Lecitina de soja em pó

Lecitina de soja é um lípido funcional de elevada pureza extraído de óleo de soja não-OGM durante o processo de refinação. É obtido por extração com solventes e precipitação com álcool, resultando num pó amarelo claro, de fluxo livre, com um mínimo de 98% Teor de lecitina. Rico em fosfolípidos, tais como fosfatidilcolina, fosfatidiletanolaminae fosfatidilinositolA lecitina de soja desempenha um papel fundamental na estrutura celular, na proteção do fígado e no metabolismo das gorduras.

Na indústria alimentar e de suplementos, a lecitina de soja é amplamente utilizada como um emulsionante natural, hidratantee estabilizador. Também funciona como uma fonte de colina, apoiando a saúde do cérebro e do fígado.

Vantagens exclusivas:

• ≥98% pureza com excelente dispersibilidade em água e óleo
• Proveniente de soja não-GMO, estão disponíveis opções sem solventes
• Multifuncional: emulsionante, hidratante, transportador de antioxidantes
• Aplicável em suplementos nutricionais, panificação, cosméticos e alimentos para animais
• Sabor neutro, adequado para formulações em pó e em cápsulas

Especificações técnicas

Aplicações

• Suplementos nutricionais: Fonte de colina nas fórmulas de apoio ao cérebro e ao fígado
• Alimentos funcionais: Emulsionante em chocolate, lacticínios e produtos de pastelaria
• Indústria cosmética: Agente condicionador da pele em cremes e loções
• Produtos farmacêuticos: Transportador de activos lipossolúveis em cápsulas de gelatina mole e comprimidos
• Alimentação animal: Melhora a digestibilidade dos lípidos e a absorção dos nutrientes

Perguntas frequentes (FAQ)

1. Qual é a diferença entre a lecitina de soja em pó e em grânulos?
A lecitina em pó é ultrafina e dispersa-se mais rapidamente em formulações líquidas. Os grânulos são mais grosseiros e são frequentemente utilizados no consumo oral direto ou em aplicações alimentares funcionais sólidas.

2. A lecitina de soja é adequada para pessoas com alergia à soja?
Embora derivada da soja, a lecitina é normalmente isenta de proteínas de soja alergénicas. No entanto, as pessoas com alergias graves à soja devem consultar um médico antes de a utilizarem.

3. Este produto não é OGM e não contém solventes?
A nossa lecitina de soja é certificado não-OGMe sem solventes ou IP (Identity Preserved) estão disponíveis mediante pedido para cumprir os requisitos de rótulo limpo da UE e da América do Norte.

4. A lecitina de soja pode ser utilizada em formulações veganas ou vegetarianas?
Sim. É um ingrediente 100% de origem vegetal e é normalmente utilizado em alimentos, cápsulas e cosméticos veganos.

5. Oferecem misturas ou sistemas de emulsificação personalizados?
Sim. Apoiamos o OEM para misturas personalizadas de lecitina-fosfolípidos, incluindo combinações com tocoferóis, MCT ou lecitina de girassol.