{"id":2333,"date":"2025-07-22T02:40:11","date_gmt":"2025-07-22T02:40:11","guid":{"rendered":"https:\/\/bstextract.com\/?p=2333"},"modified":"2025-07-22T02:40:11","modified_gmt":"2025-07-22T02:40:11","slug":"a-proteina-isolada-de-soja-e-ma-para-si","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bstextract.com\/pt\/a-proteina-isolada-de-soja-e-ma-para-si\/","title":{"rendered":"O isolado de prote\u00edna de soja \u00e9 realmente mau para si? Um olhar baseado na ci\u00eancia sobre os mitos e os factos"},"content":{"rendered":"<p>Poucos ingredientes no mundo da sa\u00fade e da boa forma s\u00e3o t\u00e3o pol\u00e9micos como a prote\u00edna isolada de soja. Por um lado, \u00e9 elogiada como uma prote\u00edna vegetal completa e de alta qualidade. Por outro lado, \u00e9 demonizada em f\u00f3runs da Internet e blogues de bem-estar, acusada de destruir as hormonas, prejudicar a tiroide e ser um \"anti-alimento\" n\u00e3o natural e excessivamente processado.<\/p>\n<p>Se alguma vez se sentiu confuso com estas afirma\u00e7\u00f5es contradit\u00f3rias, n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico. O grande volume de informa\u00e7\u00e3o - e desinforma\u00e7\u00e3o - pode ser avassalador. Este ingrediente comum no seu batido de prote\u00ednas, barra energ\u00e9tica e refei\u00e7\u00f5es \u00e0 base de plantas est\u00e1 a ajud\u00e1-lo ou a prejudic\u00e1-lo?<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2335 size-large\" src=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/GettyImages-1476756247-1024x538.webp\" alt=\"Isolado de prote\u00edna de soja\" width=\"800\" height=\"420\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/GettyImages-1476756247-1024x538.webp 1024w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/GettyImages-1476756247-300x158.webp 300w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/GettyImages-1476756247-768x403.webp 768w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/GettyImages-1476756247-18x9.webp 18w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/GettyImages-1476756247-600x315.webp 600w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/GettyImages-1476756247.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Est\u00e1 na altura de acabar com o ru\u00eddo. Este guia, baseado em evid\u00eancias, abordar\u00e1 sistematicamente os maiores mitos em torno da prote\u00edna isolada de soja, examinar\u00e1 as evid\u00eancias cient\u00edficas de alta qualidade e fornecer\u00e1 um veredito claro e equilibrado para que possa tomar uma decis\u00e3o informada sobre a sua sa\u00fade.<\/p>\n<p><b>Factos r\u00e1pidos: A resposta curta<\/b><\/p>\n<ul>\n<li><b>Para a maioria das pessoas, \u00e9 seguro:<\/b> O consenso cient\u00edfico esmagador \u00e9 que, para a maioria dos indiv\u00edduos saud\u00e1veis, o consumo de prote\u00edna isolada de soja em quantidades razo\u00e1veis \u00e9 seguro e pode ser ben\u00e9fico.<\/li>\n<li><b>Os receios em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s hormonas s\u00e3o exagerados:<\/b> Estudos humanos em larga escala mostram que o consumo de soja n\u00e3o diminui a testosterona nos homens nem aumenta significativamente o risco de cancro nas mulheres.<\/li>\n<li><b>O contexto \u00e9 fundamental:<\/b> O veredito \"bom\" ou \"mau\" depende da dosagem, da qualidade do produto (por exemplo, n\u00e3o OGM) e do seu estado de sa\u00fade individual (por exemplo, problemas de tiroide pr\u00e9-existentes).<\/li>\n<li><b>\u00c9 uma prote\u00edna completa:<\/b> Cont\u00e9m todos os nove amino\u00e1cidos essenciais, o que o torna uma fonte de prote\u00edna valiosa, especialmente para quem segue uma dieta \u00e0 base de plantas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Primeiro, o que \u00e9 exatamente <a href=\"https:\/\/bstextract.com\/pt\/produto\/proteina-isolada-de-soja-biologica\/\">Isolado de prote\u00edna de soja<\/a>?<\/b><\/h2>\n<p>Para compreender as controv\u00e9rsias, \u00e9 necess\u00e1rio, em primeiro lugar, compreender o produto.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Da soja ao p\u00f3:<\/b> O isolado de prote\u00edna de soja come\u00e7a com gr\u00e3os de soja inteiros. Os gr\u00e3os s\u00e3o descascados e descascados, e o \u00f3leo \u00e9 removido. O que resta \u00e9 a farinha de soja, que cont\u00e9m prote\u00ednas e hidratos de carbono. Para criar o \"isolado\", esta farinha \u00e9 submetida a uma etapa de processamento adicional \u00e0 base de \u00e1gua que \"isola\" a prote\u00edna, removendo a grande maioria dos hidratos de carbono e da fibra alimentar.<\/li>\n<li><b>Como \u00e9 que difere:<\/b> O resultado \u00e9 um p\u00f3 que \u00e9 tipicamente superior a 90% de prote\u00edna por peso. Isto torna-o diferente de <b>concentrado de soja<\/b> (cerca de 70% de prote\u00ednas, ret\u00e9m alguns hidratos de carbono) e <b>gr\u00e3os de soja inteiros<\/b> (como o edamame ou o tofu), que cont\u00eam prote\u00ednas juntamente com fibras, gorduras e uma gama mais alargada de micronutrientes. Este elevado grau de processamento \u00e9 tanto uma fonte dos seus benef\u00edcios (elevada pureza proteica) como das suas cr\u00edticas.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Mito #1: \"A prote\u00edna de soja reduz a testosterona e feminiza os homens\"<\/b><\/h2>\n<p>Este \u00e9, sem d\u00favida, o maior receio que impede os homens de utilizarem a prote\u00edna de soja. A preocupa\u00e7\u00e3o decorre da presen\u00e7a de <b>fitoestrog\u00e9nios<\/b>especificamente isoflavonas, na soja. Estes compostos vegetais t\u00eam uma estrutura qu\u00edmica semelhante ao estrog\u00e9nio humano e podem ligar-se aos receptores de estrog\u00e9nio no corpo. O receio \u00e9 que isto reduza a testosterona e conduza a efeitos feminizantes como a ginecomastia (\"mamas de homem\").<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2334 size-large\" src=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882-1024x576.webp\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882-1024x576.webp 1024w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882-300x169.webp 300w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882-768x432.webp 768w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882-1536x864.webp 1536w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882-18x10.webp 18w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882-600x338.webp 600w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/bigstock-Strong-Man-On-A-Black-Backgrou-348481882.webp 1600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><b>O que \u00e9 que os estudos humanos <i>De facto<\/i> Diz?<\/b> Embora alguns relat\u00f3rios iniciais, de pequena escala ou aned\u00f3ticos tenham causado alarme, o vasto conjunto de investiga\u00e7\u00e3o humana de alta qualidade conta uma hist\u00f3ria diferente. A evid\u00eancia mais poderosa vem das meta-an\u00e1lises, que re\u00fanem os dados de v\u00e1rios ensaios cl\u00ednicos.<\/li>\n<li><b>Caso em quest\u00e3o: A Meta-An\u00e1lise Definitiva:<\/b> Uma meta-an\u00e1lise de refer\u00eancia publicada na <i>Fertilidade e esterilidade<\/i> em 2010, analisou 15 estudos controlados por placebo e 32 relat\u00f3rios separados. Os investigadores analisaram dados de centenas de homens e investigaram se a ingest\u00e3o de prote\u00edna de soja ou de isoflavonas afectava os n\u00edveis de testosterona. <b>A sua conclus\u00e3o foi inequ\u00edvoca: \"Nem os alimentos de soja nem os suplementos de isoflavonas alteram as medidas de concentra\u00e7\u00e3o de testosterona biodispon\u00edvel nos homens.\"<\/b> Esta conclus\u00e3o foi corroborada por investiga\u00e7\u00f5es posteriores.<\/li>\n<li><b>O veredito sobre a sa\u00fade hormonal dos homens:<\/b> O receio de que a prote\u00edna de soja \"feminize\" os homens n\u00e3o \u00e9 apoiado por provas cient\u00edficas. Os fitoestrog\u00e9nios da soja s\u00e3o muito mais fracos do que o estrog\u00e9nio humano e n\u00e3o parecem exercer efeitos hormonais significativos nas doses tipicamente consumidas pelos seres humanos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Mito #2: \"A soja aumenta os estrog\u00e9nios e o risco de cancro nas mulheres\"<\/b><\/h2>\n<p>A preocupa\u00e7\u00e3o das mulheres \u00e9 o outro lado da mesma moeda. Se a soja imitar o estrog\u00e9nio, poder\u00e1 alimentar o crescimento de cancros sens\u00edveis \u00e0s hormonas, como o cancro da mama?<\/p>\n<ul>\n<li><b>Compreender o papel complexo da soja:<\/b> \u00c9 aqui que as coisas ficam interessantes. As isoflavonas de soja s\u00e3o classificadas como moduladores selectivos dos receptores de estrog\u00e9nio (SERMs). Isto significa que podem atuar de forma diferente em diferentes tecidos. Em alguns tecidos, podem ter um efeito fraco semelhante ao dos estrog\u00e9nios, enquanto noutros podem ter um efeito <i>anti-estrog\u00e9nico<\/i> bloqueando a liga\u00e7\u00e3o do estrog\u00e9nio natural, mais potente, ao seu recetor.<\/li>\n<li><b>Investiga\u00e7\u00e3o moderna sobre o risco de cancro da mama:<\/b> Os receios iniciais baseavam-se em estudos laboratoriais com c\u00e9lulas isoladas. No entanto, estudos observacionais em larga escala em popula\u00e7\u00f5es humanas pintaram um quadro muito diferente. Muitos destes estudos, particularmente os realizados em pa\u00edses asi\u00e1ticos onde o consumo de soja \u00e9 tradicionalmente elevado, mostram uma liga\u00e7\u00e3o entre a ingest\u00e3o moderada de soja ao longo da vida e um <i>reduzido<\/i> risco de cancro da mama.<\/li>\n<li><b>O veredito sobre a sa\u00fade das mulheres:<\/b> Para as mulheres adultas, a American Cancer Society e outras organiza\u00e7\u00f5es de sa\u00fade importantes afirmam que o consumo de alimentos de soja \u00e9 seguro. Para as sobreviventes de cancro da mama, a maioria dos estudos indica que o consumo moderado de soja n\u00e3o \u00e9 provavelmente prejudicial e pode at\u00e9 ser ben\u00e9fico. Como sempre, os doentes com antecedentes de cancro devem discutir a sua dieta com o seu oncologista.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Mito #3: \"A soja prejudica o funcionamento da tiroide\"<\/b><\/h2>\n<p>Esta preocupa\u00e7\u00e3o est\u00e1 relacionada com compostos presentes na soja chamados <b>goitrog\u00e9nios<\/b>que pode potencialmente interferir com a capacidade da tiroide de utilizar o iodo para produzir hormonas da tiroide.<\/p>\n<ul>\n<li><b>A import\u00e2ncia da ingest\u00e3o de iodo:<\/b> A ci\u00eancia sobre este assunto \u00e9 bastante clara. Para indiv\u00edduos com uma fun\u00e7\u00e3o tiroideia saud\u00e1vel e uma ingest\u00e3o adequada de iodo, o consumo de soja n\u00e3o demonstrou causar problemas na tiroide. O potencial de efeito negativo dos goitrog\u00e9nios \u00e9 principalmente uma preocupa\u00e7\u00e3o para os indiv\u00edduos que <b>defici\u00eancia de iodo<\/b>. Nas dietas modernas, em que o sal iodado \u00e9 comum, este problema \u00e9 menor.<\/li>\n<li><b>O veredito para pessoas com e sem doen\u00e7as da tiroide:<\/b> Para a popula\u00e7\u00e3o em geral com n\u00edveis adequados de iodo, a prote\u00edna de soja \u00e9 considerada segura para a sa\u00fade da tiroide. No entanto, os indiv\u00edduos com hipotiroidismo pr\u00e9-existente e mal gerido devem ser mais cautelosos. Recomenda-se que assegurem que a sua ingest\u00e3o de iodo \u00e9 suficiente e que consumam produtos de soja com v\u00e1rias horas de intervalo em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 medica\u00e7\u00e3o para a tiroide, para evitar quaisquer potenciais problemas de absor\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>Mito #4: \"\u00c9 um alimento OGM altamente processado e n\u00e3o natural\"<\/b><\/h2>\n<p>Esta \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o v\u00e1lida sobre a produ\u00e7\u00e3o alimentar moderna que se divide em tr\u00eas partes.<\/p>\n<ol start=\"1\">\n<li><b>\"Processamento elevado\":<\/b> Sim, a prote\u00edna isolada de soja \u00e9 um alimento processado. O processo remove a fibra, as gorduras e outros micronutrientes. Se o seu objetivo \u00e9 uma nutri\u00e7\u00e3o integral, comer tofu ou edamame \u00e9 uma escolha melhor. No entanto, se o seu objetivo \u00e9 um suplemento proteico de elevada pureza com um m\u00ednimo de hidratos de carbono e gorduras (por exemplo, para recupera\u00e7\u00e3o p\u00f3s-treino), ent\u00e3o este processamento \u00e9 precisamente o que permite atingir esse objetivo.<\/li>\n<li><b>A preocupa\u00e7\u00e3o com a soja transg\u00e9nica:<\/b> Uma grande percentagem da soja cultivada nos EUA \u00e9 geneticamente modificada (OGM). Embora os organismos reguladores, como a FDA, considerem os OGM aprovados seguros para consumo, muitos consumidores preferem evit\u00e1-los. <b>A solu\u00e7\u00e3o aqui \u00e9 a escolha do consumidor:<\/b> muitas marcas conceituadas oferecem prote\u00edna isolada de soja derivada de gr\u00e3os de soja org\u00e2nicos certificados ou n\u00e3o OGM.<\/li>\n<li><b>O problema do processamento do hexano:<\/b> O hexano, um solvente qu\u00edmico, \u00e9 frequentemente utilizado para separar o \u00f3leo dos s\u00f3lidos de soja. Embora o processo seja concebido para remover praticamente todo o hexano do produto final, alguns consumidores est\u00e3o preocupados com os potenciais res\u00edduos. <b>Mais uma vez, a solu\u00e7\u00e3o \u00e9 a escolha:<\/b> algumas marcas utilizam um m\u00e9todo de \"lavagem com \u00e1gua\" ou de prensagem mec\u00e2nica e comercializam os seus produtos como \"sem hexano\".<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Para al\u00e9m dos mitos: Os benef\u00edcios reais da prote\u00edna isolada de soja<\/b><\/h2>\n<p>Com os receios abordados, \u00e9 importante reconhecer os benef\u00edcios comprovados do isolado de prote\u00edna de soja.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Uma prote\u00edna completa \u00e0 base de plantas:<\/b> Cont\u00e9m todos os nove amino\u00e1cidos essenciais que o corpo n\u00e3o consegue produzir por si pr\u00f3prio, tornando a sua qualidade proteica compar\u00e1vel \u00e0 de fontes animais como o soro de leite e a case\u00edna. Esta \u00e9 uma grande vantagem para vegans, vegetarianos e para aqueles que procuram reduzir o seu consumo de carne.<\/li>\n<li><b>Potenciais benef\u00edcios para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o:<\/b> A FDA autorizou uma alega\u00e7\u00e3o de sa\u00fade afirmando que \"25 gramas de prote\u00edna de soja por dia, como parte de uma dieta pobre em gordura saturada e colesterol, podem reduzir o risco de doen\u00e7a card\u00edaca\". Esta afirma\u00e7\u00e3o baseia-se na capacidade da prote\u00edna de soja para ajudar a reduzir os n\u00edveis de colesterol LDL (\"mau\").<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-2336\" src=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/soyproviso4-min_1-1024x512.webp\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"400\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/soyproviso4-min_1-1024x512.webp 1024w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/soyproviso4-min_1-300x150.webp 300w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/soyproviso4-min_1-768x384.webp 768w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/soyproviso4-min_1-18x9.webp 18w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/soyproviso4-min_1-600x300.webp 600w, https:\/\/bstextract.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/soyproviso4-min_1.webp 1199w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<h2><b>Quem deve ser cauteloso com o isolado de prote\u00edna de soja?<\/b><\/h2>\n<p>Apesar da sua seguran\u00e7a geral, n\u00e3o \u00e9 para toda a gente.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Indiv\u00edduos com alergia \u00e0 soja:<\/b> Este \u00e9 um ponto \u00f3bvio mas cr\u00edtico. A soja \u00e9 um dos principais alerg\u00e9nios alimentares.<\/li>\n<li><b>Pessoas com doen\u00e7as da tiroide pr\u00e9-existentes e mal geridas:<\/b> Como referido, estas pessoas devem consultar o seu m\u00e9dico e certificar-se de que a sua ingest\u00e3o de iodo \u00e9 suficiente.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>O resultado final: como fazer uma escolha informada<\/b><\/h2>\n<p>Ent\u00e3o, \u00e9 <a href=\"https:\/\/bstextract.com\/pt\/produto\/proteina-isolada-de-soja-biologica\/\">prote\u00edna isolada de soja<\/a> mau para si? Para a grande maioria das pessoas, a resposta \u00e9 <b>n\u00e3o<\/b>. Os receios generalizados sobre as hormonas e a fun\u00e7\u00e3o da tiroide n\u00e3o s\u00e3o apoiados pela maior parte da investiga\u00e7\u00e3o humana moderna.<\/p>\n<p>A decis\u00e3o de o utilizar depende dos seus objectivos e valores pessoais.<\/p>\n<ol start=\"1\">\n<li><b>Cuidado com a dosagem:<\/b> O consumo de 1-2 colheres (cerca de 25-50 gramas) de prote\u00edna isolada de soja por dia est\u00e1 bem dentro da gama segura e estudada. Como qualquer alimento, o consumo excessivo n\u00e3o \u00e9 recomendado.<\/li>\n<li><b>Escolha um produto de alta qualidade:<\/b> Se os OGM ou o processamento qu\u00edmico s\u00e3o uma preocupa\u00e7\u00e3o para si, procure produtos que estejam explicitamente rotulados como <b>Org\u00e2nico certificado<\/b>, <b>Verificado pelo Projeto N\u00e3o-GMO<\/b>, ou <b>Sem hexano<\/b>.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Perguntas frequentes (FAQ)<\/b><\/h2>\n<p><b>O isolado de prote\u00edna de soja d\u00e1-me \"mamas de homem\" (ginecomastia)?<\/b> Com base na esmagadora evid\u00eancia cient\u00edfica de ensaios cl\u00ednicos em humanos, n\u00e3o existe uma rela\u00e7\u00e3o causal entre o consumo de prote\u00edna de soja em doses razo\u00e1veis e o desenvolvimento de ginecomastia.<\/p>\n<p><b>A prote\u00edna isolada de soja \u00e9 mais dif\u00edcil de digerir do que o soro de leite?<\/b> Isto \u00e9 individual. Algumas pessoas acham que o soro de leite provoca incha\u00e7o e gases, enquanto outras sentem o mesmo com a soja. <a href=\"https:\/\/bstextract.com\/pt\/produto\/proteina-isolada-de-soja-biologica\/\">Isolado de prote\u00edna de soja<\/a> foi removida a maior parte da fibra e dos oligossac\u00e1ridos (que podem causar gases), tornando-a relativamente f\u00e1cil de digerir para a maioria das pessoas sem intoler\u00e2ncia \u00e0 soja.<\/p>\n<h2><b>Para mais leituras e pesquisas<\/b><\/h2>\n<p>Para explorar a ci\u00eancia e verificar as afirma\u00e7\u00f5es feitas neste artigo, consulte estas fontes autorizadas:<\/p>\n<p><b>Escola de Sa\u00fade P\u00fablica Harvard T.H. Chan - \"Straight Talk About Soy\" (Conversa franca sobre a soja)<\/b>: Um resumo claro e conciso das provas sobre a soja.<\/p>\n<p><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/soy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/soy\/<\/a><\/p>\n<p><b>Memorial Sloan Kettering Cancer Center - \"Soja\"<\/b>: Uma an\u00e1lise aprofundada das provas relativas \u00e0 soja e ao risco de cancro por parte de uma institui\u00e7\u00e3o l\u00edder no dom\u00ednio do cancro.<\/p>\n<p><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.mskcc.org\/cancer-care\/integrative-medicine\/herbs\/soy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.mskcc.org\/cancer-care\/integrative-medicine\/herbs\/soy<\/a><\/p>\n<p><b>PubMed - A meta-an\u00e1lise definitiva sobre a soja e a testosterona<\/b>: O texto integral do estudo de 2010 citado neste artigo.<\/p>\n<p><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20378106\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20378106\/<\/a><\/p>\n<p><b>Sociedade Americana do Cancro - \"Soja e risco de cancro\"<\/b>: Uma declara\u00e7\u00e3o clara sobre a seguran\u00e7a da soja para o p\u00fablico em geral e para os sobreviventes de cancro.<\/p>\n<p><a class=\"ng-star-inserted\" href=\"https:\/\/www.google.com\/search?q=https:\/\/www.cancer.org\/cancer\/latest-news\/soy-and-cancer-risk.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.cancer.org\/cancer\/latest-news\/soy-and-cancer-risk.html<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poucos ingredientes no mundo da sa\u00fade e da boa forma s\u00e3o t\u00e3o pol\u00e9micos como a prote\u00edna isolada de soja. Por um lado, \u00e9 elogiada como uma prote\u00edna vegetal completa e de alta qualidade. Por outro lado, \u00e9 demonizada em f\u00f3runs da Internet e blogues de bem-estar, acusada de destruir as hormonas, prejudicar a tiroide e ser um \"anti-alimento\" n\u00e3o natural e excessivamente processado. 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