Lecitina di soia in polvere

Lecitina di soia è un lipide funzionale di elevata purezza estratto dall'olio di soia non OGM durante il processo di raffinazione. Si ottiene tramite estrazione con solvente e precipitazione in alcool, ottenendo una polvere di colore giallo chiaro, scorrevole e con un minimo di 98% contenuto di lecitina. Ricco di fosfolipidi, come ad esempio fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, e fosfatidilinositoloLa lecitina di soia svolge un ruolo fondamentale nella struttura cellulare, nella protezione del fegato e nel metabolismo dei grassi.

Nell'industria alimentare e degli integratori, la lecitina di soia è largamente utilizzata come emulsionante naturale, crema idratante, e stabilizzatore. Funziona anche come fonte di colina, sostenendo la salute del cervello e del fegato.

Vantaggi unici:

• Purezza ≥98% con eccellente disperdibilità in acqua e olio
• Provenienti da soia non OGM, disponibili opzioni senza solventi
• Multifunzionale: emulsionante, idratante, vettore antiossidante
• Applicabile negli integratori alimentari, nei prodotti da forno, nei cosmetici e nei mangimi.
• Gusto neutro, adatto sia alla formulazione in polvere che in capsule

Specifiche tecniche

Applicazioni

• Integratori alimentari: Fonte di colina nelle formule di supporto al cervello e al fegato.
• Alimenti funzionali: Emulsionante nel cioccolato, nei prodotti lattiero-caseari e nei prodotti da forno.
• Industria cosmetica: Agente condizionante della pelle in creme e lozioni
• Prodotti farmaceutici: Vettore per gli attivi liposolubili in softgel e compresse
• Mangimi per animali: Migliora la digeribilità dei lipidi e l'assorbimento dei nutrienti.

Domande frequenti (FAQ)

1. Qual è la differenza tra lecitina di soia in polvere e in granuli?
La lecitina in polvere è ultrafine e si disperde più rapidamente nelle formulazioni liquide. I granuli sono più grossolani e vengono spesso utilizzati per il consumo orale diretto o in applicazioni di alimenti funzionali solidi.

2. La lecitina di soia è adatta alle persone allergiche alla soia?
Sebbene derivi dai semi di soia, la lecitina è generalmente priva di proteine di soia allergeniche. Tuttavia, i soggetti con gravi allergie alla soia dovrebbero consultare un medico prima dell'uso.

3. Questo prodotto è non OGM e privo di solventi?
La nostra lecitina di soia è certificato non OGM, e senza solvente o IP (Identity Preserved) Su richiesta, sono disponibili versioni che soddisfano i requisiti di etichettatura pulita dell'UE e del Nord America.

4. La lecitina di soia può essere utilizzata in formulazioni vegane o vegetariane?
Sì. È un ingrediente 100% di origine vegetale e viene comunemente utilizzato in alimenti, capsule e cosmetici vegani.

5. Offrite miscele o sistemi di emulsione personalizzati?
Sì. Supportiamo gli OEM per miscele personalizzate di lecitina-fosfolipidi, comprese le combinazioni con tocoferoli, MCT o lecitina di girasole.