{"id":2442,"date":"2025-07-28T03:53:42","date_gmt":"2025-07-28T03:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?post_type=product&#038;p=2442"},"modified":"2026-03-12T01:20:52","modified_gmt":"2026-03-12T01:20:52","slug":"poudre-de-matcha-bio-en-vrac","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/produit\/poudre-de-matcha-bio-en-vrac\/","title":{"rendered":"Poudre de Matcha"},"content":{"rendered":"<h2 data-pm-slice=\"1 1 []\">Aper\u00e7u du produit<\/h2>\n<p>Notre <a href=\"https:\/\/chtmatcha.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">poudre de matcha<\/a> provient de feuilles de th\u00e9 de haute qualit\u00e9 cultiv\u00e9es \u00e0 l'ombre. Il a une couleur vert \u00e9meraude brillante et une large gamme de saveurs, allant d'un go\u00fbt fort, frais et doux (Umami) dans nos cat\u00e9gories c\u00e9r\u00e9monielles \u00e0 un go\u00fbt quelque peu sucr\u00e9 et fort dans nos cat\u00e9gories culinaires.<\/p>\n<p>Nous proposons toute une gamme de qualit\u00e9s, de A \u00e0 AAAAAA, qui ont \u00e9t\u00e9 soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es pour r\u00e9pondre aux besoins sensoriels et d'application des formulateurs, des chefs cuisiniers et des entreprises de th\u00e9 haut de gamme. Notre m\u00e9thode de broyage de pointe permet de cr\u00e9er des particules de 800 \u00e0 2000 mesh, ce qui leur conf\u00e8re une douceur parfaite en bouche et les maintient en suspension dans les boissons, sans le grain ou le tassement que l'on observe avec les poudres ordinaires.<\/p>\n<h3>Avantages uniques et caract\u00e9ristiques principales<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Spectre complet :<\/strong> S\u00e9lection compl\u00e8te de A (culinaire) \u00e0 AAAAAA (c\u00e9r\u00e9monial) pour r\u00e9pondre \u00e0 toutes les applications et \u00e0 tous les budgets.<\/li>\n<li><strong>Taille des particules ultrafines (800-2000 mesh) :<\/strong> Garantit une texture lisse, non granuleuse et une excellente suspension dans les lattes, les RTD et les boissons fonctionnelles.<\/li>\n<li><strong>Couleur vibrante et go\u00fbt moelleux :<\/strong> Les qualit\u00e9s sup\u00e9rieures offrent une couleur \"vert \u00e9meraude brillant\" et un \"go\u00fbt frais et moelleux\" (Umami) sans amertume.<\/li>\n<li><strong>Conformit\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9e :<\/strong> Enti\u00e8rement test\u00e9 pour les m\u00e9taux lourds (USP ) et la microbiologie (USP \/), ce qui garantit la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Fourniture directe par le fabricant :<\/strong> En tant que <strong>fabricant et exportateur d'origine<\/strong>Nous garantissons une tra\u00e7abilit\u00e9 totale, une qualit\u00e9 constante des lots et un approvisionnement en vrac fiable.<\/li>\n<\/ul>\n<p><iframe title=\"Fournisseur de Matcha en poudre biologique | Toutes les qualit\u00e9s disponibles | BSTBIO\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/s79uU-ze7lg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2>Choisissez votre qualit\u00e9 de Matcha : De A (culinaire) \u00e0 AAAAAA (c\u00e9r\u00e9monial)<\/h2>\n<p>Ce tableau d\u00e9taille les diff\u00e9rences pr\u00e9cises de couleur, de go\u00fbt et d'application pour chaque qualit\u00e9, ce qui vous permet de s\u00e9lectionner la poudre id\u00e9ale pour votre formulation.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Grade<\/th>\n<th>Couleur<\/th>\n<th>Profil gustatif<\/th>\n<th>Note (go\u00fbt\/fra\u00eecheur)<\/th>\n<th>Applications courantes (Guide de formulation)<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>AAAAAA Grade<\/strong><\/td>\n<td>Vert \u00e9meraude brillant<\/td>\n<td>Go\u00fbt fort, frais et moelleux<\/td>\n<td>\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d<\/td>\n<td>Cadeaux haut de gamme, c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9, boissons au th\u00e9 haut de gamme, th\u00e9 \u00e0 fouetter.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Grade AAAAA<\/strong><\/td>\n<td>Vert \u00e9meraude brillant<\/td>\n<td>Go\u00fbt fort, frais et moelleux<\/td>\n<td>\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d<\/td>\n<td>C\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9, boisson haut de gamme, par exemple caf\u00e9 haut de gamme, boissons, cr\u00e8me glac\u00e9e.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Grade AAAA<\/strong><\/td>\n<td>Vert \u00e9meraude brillant<\/td>\n<td>Go\u00fbt fort, frais et moelleux<\/td>\n<td>\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d<\/td>\n<td>Boissons haut de gamme et produits culinaires haut de gamme, par exemple caf\u00e9, boissons, p\u00e2tisserie.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Grade AAA<\/strong><\/td>\n<td>Vert \u00e9meraude<\/td>\n<td>Go\u00fbt frais et moelleux<\/td>\n<td>\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d<\/td>\n<td>Boissons et produits culinaires de qualit\u00e9 moyenne, par exemple caf\u00e9, boissons, p\u00e2tisserie.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Grade AA<\/strong><\/td>\n<td>Oliver Green<\/td>\n<td>Go\u00fbt frais et moelleux<\/td>\n<td>\ud83d\udc4d\ud83d\udc4d<\/td>\n<td>Boissons et aliments quotidiens, par exemple caf\u00e9, boissons, p\u00e2tisseries.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Un grade<\/strong><\/td>\n<td>Vert jaun\u00e2tre<\/td>\n<td>Go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement amer<\/td>\n<td>\ud83d\udc4d<\/td>\n<td>Cuisine quotidienne, par exemple, p\u00e2tisserie (couleur\/saveur rentable).<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Principales sp\u00e9cifications techniques (poudre de Matcha biologique)<\/h2>\n<p>Notre poudre de matcha biologique est rigoureusement test\u00e9e pour r\u00e9pondre \u00e0 des normes de qualit\u00e9 strictes. Les sp\u00e9cifications suivantes repr\u00e9sentent un certificat d'analyse typique pour nos qualit\u00e9s sup\u00e9rieures.<\/p>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th>Articles<\/th>\n<th>Normes<\/th>\n<th>R\u00e9sultats<\/th>\n<th>M\u00e9thode<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Analyse physique et chimique<\/strong><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Description<\/td>\n<td>Vert Poudre fine<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>Organoleptique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Odeur<\/td>\n<td>Caract\u00e9ristique<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>Organoleptique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Taille des mailles<\/td>\n<td>98% pass 80 mesh (Note : 800-2000 Mesh disponible)<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>Organoleptique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Teneur en cendres<\/td>\n<td>\u22645%<\/td>\n<td>2.012%<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Perte au s\u00e9chage<\/td>\n<td>\u22645%<\/td>\n<td>2.6%<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Analyse des r\u00e9sidus (m\u00e9taux lourds)<\/strong><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pb (plomb)<\/td>\n<td>\u22643ppm<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>As (Arsenic)<\/td>\n<td>\u22642ppm<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hg (Mercure)<\/td>\n<td>\u22640,1ppm<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cd (Cadmium)<\/td>\n<td>\u22641ppm<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>Microbiologique<\/strong><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Nombre total de plaques<\/td>\n<td>\u226410000cfu\/g<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Levures et moisissures<\/td>\n<td>\u2264500cfu\/g<\/td>\n<td>Qualifi\u00e9<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>E.coli<\/td>\n<td>N\u00e9gatif<\/td>\n<td>N\u00e9gatif<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Salmonelle<\/td>\n<td>N\u00e9gatif<\/td>\n<td>N\u00e9gatif<\/td>\n<td>USP<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>Qualit\u00e9, conformit\u00e9 et essais<\/h3>\n<p>Contr\u00f4le des m\u00e9taux lourds et de la microbiologie<\/p>\n<p>Nous garantissons que notre poudre de matcha r\u00e9pond aux crit\u00e8res de contamination de l'USP. Chaque lot est soumis \u00e0 des tests de m\u00e9taux lourds (plomb, arsenic, mercure, cadmium) et \u00e0 des tests de puret\u00e9 microbiologique (TPC, levure et moisissure, E.coli, salmonelle) conform\u00e9ment aux normes USP  et \/. Cela garantit que votre produit est s\u00fbr, conforme et commercialisable.<\/p>\n<h3>Coh\u00e9rence d'un lot \u00e0 l'autre<\/h3>\n<p>En tant que fabricant de poudre de matcha, l'uniformit\u00e9 des lots est essentielle. Nous utilisons des techniques standardis\u00e9es pour v\u00e9rifier que votre livraison en vrac \u00e0 l'usine correspond \u00e0 la couleur (\"Bright Emerald Green\") et \u00e0 la taille des particules (\"2000 Mesh\") que vous avez approuv\u00e9es dans votre \u00e9chantillon. Nous fournissons des COA complets, des MSDS et des d\u00e9clarations d'allergies sur demande.<\/p>\n<h2>Conseils en mati\u00e8re de formulation et d'application<\/h2>\n<h3>L'impact des mailles ultrafines (800-2000)<\/h3>\n<p>La taille des particules (maille) du matcha est essentielle pour la r\u00e9ussite de la formulation.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Boissons (Lattes, RTDs, Shakes) :<\/strong> Nos poudres de 1000 \u00e0 2000 mesh sont ultrafines, ce qui permet une dispersion et une suspension sup\u00e9rieures dans les liquides (laits laitiers et laits v\u00e9g\u00e9taux). Cela r\u00e9duit consid\u00e9rablement la d\u00e9cantation (pr\u00e9cipitation) et \u00e9limine la sensation \"sableuse\" ou \"granuleuse\" que l'on trouve dans les poudres de moindre qualit\u00e9, ce qui donne une texture exceptionnellement lisse.<\/li>\n<li><strong>Boulangerie et cuisine (note AAA-A) :<\/strong> Nos qualit\u00e9s culinaires (AAA-A) offrent une saveur robuste et une bonne stabilit\u00e9 de la couleur \u00e0 la chaleur, ce qui en fait une solution rentable pour la p\u00e2tisserie, la cr\u00e8me glac\u00e9e, les nouilles et la confiserie.<\/li>\n<li><strong>Suppl\u00e9ments et g\u00e9lules :<\/strong> La poudre fine assure une excellente homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 dans les m\u00e9langes secs et les g\u00e9lules.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Utilisation recommand\u00e9e<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>C\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 (AAAAAA\/AAAAA) :<\/strong> 2-4g pour 80-100ml d'eau (70-80\u00b0C).<\/li>\n<li><strong>Lattes \/ Boissons (AAAA\/AAA) :<\/strong> 2 \u00e0 5 g par portion de 250 ml.<\/li>\n<li><strong>P\u00e2tisserie \/ Cr\u00e8me glac\u00e9e (AAA\/AA\/A) :<\/strong> 1-3% en poids du produit final (\u00e0 ajuster en fonction de la couleur et de l'intensit\u00e9 de la saveur souhait\u00e9es).<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Emballage, stockage et approvisionnement<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Emballage :<\/strong> L'emballage standard est de 100g\/sac, 1kg\/sac et 25kg\/tambour. Des emballages en vrac personnalis\u00e9s sont disponibles pour les commandes de gros volumes, directement aupr\u00e8s de notre service de gestion des d\u00e9chets. <strong>usine<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Stockage :<\/strong> Pour pr\u00e9server la fra\u00eecheur, la couleur et la saveur, conserver dans un endroit frais et sec, \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et des odeurs fortes. Garder les r\u00e9cipients herm\u00e9tiquement ferm\u00e9s.<\/li>\n<li><strong>Approvisionnement :<\/strong> Nous sommes une <strong>fournisseur mondial<\/strong> et <strong>exportateur<\/strong> de poudre de matcha biologique, offrant des MOQ flexibles et un approvisionnement stable et \u00e0 long terme pour vos besoins de fabrication.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Foire aux questions (FAQ)<\/h2>\n<p><strong>Q : Quelle est la principale diff\u00e9rence entre la qualit\u00e9 culinaire (A\/AA) et la qualit\u00e9 c\u00e9r\u00e9moniale (AAAAA) ?<\/strong><\/p>\n<p>R : Le go\u00fbt, la couleur et la texture sont diff\u00e9rents. Le th\u00e9 de qualit\u00e9 c\u00e9r\u00e9moniale (AAAAAA\/AAAAA) utilise les feuilles les plus jeunes, r\u00e9colt\u00e9es en premier. Cela donne au th\u00e9 une couleur \"vert \u00e9meraude brillant\" et un go\u00fbt \"fort, frais et moelleux (Umami)\" sans amertume. Les qualit\u00e9s culinaires (A\/AA) proviennent g\u00e9n\u00e9ralement de r\u00e9coltes plus tardives. Elles ont une saveur plus prononc\u00e9e (l\u00e9g\u00e8rement am\u00e8re) et une teinte \"vert jaun\u00e2tre\". Elles sont id\u00e9ales pour la p\u00e2tisserie ou la cuisine lorsque la saveur doit r\u00e9sister \u00e0 d'autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n<p><strong>Q : Quelle qualit\u00e9 de matcha est id\u00e9ale pour les boissons et les lattes ?<\/strong><\/p>\n<p>R : Pour les caf\u00e9s latte haut de gamme o\u00f9 la couleur et le go\u00fbt doux et velout\u00e9 sont importants, nous sugg\u00e9rons les caf\u00e9s de qualit\u00e9 AAAA ou AAAAA. La qualit\u00e9 AAA est le meilleur choix pour les boissons moyennes ou aromatis\u00e9es, car elle pr\u00e9sente le meilleur \u00e9quilibre entre la couleur \"vert \u00e9meraude\", le bon go\u00fbt et le faible co\u00fbt.<\/p>\n<p><strong>Q : Pourquoi la taille de 2000 mesh est-elle cruciale pour la pr\u00e9paration de ma boisson ?<\/strong><\/p>\n<p>R : La taille des mailles influe sur la sensation en bouche et sur la fa\u00e7on dont la poudre reste en suspension. Une poudre \u00e0 2000 mailles est tr\u00e8s fine et peut donc flotter presque enti\u00e8rement dans le liquide sans se d\u00e9poser. Cette caract\u00e9ristique est \u00e9galement importante pour les boissons pr\u00eates \u00e0 l'emploi et les caf\u00e9s au lait, afin d'\u00e9viter toute sensation de granulation ou de s\u00e9dimentation au fond de la tasse.<\/p>\n<p><strong>Q : Analysez-vous votre poudre de matcha pour y d\u00e9celer la pr\u00e9sence d'\u00e9l\u00e9ments lourds comme le plomb ?<\/strong><\/p>\n<p>R : Oui. Nous testons notre matcha pour le plomb (Pb \u22643ppm), l'arsenic (As \u22642ppm) et d'autres m\u00e9taux lourds en utilisant les proc\u00e9dures USP  pour nous assurer qu'il r\u00e9pond \u00e0 tous nos crit\u00e8res.<\/p>\n<p><strong>Q : Est-ce vous qui fabriquez le produit ou un fournisseur ?<\/strong><\/p>\n<p>R : Nous sommes la premi\u00e8re entreprise \u00e0 fabriquer et \u00e0 vendre notre poudre de matcha biologique. Cela vous permet d'obtenir un produit en provenance directe de l'usine, ce qui vous garantit sa qualit\u00e9, sa tra\u00e7abilit\u00e9 et des prix bas pour les achats importants.<\/p>\n<p><strong>Q : Comment puis-je obtenir un devis pour un \u00e9chantillon ou un lot ?<\/strong><\/p>\n<p>R : Sur cette page, cliquez sur le bouton \"Demander un \u00e9chantillon\" ou \"Obtenir un devis\". Indiquez-nous le(s) grade(s) (comme AAAAA ou AAA) et l'usage que vous souhaitez en faire (comme Latte ou Baking) afin que nous puissions vous donner les meilleures informations et les meilleurs prix.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Poudre de Matcha biologique, pure et simple<\/li>\n<li>De A (culinaire) \u00e0 AAAAA (c\u00e9r\u00e9monial), nous avons des notes.<\/li>\n<li>Taille des particules : Ultra-fines, 800-2000 Mi.<\/li>\n<li>Caract\u00e9ristiques : couleur vert \u00e9meraude vif, saveur douce et fra\u00eeche (Umami), absence d'amertume (excellente qualit\u00e9).<\/li>\n<li>Parfait pour la p\u00e2tisserie, les aliments fonctionnels, les c\u00e9r\u00e9monies du th\u00e9 et les boissons (RTD, lattes, etc.).<\/li>\n<li>Haute qualit\u00e9 : Anti-microbien et m\u00e9tal lourd test\u00e9 par l'USP. Licence officielle du fabricant.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2444,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2442","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-dietary-supplements","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2442"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2442"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}