{"id":2740,"date":"2025-08-27T08:45:30","date_gmt":"2025-08-27T08:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?post_type=product&p=2740"},"modified":"2025-08-27T08:45:30","modified_gmt":"2025-08-27T08:45:30","slug":"ficocianina-e25-extracto-de-espirulina-en-polvo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bstextract.com\/es\/producto\/ficocianina-e25-extracto-de-espirulina-en-polvo\/","title":{"rendered":"Ficocianina E25 en polvo"},"content":{"rendered":"

Productos<\/span><\/strong><\/h2>\n

La ficocianina E25 es un colorante azul natural, hidrosoluble y de gran pureza, extra\u00eddo de productos alimenticios. <\/span>Arthrospira platensis<\/span><\/em> (espirulina). Como ficobiliprote\u00edna, ofrece una tonalidad azul brillante y vibrante, lo que la convierte en la principal alternativa de etiquetado limpio a los colorantes sint\u00e9ticos como el FD&C Azul n.\u00ba 1. Este grado, estandarizado a un valor de color (E1% 618nm en agua destilada) de m\u00e1s de 250, est\u00e1 dise\u00f1ado espec\u00edficamente para un rendimiento robusto en una amplia gama de alimentos, bebidas y aplicaciones nutrac\u00e9uticas. Nuestro avanzado proceso de extracci\u00f3n acuosa y purificaci\u00f3n garantiza un producto de calidad y consistencia excepcionales.<\/span><\/p>\n

Ventajas \u00fanicas:<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Color vibrante y estable:<\/span><\/strong> Proporciona un tono azul cielo uniforme y brillante, perfecto para crear productos visualmente atractivos y de etiqueta limpia.<\/span><\/li>\n
  • Pureza y claridad excepcionales:<\/span><\/strong> Con una relaci\u00f3n de pureza A620\/A280 normalmente superior a 2,0, nuestra ficocianina garantiza un m\u00ednimo de sabores extra\u00f1os y una excelente claridad en las formulaciones l\u00edquidas.<\/span><\/li>\n
  • Solubilidad superior:<\/span><\/strong> El polvo fino de malla 80 se dispersa r\u00e1pida y completamente en sistemas acuosos sin formar grumos, lo que simplifica el proceso de fabricaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n
  • Suministro trazable y coherente:<\/span><\/strong> Disponible directamente del fabricante para una calidad fiable, precios estables y consistencia entre lotes.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Principales par\u00e1metros t\u00e9cnicos<\/span><\/strong><\/h2>\n

    Esta hoja de especificaciones detalla las normas de calidad de nuestro polvo de ficocianina E25. Cada lote se somete a rigurosas pruebas para garantizar que cumple o supera estos par\u00e1metros.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Par\u00e1metro<\/span><\/th>\nEst\u00e1ndar<\/span><\/th>\nResultados t\u00edpicos<\/span><\/th>\nM\u00e9todo<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
    Apariencia<\/span><\/strong><\/td>\nPolvo fino azul<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nVisual<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Valor de color (E1% a 618 nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u2265250<\/span><\/td>\n255-270<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Relaci\u00f3n de pureza (A620nm\/A280nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22652.0<\/span><\/td>\n2.0 – 3.0<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Ensayo de prote\u00ednas<\/span><\/strong><\/td>\n\u226555%<\/span><\/td>\n~60%<\/span><\/td>\nKjeldahl<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Luz de malla<\/span><\/strong><\/td>\n100% paso 80 Malla<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    pH (1 g en 100 ml de agua)<\/span><\/strong><\/td>\n5.0 – 7.0<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nPotenciom\u00e9trico<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Solubilidad<\/span><\/strong><\/td>\nExcelente en agua<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nVisual<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    P\u00e9rdida por secado<\/span><\/strong><\/td>\n\u22648.0%<\/span><\/td>\n<5.0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Contenido de ceniza<\/span><\/strong><\/td>\n\u22645.0%<\/span><\/td>\n<2,0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Plomo (Pb)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nCualificado<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Ars\u00e9nico (As)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nCualificado<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.11<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Recuento total de placas<\/span><\/strong><\/td>\n\u22641000 ufc\/g<\/span><\/td>\n<100 ufc\/g<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Levaduras y moho<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264100 ufc\/g<\/span><\/td>\n<25 ufc\/g<\/span><\/td>\nAOAC 997.02<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    E. coli<\/span><\/strong><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nAOAC 2001.05<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Salmonella<\/span><\/strong><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Residuo de disolvente<\/span><\/strong><\/td>\nCumple la norma USP .<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nGC-HS<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Situaci\u00f3n general<\/span><\/strong><\/td>\nSin OGM, sin irradiaci\u00f3n, sin gluten<\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Calidad y documentaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/h2>\n

    Como fabricante dedicado a la ficocianina, nos adherimos a los m\u00e1s estrictos sistemas de gesti\u00f3n de calidad, operando en instalaciones certificadas GMP e ISO 22000. Nuestro proceso de control de calidad comienza con la cuidadosa selecci\u00f3n de la espirulina cruda y se extiende a trav\u00e9s de cada paso de extracci\u00f3n, purificaci\u00f3n y secado.<\/span><\/p>\n

    Coherencia entre lotes:<\/span><\/strong> Utilizamos an\u00e1lisis espectrofotom\u00e9tricos avanzados para garantizar que el valor del color y la pureza de cada lote se encuentran dentro de un estrecho margen de especificaci\u00f3n. De este modo, se garantiza que el producto final mantenga un aspecto uniforme en todas las tiradas.<\/span><\/p>\n

    Documentaci\u00f3n disponible de un proveedor mundial:<\/span><\/strong> Para respaldar su garant\u00eda de calidad y sus necesidades normativas, le proporcionamos un paquete completo de documentos para cada env\u00edo:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Certificado de an\u00e1lisis (COA) espec\u00edfico del lote<\/span><\/li>\n
    • Ficha de datos de seguridad (FDS)<\/span><\/li>\n
    • Declaraci\u00f3n exhaustiva sobre al\u00e9rgenos<\/span><\/li>\n
    • Certificado de no OGM y no irradiaci\u00f3n<\/span><\/li>\n
    • Certificados Kosher y Halal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Aplicaciones y formulaci\u00f3n<\/span><\/strong><\/h2>\n

      La ficocianina E25 es muy vers\u00e1til. Nuestro equipo t\u00e9cnico recomienda los siguientes niveles de uso como punto de partida para el desarrollo de formulaciones.<\/span><\/p>\n

        \n
      • Bebidas (pH 4,5-8,0):<\/span><\/strong> Ideal para bebidas funcionales, leches vegetales y polvos de nutrici\u00f3n deportiva. Dosis recomendada: 0,05% - 0,2%. Para bebidas \u00e1cidas con pH inferior a 4,5, recomendamos consultar las soluciones de estabilidad.<\/span><\/li>\n
      • Confiter\u00eda (gominolas, caramelos en lata):<\/span><\/strong> Proporciona un color azul brillante estable a las temperaturas t\u00edpicas de procesamiento de las gominolas. Dosis recomendada: 0,2% - 0,5%.<\/span><\/li>\n
      • L\u00e1cteos y postres congelados:<\/span><\/strong> Excelente para yogures, helados y alternativas sin l\u00e1cteos. Su perfil de sabor neutro no interfiere con el sabor del producto. Dosis recomendada: 0,1% - 0,3%.<\/span><\/li>\n
      • Suplementos diet\u00e9ticos:<\/span><\/strong> Se utiliza como colorante natural y como ingrediente funcional en c\u00e1psulas, comprimidos (compresi\u00f3n directa) y mezclas en polvo.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Estabilidad y almacenamiento<\/span><\/strong><\/h2>\n

        Comprender el perfil de estabilidad de la ficocianina es clave para el \u00e9xito de la formulaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

          \n
        • Estabilidad del pH:<\/span><\/strong> La ficocianina es m\u00e1s estable en el intervalo de pH de 4,5 a 8,0. Por debajo de este intervalo puede producirse precipitaci\u00f3n, mientras que por encima puede acelerarse la degradaci\u00f3n del color. Por debajo de este rango, puede producirse precipitaci\u00f3n, mientras que por encima puede acelerarse la degradaci\u00f3n del color.<\/span><\/li>\n
        • Estabilidad al calor:<\/span><\/strong> El color puede soportar tratamientos t\u00e9rmicos de corta duraci\u00f3n como la pasteurizaci\u00f3n (por ejemplo, 75\u00b0C durante 30 segundos) con un impacto m\u00ednimo. Debe evitarse la exposici\u00f3n prolongada a altas temperaturas.<\/span><\/li>\n
        • Estabilidad ligera:<\/span><\/strong> Como ocurre con la mayor\u00eda de los colores naturales, la exposici\u00f3n a la luz UV puede provocar decoloraci\u00f3n con el tiempo. Recomendamos encarecidamente utilizar envases opacos o con protecci\u00f3n UV para el producto final a fin de garantizar una conservaci\u00f3n \u00f3ptima.<\/span><\/li>\n
        • Almacenamiento recomendado:<\/span><\/strong> Conservar en lugar fresco y seco (menos de 20\u00b0C), protegido de la luz directa y de la humedad. Mantener los envases bien cerrados. La vida \u00fatil es de 24 meses en estas condiciones.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Seguridad y conformidad<\/span><\/strong><\/h2>\n
            \n
          • Situaci\u00f3n reglamentaria:<\/span><\/strong> La ficocianina de la espirulina est\u00e1 autorizada como aditivo colorante en numerosas regiones.<\/span>\n
              \n
            • ESTADOS UNIDOS:<\/span><\/strong> Denominado \"extracto de espirulina\", est\u00e1 exento de certificaci\u00f3n seg\u00fan 21 CFR 73.530.<\/span><\/li>\n
            • UE:<\/span><\/strong> Aprobado como \"Concentrado de Espirulina\" o \"Extracto de Espirulina\" y est\u00e1 clasificado como Alimento Colorante.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
            • Recomendaci\u00f3n de etiquetado:<\/span><\/strong> Recomendamos etiquetar como \"Extracto de espirulina (para el color)\" o \"Color natural (de espirulina)\" en funci\u00f3n de la normativa local.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              \"\"<\/p>\n

              Preguntas m\u00e1s frecuentes (FAQ)<\/span><\/strong><\/h2>\n

              P1: \u00bfCu\u00e1l es la principal diferencia entre los grados de ficocianina E18, E25 y E40?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A1: El n\u00famero \"E\" se refiere al valor o intensidad del color. El E40 es el m\u00e1s concentrado y proporciona el color azul m\u00e1s intenso, mientras que el E18 es menos concentrado. El E25 ofrece un color intenso con un excelente equilibrio entre rendimiento y coste de uso, lo que lo convierte en nuestro grado m\u00e1s popular para aplicaciones alimentarias y de bebidas.<\/span><\/p>\n

              P2: \u00bfCu\u00e1l es la dosis recomendada de ficocianina?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A2: La dosificaci\u00f3n depende de la aplicaci\u00f3n y del tono deseado. Un punto de partida general es de 0,05% a 0,5% del peso final del producto. Recomendamos empezar con una peque\u00f1a prueba de banco para encontrar el nivel perfecto para su producto.<\/span><\/p>\n

              P3: \u00bfC\u00f3mo debo etiquetar la ficocianina en mi lista de ingredientes?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A3: El etiquetado m\u00e1s com\u00fan y conforme es \"Extracto de espirulina (para dar color)\" o simplemente \"Extracto de espirulina\". Compruebe siempre la normativa espec\u00edfica sobre etiquetado de alimentos de su mercado local.<\/span><\/p>\n

              P4: \u00bfSuministran directamente de f\u00e1brica?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A4: S\u00ed, somos el fabricante y exportador original de ficocianina. Esto garantiza la total trazabilidad desde la materia prima hasta el polvo acabado y nos permite ofrecer una cadena de suministro estable y directa.<\/span><\/p>\n

              P5: \u00bfCu\u00e1l es su cantidad m\u00ednima de pedido (MOQ)?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A5: Nuestro MOQ est\u00e1ndar para este grado es de 25 kg. Sin embargo, apoyamos la I+D de nuestros clientes con cantidades de prueba m\u00e1s peque\u00f1as. P\u00f3ngase en contacto con nosotros con las necesidades de su proyecto.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                \n
              • Ficocianina E25 en polvo (valor de color >250)<\/b><\/li>\n
              • Fuente:<\/b> Premium, extra\u00eddo con agua Arthrospira platensis<\/i> (Spirulina).<\/li>\n
              • Formato:<\/b> Polvo fino de malla 80, de color azul vibrante y excelente solubilidad en agua.<\/li>\n
              • Uso principal:<\/b> Colorante azul natural para bebidas, confiter\u00eda (gominolas), productos l\u00e1cteos y suplementos.<\/li>\n
              • Ventajas clave:<\/b> Alta pureza (A620\/A280 > 2,0), intensidad de color constante y suministro estable directamente del fabricante.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[20],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2740","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-superfoods-fruit-vegetable-powder","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2740"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2740"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}