Fini les épices à la citrouille, la poudre de citrouille végétale est une véritable affaire. Fabriquée en déshydratant et en broyant de la vraie citrouille pour en faire une poudre fine et polyvalente, elle est en train de devenir un produit de base dans les cuisines saines, pour les bébés, les enfants et les personnes âgées.