{"id":2740,"date":"2025-08-27T08:45:30","date_gmt":"2025-08-27T08:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?post_type=product&p=2740"},"modified":"2025-08-27T08:45:30","modified_gmt":"2025-08-27T08:45:30","slug":"ficocianina-e25-polvere-di-estratto-di-spirulina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bstextract.com\/it\/prodotto\/ficocianina-e25-polvere-di-estratto-di-spirulina\/","title":{"rendered":"Ficocianina E25 in polvere"},"content":{"rendered":"

Panoramica del prodotto<\/span><\/strong><\/h2>\n

La ficocianina E25 \u00e8 un colorante blu naturale di elevata purezza, solubile in acqua, estratto da piante di qualit\u00e0 alimentare. <\/span>Arthrospira platensis<\/span><\/em> (Spirulina). Come ficobiliproteina, offre una tonalit\u00e0 di blu brillante e vibrante, che lo rende la principale alternativa \"clean-label\" ai coloranti sintetici come l'FD&C Blue No. 1. Questo grado, standardizzato a un valore di colore (E1% 618nm in acqua distillata) superiore a 250, \u00e8 stato specificamente progettato per garantire prestazioni robuste in un'ampia gamma di applicazioni per alimenti, bevande e nutraceutici. Il nostro avanzato processo di estrazione e purificazione acquosa garantisce un prodotto di qualit\u00e0 e consistenza eccezionali.<\/span><\/p>\n

Vantaggi unici:<\/span><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Colore vibrante e stabile:<\/span><\/strong> Offre una tonalit\u00e0 celeste costante e brillante, perfetta per creare prodotti visivamente accattivanti e dall'etichetta pulita.<\/span><\/li>\n
  • Eccezionale purezza e limpidezza:<\/span><\/strong> Con un rapporto di purezza A620\/A280 tipicamente superiore a 2,0, la nostra ficocianina garantisce un minimo di cattivi sapori e un'eccellente limpidezza nelle formulazioni liquide.<\/span><\/li>\n
  • Solubilit\u00e0 superiore:<\/span><\/strong> La polvere fine a 80 maglie si disperde rapidamente e completamente nei sistemi acquosi senza formare grumi, semplificando il processo di produzione.<\/span><\/li>\n
  • Fornitura tracciabile e costante:<\/span><\/strong> Disponibile direttamente dal produttore per una qualit\u00e0 affidabile, prezzi stabili e coerenza tra i lotti.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Parametri tecnici chiave<\/span><\/strong><\/h2>\n

    Questa scheda specifica gli standard di qualit\u00e0 della nostra ficocianina E25 in polvere. Ogni lotto viene rigorosamente testato per garantire la conformit\u00e0 o il superamento di questi parametri.<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Parametro<\/span><\/th>\nStandard<\/span><\/th>\nRisultati tipici<\/span><\/th>\nMetodo<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
    Aspetto<\/span><\/strong><\/td>\nPolvere blu fine<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nVisivo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Valore del colore (E1% a 618nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u2265250<\/span><\/td>\n255-270<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Rapporto di purezza (A620nm\/A280nm)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22652.0<\/span><\/td>\n2.0 – 3.0<\/span><\/td>\nUV-Vis<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Test sulle proteine<\/span><\/strong><\/td>\n\u226555%<\/span><\/td>\n~60%<\/span><\/td>\nKjeldahl<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Dimensione della maglia<\/span><\/strong><\/td>\n100% pass 80 Mesh<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    pH (1 g in 100 ml di acqua)<\/span><\/strong><\/td>\n5.0 – 7.0<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nPotenziometrico<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Solubilit\u00e0<\/span><\/strong><\/td>\nEccellente in acqua<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nVisivo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Perdita all'essiccazione<\/span><\/strong><\/td>\n\u22648.0%<\/span><\/td>\n<5.0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Contenuto di cenere<\/span><\/strong><\/td>\n\u22645.0%<\/span><\/td>\n<2,0%<\/span><\/td>\nCP2015<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Piombo (Pb)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nQualificato<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Arsenico (As)<\/span><\/strong><\/td>\n\u22642,0 ppm<\/span><\/td>\nQualificato<\/span><\/td>\nGB\/T 5009.11<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Conteggio totale delle piastre<\/span><\/strong><\/td>\n\u22641000 ufc\/g<\/span><\/td>\n<100 ufc\/g<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Lievito e muffa<\/span><\/strong><\/td>\n\u2264100 ufc\/g<\/span><\/td>\n<25 ufc\/g<\/span><\/td>\nAOAC 997.02<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    E. coli<\/span><\/strong><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nAOAC 2001.05<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Salmonella<\/span><\/strong><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nNegativo<\/span><\/td>\nAOAC 990.12<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Residui di solvente<\/span><\/strong><\/td>\nSoddisfa la norma USP .<\/span><\/td>\nConforme<\/span><\/td>\nGC-HS<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
    Stato generale<\/span><\/strong><\/td>\nNon OGM, non irradiato, senza glutine<\/span><\/td>\n<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Qualit\u00e0 e documentazione<\/span><\/strong><\/h2>\n

    In qualit\u00e0 di produttore di ficocianine, aderiamo ai pi\u00f9 rigorosi sistemi di gestione della qualit\u00e0, operando in strutture certificate GMP e ISO 22000. Il nostro processo di controllo della qualit\u00e0 inizia con l'attenta selezione della spirulina grezza e si estende a tutte le fasi di estrazione, purificazione ed essiccazione.<\/span><\/p>\n

    Coerenza da lotto a lotto:<\/span><\/strong> Utilizziamo analisi spettrofotometriche avanzate per garantire che il valore del colore e la purezza di ogni lotto rientrino in uno stretto intervallo di specifiche. Questo assicura che il prodotto finale mantenga un aspetto coerente, tiratura dopo tiratura.<\/span><\/p>\n

    Documentazione disponibile da un fornitore globale:<\/span><\/strong> Per supportare le vostre esigenze di garanzia della qualit\u00e0 e di regolamentazione, forniamo un pacchetto di documenti completo per ogni spedizione:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Certificato di analisi (COA) specifico per il lotto<\/span><\/li>\n
    • Scheda di sicurezza (MSDS)<\/span><\/li>\n
    • Dichiarazione completa sugli allergeni<\/span><\/li>\n
    • Certificato non OGM e non irradiato<\/span><\/li>\n
    • Certificati Kosher e Halal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Applicazioni e guida alla formulazione<\/span><\/strong><\/h2>\n

      La ficocianina E25 \u00e8 altamente versatile. Il nostro team tecnico raccomanda i seguenti livelli di utilizzo come punto di partenza per lo sviluppo della formulazione.<\/span><\/p>\n

        \n
      • Bevande (pH 4,5-8,0):<\/span><\/strong> Ideale per bevande funzionali, latti a base vegetale e polveri per la nutrizione sportiva. Dosaggio consigliato: 0,05% - 0,2%. Per le bevande acide con pH inferiore a 4,5, si consiglia di consultare le soluzioni di stabilit\u00e0.<\/span><\/li>\n
      • Pasticceria (caramelle, caramelle in scatola):<\/span><\/strong> Fornisce un colore blu brillante stabile alle tipiche temperature di lavorazione delle caramelle gommose. Dosaggio consigliato: 0,2% - 0,5%.<\/span><\/li>\n
      • Latticini e dessert surgelati:<\/span><\/strong> Eccellente per yogurt, gelati e alternative senza latticini. Il profilo di gusto neutro non interferisce con il sapore del prodotto. Dosaggio consigliato: 0,1% - 0,3%.<\/span><\/li>\n
      • Integratori alimentari:<\/span><\/strong> Utilizzato come colorante naturale e ingrediente funzionale in capsule, compresse (compressione diretta) e miscele in polvere.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Stabilit\u00e0 e conservazione<\/span><\/strong><\/h2>\n

        La comprensione del profilo di stabilit\u00e0 della ficocianina \u00e8 fondamentale per una formulazione di successo.<\/span><\/p>\n

          \n
        • Stabilit\u00e0 del pH:<\/span><\/strong> La ficocianina \u00e8 pi\u00f9 stabile nell'intervallo di pH tra 4,5 e 8,0. Al di sotto di questo intervallo pu\u00f2 verificarsi una precipitazione, mentre al di sopra di esso la degradazione del colore pu\u00f2 accelerare.<\/span><\/li>\n
        • Stabilit\u00e0 al calore:<\/span><\/strong> Il colore pu\u00f2 sopportare trattamenti termici di breve durata come la pastorizzazione (ad esempio, 75\u00b0C per 30 secondi) con un impatto minimo. L'esposizione prolungata a calore elevato deve essere evitata.<\/span><\/li>\n
        • Stabilit\u00e0 della luce:<\/span><\/strong> Come per la maggior parte dei colori naturali, l'esposizione ai raggi UV pu\u00f2 causare uno sbiadimento nel tempo. Si consiglia vivamente di utilizzare un imballaggio opaco o protetto dai raggi UV per il prodotto finale, al fine di garantire una durata di conservazione ottimale.<\/span><\/li>\n
        • Conservazione consigliata:<\/span><\/strong> Conservare in un luogo fresco e asciutto (sotto i 20\u00b0C), lontano dalla luce diretta e dall'umidit\u00e0. Mantenere i contenitori ben chiusi. La durata di conservazione \u00e8 di 24 mesi in queste condizioni.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Sicurezza e conformit\u00e0<\/span><\/strong><\/h2>\n
            \n
          • Stato normativo:<\/span><\/strong> La ficocianina da Spirulina \u00e8 approvata come additivo colorante in numerose regioni.<\/span>\n
              \n
            • USA:<\/span><\/strong> Denominato \"Estratto di Spirulina\", \u00e8 esente da certificazione ai sensi del 21 CFR 73.530.<\/span><\/li>\n
            • UE:<\/span><\/strong> Approvato come \"Concentrato di Spirulina\" o \"Estratto di Spirulina\" e classificato come alimento colorante.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
            • Raccomandazione per l'etichettatura:<\/span><\/strong> Si consiglia di etichettare come \"Estratto di Spirulina (per il colore)\" o \"Colore naturale (da Spirulina)\", a seconda delle normative locali.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              \"\"<\/p>\n

              Domande frequenti (FAQ)<\/span><\/strong><\/h2>\n

              D1: Qual \u00e8 la differenza principale tra i gradi di ficocianina come E18, E25 e E40?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A1: Il numero \"E\" si riferisce al valore del colore, o alla sua intensit\u00e0. E40 \u00e8 il pi\u00f9 concentrato e fornisce il colore blu pi\u00f9 intenso, mentre E18 \u00e8 meno concentrato. L'E25 offre un colore intenso con un eccellente equilibrio tra prestazioni e costo d'uso, che lo rende il nostro grado pi\u00f9 popolare per le applicazioni nel settore alimentare e delle bevande.<\/span><\/p>\n

              D2: Qual \u00e8 il dosaggio consigliato per la ficocianina?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A2: Il dosaggio dipende dall'applicazione e dalla tonalit\u00e0 desiderata. Un punto di partenza generale \u00e8 da 0,05% a 0,5% del peso del prodotto finale. Si consiglia di iniziare con una piccola prova su banco per trovare il livello perfetto per il prodotto.<\/span><\/p>\n

              D3: Come devo indicare la ficocianina nell'elenco degli ingredienti?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A3: L'etichettatura pi\u00f9 comune e conforme \u00e8 \"Estratto di Spirulina (per il colore)\" o semplicemente \"Estratto di Spirulina\". Controllare sempre le norme specifiche del mercato locale in materia di etichettatura degli alimenti.<\/span><\/p>\n

              Q4: Fornite direttamente dalla fabbrica?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A4: S\u00ec, siamo il produttore e l'esportatore originale di ficocianina. Questo garantisce la piena tracciabilit\u00e0 dalla materia prima alla polvere finita e ci permette di offrire una catena di fornitura stabile e diretta.<\/span><\/p>\n

              Q5: Qual \u00e8 la vostra quantit\u00e0 minima d'ordine (MOQ)?<\/span><\/strong><\/p>\n

              A5: Il nostro MOQ standard per questo tipo di prodotto \u00e8 di 25 kg. Tuttavia, supportiamo la ricerca e lo sviluppo dei nostri clienti con quantit\u00e0 di prova inferiori. Contattateci per le vostre esigenze di progetto.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                \n
              • Ficocianina E25 in polvere (valore cromatico >250)<\/b><\/li>\n
              • Fonte:<\/b> Premium, estratto con acqua Arthrospira platensis<\/i> (Spirulina).<\/li>\n
              • Formato:<\/b> Polvere fine blu vibrante a 80 maglie con eccellente solubilit\u00e0 in acqua.<\/li>\n
              • Uso primario:<\/b> Colorante blu naturale per bevande, dolciumi (gommose), latticini e integratori.<\/li>\n
              • Vantaggi principali:<\/b> Elevata purezza (A620\/A280 > 2,0), forza cromatica costante e fornitura stabile direttamente dal produttore.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":2736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[20],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2740","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-superfoods-fruit-vegetable-powder","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2740"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2740"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bstextract.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}