Poudre de lécithine de soja

Lécithine de soja est un lipide fonctionnel de haute pureté extrait de l'huile de soja non OGM au cours du processus de raffinage. Il est obtenu par extraction au solvant et précipitation dans l'alcool, ce qui donne une poudre jaune clair, fluide, avec une teneur minimale en acide gras. 98% teneur en lécithine. Riche en phospholipides, tels que phosphatidylcholine, phosphatidyléthanolamineet phosphatidylinositolLa lécithine de soja joue un rôle clé dans la structure cellulaire, la protection du foie et le métabolisme des graisses.

Dans l'industrie alimentaire et des compléments alimentaires, la lécithine de soja est largement utilisée en tant qu'additif alimentaire. émulsifiant naturel, crème hydratanteet stabilisateur. Il constitue également une source de choline qui contribue à la santé du cerveau et du foie.

Des avantages uniques :

• Pureté ≥98% avec une excellente dispersibilité dans l'eau et l'huile
• Issu de soja sans OGM, options sans solvant disponibles
• Multifonctionnel : émulsifiant, hydratant, vecteur d'antioxydants.
• Applicable aux compléments alimentaires, à la boulangerie, aux cosmétiques et aux aliments pour animaux.
• Goût neutre, adapté à la formulation de poudres et de gélules

Spécifications techniques

Applications

• Suppléments nutritionnels: Source de choline dans les formules de soutien du cerveau et du foie
• Aliments fonctionnels: Emulsifiant dans le chocolat, les produits laitiers et les produits de boulangerie
• Industrie cosmétique: Agent de conditionnement de la peau dans les crèmes et les lotions
• Produits pharmaceutiques: Support pour les actifs liposolubles dans les gélules et les comprimés
• Alimentation animale: Améliore la digestibilité des lipides et l'absorption des nutriments

Foire aux questions (FAQ)

1. Quelle est la différence entre la lécithine de soja en poudre et en granulés ?
La lécithine en poudre est ultrafine et se disperse plus rapidement dans les formulations liquides. Les granulés sont plus grossiers et sont souvent utilisés pour la consommation orale directe ou dans des applications d'aliments fonctionnels solides.

2. La lécithine de soja convient-elle aux personnes allergiques au soja ?
Bien qu'elle soit dérivée du soja, la lécithine ne contient généralement pas de protéines de soja allergènes. Toutefois, les personnes souffrant d'allergies graves au soja devraient consulter un professionnel de la santé avant de l'utiliser.

3. Ce produit est-il sans OGM et sans solvant ?
Notre lécithine de soja est certifié sans OGMet sans solvant ou IP (Identity Preserved) sont disponibles sur demande pour répondre aux exigences de l'UE et de l'Amérique du Nord en matière d'étiquetage propre.

4. La lécithine de soja peut-elle être utilisée dans des formulations végétaliennes ou végétariennes ?
Oui, c'est un ingrédient 100% d'origine végétale, couramment utilisé dans les aliments, les gélules et les cosmétiques végétaliens.

5. Proposez-vous des mélanges ou des systèmes d'émulsification sur mesure ?
Oui. Nous prenons en charge les OEM pour les mélanges lécithine-phospholipides personnalisés, y compris les combinaisons avec des tocophérols, des TCM ou de la lécithine de tournesol.