Polvere di igname viola

Panoramica del prodotto

La nostra polvere di igname viola, nota anche come polvere di Ube, è un ingrediente funzionale di qualità superiore derivato dalle radici ricche di sostanze nutritive delle piante selvatiche. Dioscorea Alata. Questa polvere fine e vivacemente colorata funge da eccezionale colorante naturale, conferendo una ricca e stabile tonalità viola a un'ampia gamma di applicazioni per alimenti e bevande. Lavorata meticolosamente per preservarne l'integrità naturale, la nostra polvere offre ai formulatori una soluzione "clean-label" che consente di ottenere un effetto visivo sorprendente senza additivi sintetici.

• Proveniente dalla radice di igname viola selvatico: Assicura una purezza ineguagliabile e un profilo pulito e naturale.
• Colore vibrante e stabile: Fornisce una tonalità viola omogenea e gradevole, stabile in varie applicazioni.
• Eccellente Dispersibilità: Un'uniforme 80 maglie La dimensione delle particelle garantisce un'agevole integrazione nelle vostre formulazioni.
• Direttamente dal produttore: Garantisce la completa tracciabilità della catena di fornitura e una qualità affidabile e costante.

Parametri tecnici e specifiche principali

Garanzia di qualità e documentazione

La qualità è la pietra miliare del nostro processo di produzione. Implementiamo rigorosi protocolli di controllo della qualità, dall'approvvigionamento delle radici di igname viola selvatico al confezionamento finale della polvere. La nostra produzione fabbrica è certificato secondo GMP e ISO 9001 standard, garantendo che ogni lotto soddisfi i rigorosi requisiti internazionali di qualità e sicurezza.

Per supportare le vostre esigenze di qualità e normative, forniamo un pacchetto di documentazione completo per ogni spedizione, che comprende:

• Certificato di analisi (COA) completo
• Scheda di sicurezza (MSDS)
• Dichiarazione sugli allergeni
• Dichiarazione di assenza di OGM
• Certificati Kosher e Halal

Applicazioni e suggerimenti per la formulazione

La nostra polvere di batata viola è un ingrediente versatile, ideale per lo sviluppo di prodotti a marchio pulito. La sua eccellente stabilità e il suo colore vivace lo rendono adatto per:

• Integratori alimentari: Colorante naturale per capsule, compresse e miscele in polvere.
• Bevande funzionali: Perfetto per frullati, frullati proteici e bevande pronte da bere.
• Panetteria e pasticceria: Aggiunge una splendida tonalità viola a torte, biscotti, glasse e gommosi.
• Prodotti lattiero-caseari: Ideale per colorare yogurt, gelati e bevande a base di latte.

Dosaggio consigliato: Si consiglia un dosaggio iniziale di 1-5% in peso. Il livello finale di utilizzo deve essere regolato in base all'intensità di colore desiderata e alla matrice di formulazione specifica. Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di pre-disperdere la polvere in una piccola quantità di liquido prima di aggiungerla al lotto principale.

Stabilità e conservazione

Stabilità del colore: Le antocianine responsabili del colore viola sono più stabili in condizioni neutre o leggermente acide (pH 4-6). Le prestazioni possono variare in ambienti altamente alcalini. Il colore dimostra una buona stabilità alle tipiche temperature di cottura.

Condizioni di conservazione: Per mantenere la qualità e il colore ottimali, conservare in un luogo fresco e asciutto (a meno di 25°C) nella confezione originale sigillata, lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità.

Durata di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione se conservato nelle condizioni raccomandate.

Sicurezza e conformità normativa

Questo prodotto è destinato all'uso come ingrediente alimentare e colorante naturale. È privo dei principali allergeni. Queste informazioni sono a scopo tecnico e non costituiscono un'indicazione medica. I formulatori sono responsabili della conformità a tutte le normative locali e regionali che regolano i loro prodotti finali.

Domande frequenti (FAQ)

D: Qual è la differenza tra la polvere di igname viola e la polvere di Ube?

R: Si tratta dello stesso prodotto. "Ube" è il nome comune dell'igname viola, in particolare nella cucina filippina, e i termini sono usati in modo intercambiabile nel settore.

D: Fornite campioni per il test della formulazione?

R: Sì, incoraggiamo i nostri clienti a testare i nostri ingredienti. È possibile richiedere un campione direttamente attraverso il nostro sito web per la valutazione.

D: Qual è la vostra quantità minima d'ordine (MOQ) e i tempi di consegna?

R: Il nostro MOQ standard è di 25 kg. I tempi di consegna variano in base alle dimensioni dell'ordine e alla posizione, ma in genere spediamo entro 7-10 giorni lavorativi. Contattateci per un preventivo specifico.

D: Il colore della polvere è stabile al calore durante la cottura?

R: Sì, la polvere mostra una buona stabilità al calore per la maggior parte dei processi di cottura standard, mantenendo un colore vivace nel prodotto finale.

D: Siete il produttore diretto di questo prodotto?

R: Sì, siamo il produttore originale e esportatore. Questo ci permette di offrire una catena di fornitura diretta e trasparente, garantendo ai nostri clienti qualità ed efficienza dei costi.