Glucomannan en poudre

La poudre de glucomannane, dérivée de la racine du Amorphophallus konjac est une fibre alimentaire hydrosoluble de première qualité. Largement reconnue pour ses capacités exceptionnelles de gélification et d'épaississement, elle sert d'hydrocolloïde polyvalent dans les formulations d'aliments, de boissons et de compléments alimentaires. Notre engagement en faveur d'un contrôle de qualité rigoureux et de l'excellence technique garantit un produit qui offre des performances constantes et fiables pour vos applications les plus exigeantes.

• Viscosité exceptionnelle : Testé en laboratoire pour atteindre une viscosité de 16 000 mPa.s dans une solution 1%, ce qui permet d'obtenir un épaississement et une texture supérieurs.
• Qualité et pureté strictes : Faible teneur en sulfites garantie (0,3 g/kg testé), garantissant le respect des normes internationales strictes en matière de sécurité.
• Dispersibilité optimale : Taille constante des particules (90% pass 40 mesh) empêche la formation de grumeaux et permet une dispersion lisse et uniforme.
• Directement du fabricant : Les produits proviennent directement de notre usine, ce qui garantit des prix compétitifs et une traçabilité complète de la matière première au produit final.

Principaux paramètres techniques et qualités disponibles

Nous fournissons une fiche technique complète et transparente pour notre poudre de glucomannane, conçue pour vous aider à l'intégrer de manière transparente dans vos formulations. Toutes les spécifications sont confirmées par des tests rigoureux effectués en interne et dans des laboratoires tiers.

Assurance qualité et certifications

En tant qu'original fabricant et de confiance à l'échelle mondiale fournisseurNous plaçons la qualité et la sécurité au premier plan de nos activités. Notre poudre de glucomannane est produite dans une installation conforme aux BPF, qui adhère à des systèmes de gestion de la qualité ISO stricts afin de garantir l'intégrité et la sécurité du produit, ainsi que l'homogénéité d'un lot à l'autre.

Traçabilité et méthodes d'essai

Nous maintenons une traçabilité complète depuis la source de la racine de konjac jusqu'au produit final emballé. Chaque lot est soumis à un protocole d'essai rigoureux utilisant des méthodes analytiques validées, notamment la chromatographie liquide à haute performance (CLHP) pour l'évaluation de la pureté et la spectrométrie de masse à plasma inductif (ICP-MS) pour l'analyse des métaux lourds, afin de garantir qu'il respecte et dépasse les normes internationales.

Documents disponibles

Pour répondre à vos besoins en matière d'assurance qualité et de réglementation, nous fournissons un ensemble complet de documents pour chaque expédition :

• Certificat d'analyse (COA)
• Fiche de données de sécurité (FDS)
• Déclaration d'absence d'allergènes
• Déclaration sur les non-OGM
• Certificats kasher et halal

Applications et guide de formulation

Notre poudre de glucomannane est un ingrédient hautement fonctionnel qui convient à un large éventail d'applications dans diverses industries. Ses propriétés uniques en font un excellent choix pour la création de produits innovants et "clean label".

Compléments alimentaires

• Gélules et comprimés : Idéal comme source de fibres alimentaires de haute pureté. Son excellente fluidité le rend adapté à la compression directe et au remplissage de gélules. (Dosage recommandé : 500 mg - 1 500 mg par portion).
• Gommes et capsules molles : Agit comme un agent gélifiant supérieur pour créer des textures à mâcher désirables dans les formulations végétaliennes et sans gélatine.

Aliments et boissons fonctionnels

• Agent épaississant : Parfait pour les boissons hypocaloriques, les sauces et les soupes, il donne une sensation de douceur en bouche et une viscosité stable sans altérer la saveur.
• Enrichissement en fibres : S'incorpore facilement dans les substituts de repas, les produits de boulangerie et les pâtes pour augmenter la teneur en fibres alimentaires.

Questions fréquemment posées

Q : Quelle est la quantité minimale de commande (MOQ) ?

R : Nous aidons les entreprises de toutes tailles. Veuillez contacter notre équipe de vente en précisant vos besoins en termes de volume, et nous vous fournirons une solution sur mesure, depuis les échantillons de R&D jusqu'aux chargements de conteneurs complets.

Q : Fournissez-vous des produits directement à partir de votre usine ?

R : Oui, nous sommes l'original fabricant et exportateur de la poudre de gomme de Konjac. S'approvisionnant directement auprès de notre usine vous garantit un produit de haute qualité, entièrement traçable, à un prix compétitif.

Q : Comment garantissez-vous l'homogénéité d'un lot à l'autre ?

R : Notre processus de production est régi par des normes GMP et ISO strictes. Nous contrôlons des paramètres clés tels que la viscosité, la pureté et la taille des particules pour chaque lot afin de garantir des performances constantes dans vos formulations.

Q : Comment dois-je hydrater la poudre pour éviter la formation de grumeaux ?

R : Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de disperser la poudre dans le tourbillon d'eau froide agitée ou de la mélanger à d'autres ingrédients secs (comme le sucre ou la maltodextrine) avant d'ajouter le liquide. Cela garantit une hydratation rapide et sans grumeaux.

Prêt à améliorer votre formulation ?

Demandez un échantillon gratuit ou un devis détaillé dès aujourd'hui. Notre équipe technique est prête à vous aider à sélectionner la qualité de glucomannane idéale pour votre application spécifique.