secado. Conserva el rico sabor aromático de la vainilla natural, por lo que es un ingrediente aromatizante popular en alimentos, bebidas, panadería, productos lácteos y formulaciones nutracéuticas.
Atributos clave:
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Vainilla en polvo |
| Fuente botánica | Vainilla (Vanilla planifolia) |
| Número CAS | 8002-43-5 (para lecitina como emulsionante natural) |
| Apariencia | Polvo fino amarillo |
| Pureza | 99% |
| Tamaño de las partículas | 100% hasta malla 80 |
| Humedad | ≤5.0% |
| Contenido de ceniza | ≤5.0% |
| Metales pesados | ≤10 ppm |
| Plomo | ≤1,0 mg/kg |
| Arsénico | ≤0,5 mg/kg |
| Recuento total de placas | <1.000 UFC/g |
| Levaduras y moho | <100 UFC/g |
| Coliformes | ≤3,0 NMP/g |
| Salmonella | Negativo |
| Vida útil | 24 meses (almacenado correctamente) |
| Almacenamiento | Almacenar en lugar fresco, seco y protegido de la luz |
| Embalaje | 1kg/saco, 25kg/bidón, o según se requiera |
| Muestra | Muestra gratuita disponible |
| Certificaciones | HACCP, ISO22000, KOSHER, HALAL, USDA Organic, EU Organic |
Industrias primarias:
Usos comunes:
Ejemplos de formulación:
La vainilla en polvo es altamente compatible con:
1. ¿Es sabor a vainilla natural o sintética?
Este polvo está hecho de auténticas vainas de vainilla y es 100% natural.
2. ¿Puede utilizarse en bebidas calientes como el café o el café con leche?
Sí, se disuelve bien en líquidos calientes y fríos, ideal para aromatizar cafés con leche, batidos y tés.
3. ¿Es apto para productos veganos y sin gluten?
Absolutamente - es a base de plantas, sin gluten, y no-GMO.
4. ¿Cómo debo conservar la vainilla en polvo?
Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad, para mantener la frescura y el aroma.
5. ¿Ofrecen intensidades de sabor a vainilla personalizadas?
Sí, tanto el aroma como la concentración pueden adaptarse bajo pedido (asistencia OEM/ODM disponible).
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| MOQ | 1 kg (a granel) / 500 unidades (OEM) |
| Plazos de entrega | 5-10 días laborables |
| Embalaje | Bolsa de aluminio de 1 kg / Bidón de 25 kg / Personalizado |
| Formatos OEM | Sobres, cápsulas, etiquetado, formulación |
| Envío | CIF, FOB, DDP, Flete aéreo/marítimo |
| Pago | T/T, PayPal, L/C (sólo a granel) |
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