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Guisante mariposa en polvo

Guisante mariposa en polvo

  • Colorante natural vibrante: 100% polvo puro de Clitoria ternatea flores, proporcionando un tono azul brillante y natural.
  • Magia sensible al pH: Presenta una asombrosa transformación de color de azul intenso a púrpura intenso cuando se introduce la acidez.
  • Solubilidad superior: La malla ultrafina de 450 garantiza una mezcla instantánea y sin grumos en bebidas, cafés con leche y alimentos.
  • Elección de etiqueta limpia: El ingrediente perfecto para crear productos totalmente naturales y visualmente atractivos.
  • Calidad de confianza de BSTBIO: Su socio de confianza para ingredientes botánicos alimentarios de gran pureza.
Opciones de personalización
Embalaje personalizado (Pedido mínimo: 100 unidades)
Logotipo personalizado (Pedido mínimo: 100 unidades)
Personalización gráfica (Pedido mínimo: 100 unidades)
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Descripción del producto

En BSTBIOsomos una empresa dedicada proveedor de ingredientes naturales innovadores. Ofrecemos este guisante mariposa en polvo de primera calidad, procedente directamente de la Clitoria ternatea como una opción excepcional para las marcas que buscan soluciones de ingredientes de etiquetado limpio y visualmente impactantes. Sus propiedades únicas, sensibles al pH, permiten una transformación mágica del color, de un azul intenso a un violeta intenso, ofreciendo una experiencia interactiva al consumidor final.

  • Color natural vibrante: Proporciona un tono azul brillante que cambia naturalmente a morado en entornos ácidos (por ejemplo, con un chorrito de limón), perfecto para crear bebidas y alimentos "Instagrammables".
  • Malla ultrafina 450: Como empresa centrada en la calidad fabricante, BSTBIO garantiza el tamaño excepcionalmente fino de las partículas de nuestro polvo para una disolución rápida y sin grumos y una sensación suave en la boca, ideal para cafés con leche, cócteles y otras aplicaciones líquidas.
  • 100% Flor pura en polvo: Elaborado a partir de un único ingrediente-100% flores de guisante mariposa. No contiene aditivos ni colorantes artificiales, por lo que cumple las normas más estrictas sobre productos naturales.
  • Aplicaciones versátiles: Un excelente colorante natural para:
    • Tés especiales y "Blue Lattes
    • Cocteles y cócteles
    • Pastelería (tartas, glaseados) y confitería
    • Yogures, batidos y postres
  • Calidad y seguridad garantizadas por BSTBIO: Confianza en un proveedor dedicados a la calidad. Cada BSTBIO El lote se somete a pruebas completas de metales pesados y contaminantes microbiológicos para garantizar que cumple las normas de seguridad alimentaria.

Análisis físico y químico

Artículos Normas Resultados Método
Descripción Polvo fino azul Cualificado Visual
Oler Característica Cualificado Olfativo
Identificación Conforme al TLC Cualificado TLC
Luz de malla ≥95% pasar malla 80 Cualificado Método de dispersión de la luz
Ingredientes 100% flor de guisante mariposa Cualificado /
Contenido de ceniza ≤8g/100g 3,5 g/100 g CP2015
Pérdida por secado ≤8g/100g 3,01 g/100 g CP2015
Impureza Sin impurezas visibles Cualificado Visual

Análisis de residuos

Artículos Normas Resultados Método
Heavy Metal ≤10ppm Cualificado /
Pb ≤3ppm Cualificado ICP-MS
En ≤2ppm Cualificado ICP-MS
Hg ≤0,5ppm Cualificado ICP-MS
Cd ≤1ppm Cualificado ICP-MS

Microbiológico

Artículos Normas Resultados Método
Recuento total de placas ≤14000 ufc/g Cualificado AOAC 990.12
Levaduras y moho ≤500cfu/g Cualificado AOAC 997.02
E. coli Negativo/10g Cualificado AOAC 991.14
Salmonella Negativo/10g Cualificado AOAC 998.09
S.aureus Negativo/10g Cualificado AOAC 2003.07

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el perfil de sabor del guisante mariposa en polvo de BSTBIO? Afectará al sabor de mi producto?
Nuestro guisante mariposa en polvo tiene un sabor muy suave, sutilmente terroso y parecido al té. En los niveles de uso típicos requeridos para una coloración vibrante (por ejemplo, 0,1% - 0,5%), no suele afectar al perfil de sabor primario del producto final, como un café con leche dulce o una bebida cítrica.
¿Es estable el color azul durante el procesado, como el calentamiento o el horneado?
El color es una antocianina, que es naturalmente sensible al pH. Es relativamente estable en condiciones de calor moderado, típicas del horneado y la preparación de bebidas calientes. Sin embargo, como la mayoría de los colorantes naturales, la exposición prolongada a altas temperaturas o a la luz UV directa puede provocar cierta degradación del color. Recomendamos realizar pruebas en la matriz de su producto específico para obtener los mejores resultados.
¿Este polvo es realmente soluble en agua?
Aunque técnicamente se trata de una dispersión en polvo fino y no de un verdadero soluto, nuestra molienda ultrafina de 450 mallas garantiza una dispersión excepcional en agua y otros líquidos. Crea un color uniforme y vibrante sin aglutinarse ni asentarse rápidamente, comportándose como un ingrediente soluble en la mayoría de las aplicaciones.
¿Cuál es la dosis recomendada para conseguir un buen color?
El nivel de uso depende totalmente de la intensidad de color deseada y de la aplicación. Como punto de partida, recomendamos: Para tonos claros (por ejemplo, en repostería): 0,1% - 0,5% de peso total. Para bebidas vibrantes (por ejemplo, cafés con leche, cócteles): 1-3 gramos por ración. Siempre aconsejamos empezar con una pequeña cantidad e ir ajustando hasta conseguir el tono deseado.
¿Qué documentación de calidad facilitan con un pedido?
Como fabricante y proveedor de confianza, BSTBIO está comprometido con la transparencia. Cada envío va acompañado de un Certificado de Análisis (COA) específico del lote. Si lo solicita, también podemos proporcionarle una ficha técnica completa, una declaración de alérgenos y otros documentos de conformidad para ayudar a su equipo de control de calidad.

Almacenamiento y manipulación

Parámetro Requisito
Temperatura de almacenamiento Almacenar en lugar fresco y seco por debajo de 25°C
Humedad Humedad relativa < 60%
Protección contra la luz Proteger de la luz solar directa
Tipo de contenedor Bidones de polietileno de alta densidad para uso alimentario con tapas herméticas
Vida útil 24 meses a partir de la fecha de fabricación

Certificaciones y conformidad

Tamaño del paqueteTipo de contenedorPeso netoPeso bruto
EstándarBidón HDPE25 kg27 kg
A granelTambor de fibra50 kg53 kg
MuestraBolsa de papel de aluminio1 kg1,2 kg

Plazo de entrega: 7-15 días tras la confirmación del pedido
Envío: Disponible en todo el mundo por vía aérea o marítima
Pedido mínimo: 25 kg

Cartón
Cartón
Bolsa de papel de aluminio
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Bidón HDPE
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Quiénes somos

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  • Fábrica con certificación GMP: Planta totalmente automatizada con salas blancas GMP y estricto control de calidad.
  • Pruebas de terceros: Informes COA de laboratorios independientes y laboratorios de calidad internos.
  • Exportado a más de 70 países: Experiencia probada en logística y reglamentación en todo el mundo.
Laboratorio de control de calidad

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