{"id":2740,"date":"2025-08-27T08:45:30","date_gmt":"2025-08-27T08:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?post_type=product&p=2740"},"modified":"2025-08-27T08:45:30","modified_gmt":"2025-08-27T08:45:30","slug":"phycocyanine-e25-poudre-extrait-de-spiruline","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/produit\/phycocyanine-e25-poudre-extrait-de-spiruline\/","title":{"rendered":"Phycocyanine E25 en poudre"},"content":{"rendered":"

Aper\u00e7u du produit<\/span><\/strong><\/h2>\n

La phycocyanine E25 est un colorant bleu naturel de haute puret\u00e9, soluble dans l'eau, extrait de produits alimentaires. <\/span>Arthrospira platensis<\/span><\/em> (Spiruline). En tant que phycobiliprot\u00e9ine, il offre une teinte bleue brillante et vibrante, ce qui en fait la premi\u00e8re alternative clean-label aux colorants synth\u00e9tiques tels que le FD&C Blue No. 1. Ce grade, normalis\u00e9 \u00e0 une valeur de couleur (E1% 618nm dans l'eau distill\u00e9e) de plus de 250, est sp\u00e9cifiquement con\u00e7u pour une performance robuste dans une large gamme d'applications alimentaires, de boissons et nutraceutiques. Notre processus avanc\u00e9 d'extraction et de purification en milieu aqueux garantit un produit d'une qualit\u00e9 et d'une constance exceptionnelles.<\/span><\/p>\n

Des avantages uniques :<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Couleurs vives et stables :<\/span><\/strong> Offre une teinte bleu ciel homog\u00e8ne et brillante, parfaite pour cr\u00e9er des produits visuellement attrayants et \u00e0 l'\u00e9tiquetage soign\u00e9.<\/span><\/li>\n
  • Puret\u00e9 et clart\u00e9 exceptionnelles :<\/span><\/strong> Avec un rapport de puret\u00e9 A620\/A280 g\u00e9n\u00e9ralement sup\u00e9rieur \u00e0 2,0, notre phycocyanine garantit un minimum de mauvais go\u00fbts et une excellente clart\u00e9 dans les formulations liquides.<\/span><\/li>\n
  • Solubilit\u00e9 sup\u00e9rieure :<\/span><\/strong> La poudre fine de 80 mesh se disperse rapidement et compl\u00e8tement dans les syst\u00e8mes aqueux sans s'agglom\u00e9rer, ce qui simplifie le processus de fabrication.<\/span><\/li>\n
  • Approvisionnement tra\u00e7able et coh\u00e9rent :<\/span><\/strong> Disponible directement aupr\u00e8s du fabricant pour une qualit\u00e9 fiable, des prix stables et une constance d'un lot \u00e0 l'autre.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Principaux param\u00e8tres techniques<\/span><\/strong><\/h2>\n

    Cette fiche de sp\u00e9cification d\u00e9taille les normes de qualit\u00e9 de notre poudre de phycocyanine E25. Chaque lot est rigoureusement test\u00e9 pour s'assurer qu'il respecte ou d\u00e9passe ces param\u00e8tres.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Param\u00e8tres<\/span><\/th>\nStandard<\/span><\/th>\nR\u00e9sultats typiques<\/span><\/th>\nM\u00e9thode<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
    Apparence<\/span><\/strong><\/td>\nPoudre fine bleue<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nVisuel<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Valeur de la couleur (E1% \u00e0 618nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u2265250<\/span><\/td>\n255-270<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Rapport de puret\u00e9 (A620nm\/A280nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22652.0<\/span><\/td>\n2.0 – 3.0<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Dosage des prot\u00e9ines<\/span><\/strong><\/td>\n\u226555%<\/span><\/td>\n~60%<\/span><\/td>\nKjeldahl<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Taille des mailles<\/span><\/strong><\/td>\n100% pass 80 Mesh<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    pH (1g dans 100mL d'eau)<\/span><\/strong><\/td>\n5.0 – 7.0<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nPotentiom\u00e9trique<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Solubilit\u00e9<\/span><\/strong><\/td>\nExcellent dans l'eau<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nVisuel<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Perte au s\u00e9chage<\/span><\/strong><\/td>\n\u22648.0%<\/span><\/td>\n<5.0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Teneur en cendres<\/span><\/strong><\/td>\n\u22645.0%<\/span><\/td>\n<2,0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Plomb (Pb)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nQualifi\u00e9<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Arsenic (As)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nQualifi\u00e9<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.11<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Nombre total de plaques<\/span><\/strong><\/td>\n\u22641000 cfu\/g<\/span><\/td>\n<100 cfu\/g<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Levures et moisissures<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264100 cfu\/g<\/span><\/td>\n<25 cfu\/g<\/span><\/td>\nAOAC 997.02<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    E. coli<\/span><\/strong><\/td>\nN\u00e9gatif<\/span><\/td>\nN\u00e9gatif<\/span><\/td>\nAOAC 2001.05<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Salmonelle<\/span><\/strong><\/td>\nN\u00e9gatif<\/span><\/td>\nN\u00e9gatif<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    R\u00e9sidus de solvants<\/span><\/strong><\/td>\nConforme \u00e0 la norme USP<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nGC-HS<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Statut g\u00e9n\u00e9ral<\/span><\/strong><\/td>\nSans OGM, non irradi\u00e9, sans gluten<\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Qualit\u00e9 et documentation<\/span><\/strong><\/h2>\n

    En tant que fabricant de phycocyanine, nous adh\u00e9rons aux syst\u00e8mes de gestion de la qualit\u00e9 les plus stricts, en op\u00e9rant dans des installations certifi\u00e9es GMP et ISO 22000. Notre processus de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 commence par la s\u00e9lection minutieuse de la spiruline brute et se poursuit \u00e0 chaque \u00e9tape de l'extraction, de la purification et du s\u00e9chage.<\/span><\/p>\n

    Coh\u00e9rence d'un lot \u00e0 l'autre :<\/span><\/strong> Nous utilisons une analyse spectrophotom\u00e9trique avanc\u00e9e pour garantir que la valeur de la couleur et la puret\u00e9 de chaque lot se situent dans une fourchette de sp\u00e9cifications \u00e9troite. Cela garantit que votre produit final conserve un aspect coh\u00e9rent, tirage apr\u00e8s tirage.<\/span><\/p>\n

    Documentation disponible aupr\u00e8s d'un fournisseur mondial :<\/span><\/strong> Pour r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins en mati\u00e8re d'assurance qualit\u00e9 et de r\u00e9glementation, nous fournissons un ensemble complet de documents pour chaque exp\u00e9dition :<\/span><\/p>\n

      \n
    • Certificat d'analyse (COA) sp\u00e9cifique au lot<\/span><\/li>\n
    • Fiche de donn\u00e9es de s\u00e9curit\u00e9 (FDS)<\/span><\/li>\n
    • D\u00e9claration compl\u00e8te sur les allerg\u00e8nes<\/span><\/li>\n
    • Certificat de non-OGM et de non-irradiation<\/span><\/li>\n
    • Certificats kasher et halal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Applications et conseils en mati\u00e8re de formulation<\/span><\/strong><\/h2>\n

      La phycocyanine E25 est tr\u00e8s polyvalente. Notre \u00e9quipe technique recommande les niveaux d'utilisation suivants comme point de d\u00e9part pour le d\u00e9veloppement de la formulation.<\/span><\/p>\n

        \n
      • Boissons (pH 4,5-8,0) :<\/span><\/strong> Id\u00e9al pour les boissons fonctionnelles, les laits v\u00e9g\u00e9taux et les poudres de nutrition sportive. Dosage recommand\u00e9 : 0,05% - 0,2%. Pour les boissons acides dont le pH est inf\u00e9rieur \u00e0 4,5, nous recommandons de consulter des solutions de stabilit\u00e9.<\/span><\/li>\n
      • Confiserie (gommes \u00e0 m\u00e2cher, bonbons en bo\u00eete) :<\/span><\/strong> Fournit une couleur bleue brillante stable aux temp\u00e9ratures de traitement typiques des gommes \u00e0 m\u00e2cher. Dosage recommand\u00e9 : 0,2% - 0,5%.<\/span><\/li>\n
      • Desserts laitiers et surgel\u00e9s :<\/span><\/strong> Excellent pour les yaourts, les cr\u00e8mes glac\u00e9es et les alternatives sans produits laitiers. Le profil de go\u00fbt neutre n'interf\u00e8re pas avec la saveur du produit. Dosage recommand\u00e9 : 0,1% - 0,3%.<\/span><\/li>\n
      • Compl\u00e9ments alimentaires :<\/span><\/strong> Utilis\u00e9 comme colorant naturel et comme ingr\u00e9dient fonctionnel dans les g\u00e9lules, les comprim\u00e9s (compression directe) et les m\u00e9langes de poudres.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Stabilit\u00e9 et stockage<\/span><\/strong><\/h2>\n

        La compr\u00e9hension du profil de stabilit\u00e9 de la phycocyanine est la cl\u00e9 d'une formulation r\u00e9ussie.<\/span><\/p>\n

          \n
        • Stabilit\u00e9 du pH :<\/span><\/strong> La phycocyanine est la plus stable dans une plage de pH comprise entre 4,5 et 8,0. En dessous de cette fourchette, une pr\u00e9cipitation peut se produire, tandis qu'au-dessus, la d\u00e9gradation de la couleur peut s'acc\u00e9l\u00e9rer.<\/span><\/li>\n
        • Stabilit\u00e9 \u00e0 la chaleur :<\/span><\/strong> La couleur peut supporter des traitements thermiques de courte dur\u00e9e comme la pasteurisation (par exemple, 75\u00b0C pendant 30 secondes) avec un impact minimal. Une exposition prolong\u00e9e \u00e0 une chaleur \u00e9lev\u00e9e doit \u00eatre \u00e9vit\u00e9e.<\/span><\/li>\n
        • Stabilit\u00e9 de la lumi\u00e8re :<\/span><\/strong> Comme pour la plupart des couleurs naturelles, l'exposition aux UV peut entra\u00eener une d\u00e9coloration au fil du temps. Nous recommandons vivement d'utiliser un emballage opaque ou prot\u00e9g\u00e9 contre les UV pour le produit final afin de garantir une dur\u00e9e de conservation optimale.<\/span><\/li>\n
        • Stockage recommand\u00e9 :<\/span><\/strong> Conserver dans un endroit frais et sec (moins de 20\u00b0C), \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re directe et de l'humidit\u00e9. Conserver les r\u00e9cipients herm\u00e9tiquement ferm\u00e9s. La dur\u00e9e de conservation est de 24 mois dans ces conditions.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          S\u00e9curit\u00e9 et conformit\u00e9<\/span><\/strong><\/h2>\n
            \n
          • Statut r\u00e9glementaire :<\/span><\/strong> L'utilisation de la phycocyanine de la spiruline en tant qu'additif colorant est autoris\u00e9e dans de nombreuses r\u00e9gions.<\/span>\n
              \n
            • \u00c9TATS-UNIS :<\/span><\/strong> Appel\u00e9 \"extrait de spiruline\", il est exempt\u00e9 de certification conform\u00e9ment \u00e0 la norme 21 CFR 73.530.<\/span><\/li>\n
            • L'UE :<\/span><\/strong> Approuv\u00e9 en tant que \"concentr\u00e9 de spiruline\" ou \"extrait de spiruline\" et class\u00e9 comme aliment colorant.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
            • Recommandation d'\u00e9tiquetage :<\/span><\/strong> Nous recommandons d'indiquer sur l'\u00e9tiquette \"Extrait de spiruline (pour la couleur)\" ou \"Couleur naturelle (\u00e0 partir de spiruline)\" en fonction des r\u00e9glementations locales.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              \"\"<\/p>\n

              Foire aux questions (FAQ)<\/span><\/strong><\/h2>\n

              Q1 : Quelle est la principale diff\u00e9rence entre les grades de Phycocyanine tels que E18, E25 et E40 ?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A1 : Le nombre \"E\" fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la valeur de la couleur, ou \u00e0 l'intensit\u00e9 de la couleur. Le E40 est le plus concentr\u00e9 et fournit la couleur bleue la plus intense, tandis que le E18 est moins concentr\u00e9. E25 offre une couleur intense avec un excellent \u00e9quilibre entre la performance et le co\u00fbt d'utilisation, ce qui en fait notre qualit\u00e9 la plus populaire pour les applications dans l'alimentation et les boissons.<\/span><\/p>\n

              Q2 : Quel est le dosage recommand\u00e9 pour la Phycocyanine ?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A2 : Le dosage d\u00e9pend de l'application et de la teinte souhait\u00e9e. Un point de d\u00e9part g\u00e9n\u00e9ral est de 0,05% \u00e0 0,5% du poids du produit final. Nous recommandons de commencer par un petit essai sur banc afin de trouver le niveau parfait pour votre produit.<\/span><\/p>\n

              Q3 : Comment dois-je mentionner la phycocyanine dans ma liste d'ingr\u00e9dients ?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A3 : L'\u00e9tiquetage le plus courant et le plus conforme est \"Extrait de spiruline (pour la couleur)\" ou simplement \"Extrait de spiruline\". V\u00e9rifiez toujours les r\u00e9glementations sp\u00e9cifiques de votre march\u00e9 local en mati\u00e8re d'\u00e9tiquetage des produits alimentaires.<\/span><\/p>\n

              Q4 : Fournissez-vous des produits en provenance directe de l'usine ?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A4 : Oui, nous sommes le fabricant et l'exportateur d'origine de la phycocyanine. Cela garantit une tra\u00e7abilit\u00e9 totale de la mati\u00e8re premi\u00e8re \u00e0 la poudre finie et nous permet d'offrir une cha\u00eene d'approvisionnement stable et directe.<\/span><\/p>\n

              Q5 : Quelle est la quantit\u00e9 minimale de commande (MOQ) ?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A5 : Notre MOQ standard pour cette qualit\u00e9 est de 25 kg. Cependant, nous soutenons la recherche et le d\u00e9veloppement de nos clients avec des quantit\u00e9s d'essai plus petites. N'h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter pour nous faire part de vos besoins.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                \n
              • Phycocyanine E25 en poudre (Valeur de couleur >250)<\/b><\/li>\n
              • Source :<\/b> Premium, extrait \u00e0 l'eau Arthrospira platensis<\/i> (Spiruline).<\/li>\n
              • Format :<\/b> Poudre fine d'un bleu \u00e9clatant, \u00e0 80 mesh, avec une excellente solubilit\u00e9 dans l'eau.<\/li>\n
              • Utilisation principale :<\/b> Colorant bleu naturel pour les boissons, les confiseries (gummies), les produits laitiers et les compl\u00e9ments alimentaires.<\/li>\n
              • Principaux avantages :<\/b> Grande puret\u00e9 (A620\/A280 > 2.0), force de couleur constante et approvisionnement stable en provenance directe du fabricant.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[20],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2740","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-superfoods-fruit-vegetable-powder","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2740"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2740"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}