You know how sometimes an ancient remedy suddenly becomes the next big thing in wellness? That’s exactly what’s happening with kudzu root. In Traditional Chinese Medicine, it’s been a go-to
広大な植物成分の世界で、ギムネマ・シルベスタほど説得力のあるストーリーを持つものは少ない。何世紀にもわたり、インドとオーストラリアの森林に自生するこの木質つる性植物は
犬の栄養の世界に携わっている方なら、その変化をご存知だろう。ペットの飼い主は、これまで以上にラベルをよく読むようになっている。飼い主は愛犬を家族のように大切に思っており、次のようなことに注目している。
パンプキン・スパイスを飛び越えて、ベジタブル・パンプキン・パウダーは本物です。本物のかぼちゃを脱水し、細かく粉砕して作られたこのパウダーは、ヘルシーなキッチンの定番になりつつある。
ホーリーゴートウィード（Horny Goat Weed）などの名で知られるエピメディウムエキスは、天然の媚薬、精力強壮剤、アンチエイジングハーブとして、伝統的な中国医学で何世紀にもわたって使用されてきました。今日、エピメディウムは
はじめに酵素イノベーションにおける構造生物学の力 インベルターゼのような酵素の構造を解き明かすことは、学術的な意味を超えて、よりスマートで持続可能な解決策への入り口となる。部位特異的突然変異誘発と
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