Proteína de guisante ecológica en polvo

¿Qué es la proteína de guisante?

Proteína de guisante es una proteína vegetal de alta calidad extraída principalmente de guisantes amarillos partidos. Es rica en aminoácidos esenciales, especialmente aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), lo que la convierte en una alternativa ideal a las proteínas de origen animal como el suero y la caseína. La proteína de guisante es naturalmente sin gluten, sin lácteos e hipoalergénicopor lo que se adapta a una amplia gama de necesidades dietéticas y estilos de vida.

Esta proteína en polvo suele estar disponible en forma de concentrado o aislado, con hasta Contenido proteínico 85-90%. Tiene un sabor neutro, una textura suave y una solubilidad excelente, perfecta para su uso en alimentos funcionales, bebidas y suplementos nutricionales.

Parámetro

Aplicaciones de la proteína de guisante

La proteína de guisante se utiliza ampliamente en la nutrición deportiva, alimentos funcionales, sustitutivos de comidas y productos vegetales. Su alta digestibilidad y su perfil de aminoácidos de apoyo muscular la convierten en la mejor elección para batidos, barritas, polvos y smoothies de proteínas destinados a entusiastas del fitness y atletas.

En la fabricación de alimentos, sirve como fuente nutritiva y sostenible de proteínas en alternativas a la carne, bebidas sin lácteos, productos de panadería y aperitivos veganos. Gracias a su perfil libre de alérgenos, la proteína de guisante también se utiliza en nutrición infantil, productos para el cuidado de ancianos y fórmulas de nutrición médica. Se mezcla fácilmente y proporciona una solución proteica completa sin alérgenos comunes como la soja, los lácteos o el gluten.

Preguntas frecuentes

¿Es la proteína de guisante una proteína completa?
Sí, contiene los nueve aminoácidos esenciales, aunque es ligeramente inferior en metionina. Suele combinarse con proteína de arroz para equilibrar el perfil de aminoácidos.

¿Cuál es el contenido típico de proteínas?
El aislado de proteína de guisante puede aportar Proteína 85-90% por 100 g, según el método de transformación.

¿La Proteína de Guisante es adecuada para personas alérgicas?
Sí, lo es. hipoalergénico y no contiene lácteos, soja, gluten ni frutos secos, por lo que es ideal para consumidores sensibles.

¿Se puede utilizar en bebidas?
Absolutamente. Tiene buena solubilidad y un sabor neutro, por lo que es ideal para bebidas proteicas, batidos y mezclas en polvo.

¿La Proteína de Guisante es vegana y no contiene OMG?
Sí, la proteína de guisante de alta calidad es sin OMG, vegano y sin crueldadCumpliendo las normas de etiquetado limpio y abastecimiento ético.

¿Cómo debe almacenarse la Proteína de Guisante?
Guárdelo en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético, para mantener su frescura y evitar la absorción de humedad.

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