ローカストビーンガムパウダー

ローカストビーンガム (LBG)としても知られている。 キャロブ・ビーン・ガムの種子から抽出される天然の多糖類である。 キャロブの木セラトニア・シリクア).ガラクトマンナンとして、幅広い食品、化粧品、医薬品の処方において、効果的な増粘剤、ゲル化剤、安定剤として機能する。ガラクトマンナンは EナンバーE410.

• 製品名:ローカストビーンガム
• その他:キャロブビーンガム
• ソース:キャロブ種子エキス
• CAS番号: 9000-40-2
• 分子式:C10H11ClN2O2 (注：LBGの場合、この式は正しくないようだ。本当の式はもっと複雑な多糖類ベースである）
• 外観:白色～オフホワイト微粉末
• 仕様:E410、食品グレード
• COA： ローカストビーンガム パウダー COA

主な特徴:

• 植物由来で非遺伝子組み換え
• 優れた水結合性と粘度向上特性
• 広いpH範囲で安定し、熱に強い。
• キサンタンガムとカラギーナンの相乗ゲル化効果
• ビーガンやグルテンフリーの製剤に最適

技術仕様

アプリケーション

主な用途:

• 食品・飲料：アイスクリーム、乳製品、ソース、スープ、焼き菓子
• 栄養補助食品：食物繊維強化サプリメント、増粘剤
• 化粧品：保湿クリーム、ジェル、乳液
• 医薬品：放出制御錠剤コーティング、懸濁液

処方例:

• グアーガム配合アイスクリーム安定剤
• ビーガンチーズ増粘剤
• グルテンフリーのベーキングミックス
• 歯磨き粉またはジェル乳化剤

推奨用量

• フード＆ビバレッジ:0.1%～2.0%（用途による
• 化粧品:0.5%-2.5% 粘度向上用
• 医薬品:処方ごとにカスタマイズ

成分適合性

ローカストビーンガムと相性が良い：

• キサンタンガム相乗効果のあるゲル形成
• グアーガム粘度変調
• カラギーナン質感向上
• ペクチンゲルの安定性
• ハイドロコロイド乳化

供給とカスタマイズ

• MOQ:1kg
• パッケージング:1kg/袋または25kg/ドラム（カスタム可能）
• リードタイム:5-10営業日
• 送料:航空便、船便、エクスプレス便は全世界で利用可能
• OEM/ODMサポート:ラベリング、リパッケージング、プライベートブランド開発

よくある質問（FAQ）

1.この製品は天然植物由来ですか？
そう、キャロブの木の種子から抽出された、植物由来の100%なのだ。

2.ビーガンやグルテンフリーの食品に使えますか？
もちろんです。ヴィーガンにもグルテンフリーにも適しています。

3.世界的に食品として認可されているか？
そうだ。 E410 EUでは、ほとんどの国で食品への使用が許可されている。

4.アレルゲンはありますか？
既知のアレルゲンはありませんが、必ずお住まいの地域の食品規制に従ってください。

5.キサンタンガムとブレンドできますか？
そう、ジェルとテクスチャーの最適化において、優れた相乗効果を発揮する。