Adoçante de eritritol biológico

Edulcorante eritritol é um popular álcool de açúcar natural utilizado como substituto de açúcar sem calorias numa vasta gama de produtos alimentares e bebidas. Encontrado naturalmente em frutos como a pera, a uva e o melão, é produzido através de fermentação de glucose vegetal não transgénica.

Este produto está disponível como grânulos castanhos ou brancos, com opções para fórmulas mistas contendo Stevia, Monk Fruit ou Sucraloseoferecendo um equilíbrio ótimo entre doçura e funcionalidade.

• Tipo de produto: 100% Eritritol natural ou misturas personalizadas
• Aparência: Grânulos cristalinos brancos ou castanhos
• Nível de doçura: ~70% de sacarose
• Valor calórico: 0 kcal/g
• Índice glicémico: 0
• Gosto: Limpo, doce, sem sabor residual

O eritritol é não-cariogénico, amigo da digestãoe seguro para dietas cetónicas, diabéticas, veganas e sem glúten.

Especificações técnicas

Qualidade e conformidade

O nosso Adoçante de eritritol biológico é fabricado em instalações de última geração e está em conformidade com normas internacionais rigorosas de segurança alimentar.

✅ Certificações

• ISO22000 - Gestão da segurança alimentar
• HACCP - Análise e controlo dos perigos
• KOSHER & HALAL - Conformidade religiosa
• Orgânico da UE e orgânico do USDA - Certificado para rotulagem orgânica global

Garantia de qualidade

• Verificado como não OGM
• Sem glúten, sem alergénios e vegan
• Sem aditivos sintéticos, corantes artificiais e conservantes
• Testado para metais pesados, contaminação microbiana e humidade

Cada lote é acompanhado de uma Certificado de análise (COA) e disponível para ensaios por terceiros a pedido.

Aplicações do edulcorante eritritol

O eritritol é um adoçante versátil e de rótulo limpo adequado para:

✅ Fabrico de alimentos e bebidas

• Produtos de pastelaria sem açúcar e cetónicos
• Bebidas funcionais e água aromatizada
• Chocolate, rebuçados, gomas
• Molhos, temperos e condimentos

✅ Suplementos dietéticos e alimentos saudáveis

• Pós nutritivos e misturas para bebidas
• Barras de proteínas e produtos com baixo teor de hidratos de carbono

✅ Uso pessoal e retalho

• Edulcorantes de mesa em garrafa/bolsa
• Misturas para bolos com Monk Fruit ou Stevia

Utilização recomendada:

• Utilizar 1:1 para substituir o açúcar na maioria das aplicações
• Mistura com edulcorantes de alta intensidade melhora o sabor e a relação custo-eficácia

Ingredientes sinérgicos:

• Stevia para uma doçura reforçada sem calorias
• Frutos de Monge para um perfil de sabor frutado
• Sucralose para compatibilidade com bebidas comerciais

Perguntas frequentes (FAQ)

Q1: O eritritol é totalmente isento de calorias?
R: Sim. Fornece 0 kcal por grama e não aumenta os níveis de açúcar no sangue.

Q2: Qual é a melhor opção de mistura para bebidas?
A: Eritritol + Stevia ou Sucralose funciona melhor para bebidas sem açúcar devido ao seu sabor limpo e à sua solubilidade.

Q3: Este edulcorante é adequado para cozinhar?
R: Sim. O eritritol mantém a doçura e a textura dos produtos de pastelaria, embora a mistura possa melhorar o dourado e o sabor.

Q4: O vosso produto é adequado para os mercados da UE e dos EUA?
R: Sem dúvida. O nosso eritritol cumpre Orgânico da UE e do USDA regulamentos e é aprovado a nível mundial.

Q5: Podem criar uma mistura personalizada para a minha linha de produtos?
R: Sim. Oferecemos formulações personalizadas e soluções de marca própria para a sua marca.

Q6: Como é que posso obter uma amostra?
R: Basta contactar-nos! Nós oferecemos amostras grátis para testar a qualidade e a compatibilidade.