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Polvere di piselli di farfalla

Polvere di piselli di farfalla

  • Colorante naturale vibrante: 100% polvere pura da Clitoria ternatea fiori, che conferiscono una brillante tonalità di blu naturale.
  • Magia sensibile al pH: Presenta una straordinaria trasformazione del colore da blu intenso a viola ricco quando viene introdotta l'acidità.
  • Solubilità superiore: La maglia ultrafine 450 garantisce una miscelazione istantanea e senza grumi per bevande, caffellatte e alimenti.
  • Scelta pulita: L'ingrediente perfetto per creare prodotti completamente naturali e di grande impatto visivo.
  • Qualità affidabile da parte di BSTBIO: Il vostro partner affidabile per gli ingredienti botanici di alta purezza e di grado alimentare.
Opzioni di personalizzazione
Imballaggio personalizzato (Ordine minimo: 100 unità)
Logo personalizzato (Ordine minimo: 100 unità)
Personalizzazione grafica (Ordine minimo: 100 unità)
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Descrizione del prodotto

A BSTBIOSiamo un'azienda che si dedica fornitore di ingredienti naturali innovativi. Offriamo questa polvere di piselli Farfalla di prima qualità, proveniente direttamente dalla Clitoria ternatea è una scelta eccezionale per i marchi che cercano soluzioni di ingredienti dall'etichetta pulita e di grande impatto visivo. Le sue proprietà uniche e sensibili al pH consentono una magica trasformazione del colore da un blu intenso a un ricco viola, offrendo un'esperienza interattiva al consumatore finale.

  • Colore naturale vibrante: Fornisce una brillante tonalità blu che passa naturalmente al viola in ambienti acidi (ad esempio, con una spremuta di limone), perfetta per creare bevande e cibi "Instagrammabili".
  • Maglia ultra-fine 450: Come azienda orientata alla qualità produttore, BSTBIO garantisce la dimensione eccezionalmente fine delle particelle della nostra polvere per una dissoluzione rapida e senza grumi e una sensazione di morbidezza in bocca, ideale per caffellatte, cocktail e altre applicazioni liquide.
  • 100% Polvere di fiori puri: Prodotto con un unico ingrediente: i fiori di pisello delle farfalle00%. È privo di additivi e coloranti artificiali, soddisfacendo i più alti standard per i prodotti naturali.
  • Applicazioni versatili: Un eccellente colorante naturale per:
    • Tè speciali e "Blue Lattes
    • Cocktail e mocktail
    • Panificazione (torte, glasse) e pasticceria
    • Yogurt, frullati e dessert
  • Qualità e sicurezza garantite da BSTBIO: Fiducia in un fornitore dedicato alla qualità. Ogni BSTBIO Il lotto è completamente testato per i metalli pesanti e i contaminanti microbiologici, per garantire la conformità agli standard di sicurezza alimentare.

Analisi fisica e chimica

Articoli Standard Risultati Metodo
Descrizione Polvere fine blu Qualificato Visivo
L'odore Caratteristica Qualificato Olfattivo
Identificazione Conforme alle TLC Qualificato TLC
Dimensione della maglia ≥95% pass 80 mesh Qualificato Metodo di diffusione della luce
Ingredienti 100% fiore di pisello a farfalla Qualificato /
Contenuto di cenere ≤8g/100g 3,5g/100g CP2015
Perdita all'essiccazione ≤8g/100g 3,01g/100g CP2015
Impurità Nessuna impurità visibile Qualificato Visivo

Analisi dei residui

Articoli Standard Risultati Metodo
Metallo pesante ≤10ppm Qualificato /
Pb ≤3ppm Qualificato ICP-MS
Come ≤2ppm Qualificato ICP-MS
Hg ≤0,5ppm Qualificato ICP-MS
Cd ≤1ppm Qualificato ICP-MS

Microbiologico

Articoli Standard Risultati Metodo
Conteggio totale delle piastre ≤14000cfu/g Qualificato AOAC 990.12
Lievito e muffa ≤500cfu/g Qualificato AOAC 997.02
E.coli Negativo/10g Qualificato AOAC 991.14
Salmonella Negativo/10g Qualificato AOAC 998.09
S.aureus Negativo/10g Qualificato AOAC 2003.07

Domande frequenti

Qual è il profilo gustativo della polvere di piselli Butterfly di BSTBIO? Inciderà sul sapore del mio prodotto?
La nostra polvere di piselli Butterfly ha un sapore molto delicato, sottilmente terroso e simile al tè. Ai livelli di utilizzo tipici richiesti per una colorazione vivace (ad esempio, 0,1% - 0,5%), in genere non influisce sul profilo di gusto primario del prodotto finale, come un latte dolce o una bevanda agli agrumi.
Quanto è stabile il colore blu durante la lavorazione, come il riscaldamento o la cottura?
Il colore è un'antocianina, naturalmente sensibile al pH. È relativamente stabile in condizioni di calore moderato, tipiche della cottura al forno e della preparazione di bevande calde. Tuttavia, come la maggior parte dei coloranti naturali, l'esposizione prolungata a calore elevato o a luce UV diretta può portare a una certa degradazione del colore. Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di eseguire test sulla matrice del prodotto specifico.
Questa polvere è veramente solubile in acqua?
Anche se tecnicamente si tratta di una dispersione di polvere fine piuttosto che di un vero e proprio soluto, la nostra macinatura ultra-fine a 450 mesh garantisce una dispersione eccezionale in acqua e altri liquidi. Crea un colore uniforme e vibrante senza agglomerarsi o depositarsi rapidamente, comportandosi come un ingrediente solubile nella maggior parte delle applicazioni.
Qual è il dosaggio consigliato per ottenere un buon colore?
Il livello di utilizzo dipende interamente dall'intensità del colore desiderato e dall'applicazione. Come punto di partenza, si consiglia: Per le tonalità chiare (ad esempio, per la cottura al forno): 0,1% - 0,5% del peso totale. Per bevande vivaci (ad esempio, caffellatte, cocktail): 1-3 grammi per porzione. Consigliamo sempre di iniziare con una piccola quantità e di regolarla per ottenere la tonalità desiderata.
Quale documentazione di qualità fornite con un ordine?
In qualità di produttore e fornitore di fiducia, BSTBIO si impegna alla trasparenza. Ogni spedizione è accompagnata da un Certificato di Analisi (COA) specifico del lotto. Su richiesta, possiamo anche fornire una scheda tecnica completa (TDS), una dichiarazione sugli allergeni e altri documenti di conformità per supportare il vostro team di garanzia della qualità.

Stoccaggio e manipolazione

Parametro Requisiti
Temperatura di stoccaggio Conservare in luogo fresco e asciutto a meno di 25°C
Umidità Umidità relativa < 60%
Protezione dalla luce Proteggere dalla luce solare diretta
Tipo di contenitore Fusti in HDPE per uso alimentare con coperchi a tenuta stagna
Durata di conservazione 24 mesi dalla data di produzione

Certificazioni e conformità

Dimensione della confezioneTipo di contenitorePeso nettoPeso lordo
StandardFusto in HDPE25 kg27 kg
Alla rinfusaTamburo in fibra50 kg53 kg
CampioneBorsa in foglio di alluminio1 kg1,2 kg

Tempi di consegna: 7-15 giorni dalla conferma dell'ordine
Spedizione: Disponibile in tutto il mondo tramite trasporto aereo o marittimo
Ordine minimo: 25 kg

Cartone
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Borsa in foglio di alluminio
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Fusto in HDPE
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