{"id":2712,"date":"2025-08-26T06:02:58","date_gmt":"2025-08-26T06:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?post_type=product&#038;p=2712"},"modified":"2025-08-26T06:05:31","modified_gmt":"2025-08-26T06:05:31","slug":"poudre-digname-violet-colorant-naturel-ube","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/produit\/poudre-digname-violet-colorant-naturel-ube\/","title":{"rendered":"Poudre d'igname pourpre"},"content":{"rendered":"<h2><strong><span class=\"selected\">Aper\u00e7u du produit<\/span><\/strong><\/h2>\n<p><span class=\"selected\">Notre poudre d'igname pourpre, \u00e9galement connue sous le nom de poudre d'Ube, est un ingr\u00e9dient fonctionnel de premi\u00e8re qualit\u00e9 d\u00e9riv\u00e9 des racines riches en nutriments de l'igname sauvage. <\/span><em><span class=\"selected\">Dioscorea Alata<\/span><\/em><span class=\"selected\">. Cette poudre fine et vibrante sert de colorant naturel exceptionnel, conf\u00e9rant une teinte pourpre riche et stable \u00e0 une large gamme d'applications alimentaires et de boissons. M\u00e9ticuleusement trait\u00e9e pour pr\u00e9server son int\u00e9grit\u00e9 naturelle, notre poudre offre aux formulateurs une solution \"clean label\" pour obtenir un attrait visuel \u00e9poustouflant sans additifs synth\u00e9tiques.<\/span><\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2717\" src=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/purple-sweet-potato-powder-min.webp\" alt=\"\" width=\"730\" height=\"580\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/purple-sweet-potato-powder-min.webp 730w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/purple-sweet-potato-powder-min-300x238.webp 300w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/purple-sweet-potato-powder-min-15x12.webp 15w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/purple-sweet-potato-powder-min-600x477.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span class=\"selected\">Provient de la racine d'igname pourpre sauvage :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Garantit une puret\u00e9 in\u00e9gal\u00e9e et un profil propre et naturel.<\/span><\/li>\n<li><strong><span class=\"selected\">Couleurs vives et stables :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Donne une teinte violette coh\u00e9rente et attrayante, stable dans diverses applications.<\/span><\/li>\n<li><strong><span class=\"selected\">Excellente dispersibilit\u00e9 :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Un uniforme <\/span><strong><span class=\"selected\">80 mailles<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> La taille des particules garantit une int\u00e9gration harmonieuse dans vos formulations.<\/span><\/li>\n<li><strong><span class=\"selected\">Directement du fabricant :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Garantit une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te de la cha\u00eene d'approvisionnement et une qualit\u00e9 fiable et constante.<\/span><\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong><span class=\"selected\">Principaux param\u00e8tres techniques et sp\u00e9cifications<\/span><\/strong><\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<th><span class=\"selected\">Cat\u00e9gorie<\/span><\/th>\n<th><span class=\"selected\">Objet<\/span><\/th>\n<th><span class=\"selected\">Standard<\/span><\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span class=\"selected\">Physique et chimique<\/span><\/strong><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Description<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Poudre fine pourpre<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Taille des mailles<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">80 Maille<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Teneur en cendres<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">\u22647.0%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Perte au s\u00e9chage<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">\u226410.0%<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span class=\"selected\">Analyse des r\u00e9sidus<\/span><\/strong><\/td>\n<td><span class=\"selected\">M\u00e9taux lourds<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">\u226410ppm<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span class=\"selected\">Contr\u00f4le microbiologique<\/span><\/strong><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Nombre total de plaques<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">\u226430 000 cfu\/g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Levures et moisissures<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">\u2264100 cfu\/g<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span class=\"selected\">E. coli<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">N\u00e9gatif<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Salmonelle<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">N\u00e9gatif<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong><span class=\"selected\">Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/span><\/strong><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Solubilit\u00e9<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Bonne dispersibilit\u00e9 dans l'eau chaude<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Support\/Excipient<\/span><\/td>\n<td><span class=\"selected\">Aucun (100% Pure Powder)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><strong><span class=\"selected\">Assurance qualit\u00e9 et documentation<\/span><\/strong><\/h2>\n<p><span class=\"selected\">La qualit\u00e9 est la pierre angulaire de notre processus de fabrication. Nous mettons en \u0153uvre des protocoles rigoureux de contr\u00f4le de la qualit\u00e9, depuis l'approvisionnement en racines d'igname pourpre sauvage jusqu'\u00e0 l'emballage final de la poudre. Notre production <\/span><strong><span class=\"selected\">usine<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> est certifi\u00e9e en vertu de la <\/span><strong><span class=\"selected\">BPF<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> et <\/span><strong><span class=\"selected\">ISO 9001<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> afin que chaque lot r\u00e9ponde aux exigences internationales rigoureuses en mati\u00e8re de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><span class=\"selected\">Pour r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins en mati\u00e8re de qualit\u00e9 et de r\u00e9glementation, nous fournissons un dossier complet pour chaque exp\u00e9dition, comprenant les \u00e9l\u00e9ments suivants<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Purple-Yam-Powder-COA.pdf\"><span class=\"selected\">Certificat d'analyse complet (COA)<\/span><\/a><\/li>\n<li><span class=\"selected\">Fiche de donn\u00e9es de s\u00e9curit\u00e9 (FDS)<\/span><\/li>\n<li><span class=\"selected\">D\u00e9claration sur les allerg\u00e8nes<\/span><\/li>\n<li><span class=\"selected\">D\u00e9claration sans OGM<\/span><\/li>\n<li><span class=\"selected\">Certificats kasher et halal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong><span class=\"selected\">Applications et suggestions de formulation<\/span><\/strong><\/h2>\n<p><span class=\"selected\">Notre poudre d'igname pourpre est un ingr\u00e9dient polyvalent id\u00e9al pour le d\u00e9veloppement de produits \"clean label\". Son excellente stabilit\u00e9 et sa couleur \u00e9clatante en font un ingr\u00e9dient id\u00e9al pour.. :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span class=\"selected\">Compl\u00e9ments alimentaires :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Un colorant naturel pour les g\u00e9lules, les comprim\u00e9s et les m\u00e9langes en poudre.<\/span><\/li>\n<li><strong><span class=\"selected\">Boissons fonctionnelles :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Parfait pour les smoothies, les boissons prot\u00e9in\u00e9es et les boissons pr\u00eates \u00e0 boire.<\/span><\/li>\n<li><strong><span class=\"selected\">Boulangerie et confiserie :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Ajoute une belle teinte violette aux g\u00e2teaux, biscuits, gla\u00e7ages et gummies.<\/span><\/li>\n<li><strong><span class=\"selected\">Produits laitiers :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Id\u00e9al pour colorer les yaourts, les glaces et les boissons \u00e0 base de lait.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span class=\"selected\">Dosage sugg\u00e9r\u00e9 :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Nous recommandons un dosage initial de <\/span><strong><span class=\"selected\">1-5%<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> en poids. Le niveau d'utilisation final doit \u00eatre ajust\u00e9 en fonction de l'intensit\u00e9 de la couleur souhait\u00e9e et de la matrice de formulation sp\u00e9cifique. Pour des r\u00e9sultats optimaux, pr\u00e9disperser la poudre dans une petite quantit\u00e9 de liquide avant de l'ajouter au lot principal.<\/span><\/p>\n<h2><strong><span class=\"selected\">Stabilit\u00e9 et stockage<\/span><\/strong><\/h2>\n<p><strong><span class=\"selected\">Stabilit\u00e9 de la couleur :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Les anthocyanes responsables de la couleur pourpre sont plus stables dans des conditions neutres ou l\u00e9g\u00e8rement acides (pH 4-6). Les performances peuvent varier dans des environnements tr\u00e8s alcalins. La couleur pr\u00e9sente une bonne stabilit\u00e9 aux temp\u00e9ratures de cuisson habituelles.<\/span><\/p>\n<p><strong><span class=\"selected\">Conditions de stockage :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> Pour conserver une qualit\u00e9 et une couleur optimales, conserver le produit dans un endroit frais et sec (moins de 25\u00b0C), dans son emballage d'origine ferm\u00e9, \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re directe du soleil et de l'humidit\u00e9.<\/span><\/p>\n<p><strong><span class=\"selected\">Dur\u00e9e de conservation :<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> 24 mois \u00e0 compter de la date de fabrication si le produit est stock\u00e9 dans les conditions recommand\u00e9es.<\/span><\/p>\n<h2><strong><span class=\"selected\">S\u00e9curit\u00e9 et conformit\u00e9 r\u00e9glementaire<\/span><\/strong><\/h2>\n<p><span class=\"selected\">Ce produit est destin\u00e9 \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 comme ingr\u00e9dient alimentaire et colorant naturel. Il est exempt d'allerg\u00e8nes majeurs. Ces informations sont fournies \u00e0 des fins techniques et ne constituent pas une all\u00e9gation m\u00e9dicale. Il incombe aux formulateurs de veiller au respect de toutes les r\u00e9glementations locales et r\u00e9gionales r\u00e9gissant leurs produits finaux.<\/span><\/p>\n<h2><strong><span class=\"selected\">Foire aux questions (FAQ)<\/span><\/strong><\/h2>\n<p><strong><span class=\"selected\">Q : Quelle est la diff\u00e9rence entre la poudre de Purple Yam et la poudre d'Ube ?<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"selected\">R : Il s'agit du m\u00eame produit. \"Ube\" est le nom commun de l'igname pourpre, en particulier dans la cuisine philippine, et les termes sont utilis\u00e9s de mani\u00e8re interchangeable dans l'industrie.<\/span><\/p>\n<p><strong><span class=\"selected\">Q : Fournissez-vous des \u00e9chantillons pour les tests de formulation ?<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"selected\">R : Oui, nous encourageons nos clients \u00e0 tester nos ingr\u00e9dients. Vous pouvez demander un \u00e9chantillon directement sur notre site web pour votre \u00e9valuation.<\/span><\/p>\n<p><strong><span class=\"selected\">Q : Quelle est la quantit\u00e9 minimale de commande (MOQ) et quel est le d\u00e9lai de livraison ?<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"selected\">R : Notre MOQ standard est de 25 kg. Les d\u00e9lais de livraison varient en fonction de la taille de la commande et du lieu, mais nous exp\u00e9dions g\u00e9n\u00e9ralement sous 7 \u00e0 10 jours ouvrables. Veuillez nous contacter pour un devis sp\u00e9cifique.<\/span><\/p>\n<p><strong><span class=\"selected\">Q : La couleur de la poudre est-elle stable \u00e0 la chaleur pendant la cuisson ?<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"selected\">R : Oui, la poudre pr\u00e9sente une bonne stabilit\u00e9 \u00e0 la chaleur pour la plupart des processus de cuisson standard, conservant une couleur vibrante dans le produit final.<\/span><\/p>\n<p><strong><span class=\"selected\">Q : \u00cates-vous le fabricant direct de ce produit ?<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span class=\"selected\">R : Oui, nous sommes le <\/span><strong><span class=\"selected\">fabricant d'origine<\/span><\/strong><span class=\"selected\"> et <\/span><strong><span class=\"selected\">exportateur<\/span><\/strong><span class=\"selected\">. Cela nous permet d'offrir une cha\u00eene d'approvisionnement directe et transparente, garantissant \u00e0 la fois la qualit\u00e9 et la rentabilit\u00e9 pour nos clients.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><b>Colorant naturel de premi\u00e8re qualit\u00e9<\/b> et ingr\u00e9dient fonctionnel d\u00e9riv\u00e9 de la racine sauvage de l'igname pourpre.<\/li>\n<li><b>Caract\u00e9ristiques principales :<\/b> Poudre fine et homog\u00e8ne <b>80 mailles<\/b> et garantissent une excellente dispersibilit\u00e9.<\/li>\n<li><b>Id\u00e9al pour :<\/b> Boissons fonctionnelles, boulangerie, confiserie et compl\u00e9ments alimentaires.<\/li>\n<li><b>Avantage principal :<\/b> Offre une couleur pourpre stable et vibrante avec un profil de saveur doux et agr\u00e9able.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2713,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[20],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2712","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-superfoods-fruit-vegetable-powder","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2713"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2712"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2712"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}