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Matcha em pó
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Matcha em pó

  • Full Grade Selection: From Culinary (A) to Ceremonial (AAAAAA) to match any application.
  • 100% Certified Organic: Pure, shade-grown matcha green tea powder. No additives.
  • Ultra-Fine Texture: 800-2000 mesh for a silky, smooth, non-gritty consistency.
  • Vibrant Green Color: A sign of high-quality, fresh matcha for superior visual appeal.
  • From BSTBIO: Your expert fabricante for premium tea ingredients.
Opções de personalização
Embalagem personalizada (Encomenda mínima: 100 unidades)
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Descrição do produto

As a specialist fabricante e supplier of fine Japanese teas, BSTBIO offers a comprehensive selection of 100% pure, Organic Matcha Powder. We understand that not all matcha is created equal, which is why we provide a full spectrum of grades, from accessible culinary grades (A) to the most exquisite ceremonial grades (AAAAAA). This ensures you can source the perfect matcha for any product, from baked goods to premium beverages.

  • Full Grade Spectrum: We offer a complete range of grades to meet your specific needs and price points.
    • Culinary Grades (A – AAA): Perfect for baking, lattes, smoothies, and food manufacturing, offering a robust flavor and vibrant color.
    • Ceremonial Grades (AAAA – AAAAAA): Reserved for the highest quality applications. With a bright, vivid green color, smooth umami flavor, and no bitterness, it’s ideal for traditional tea preparation and premium drinks.
  • Ultra-Fine Powder: Our matcha is stone-ground to an exceptionally fine particle size of 800 to 2000 mesh. This results in a silky-smooth texture that whisks effortlessly into a frothy beverage without clumping or a gritty mouthfeel.
  • 100% Pure & Organic: Sourced from shade-grown tea leaves, our matcha is certified organic and contains no fillers, sugar, or additives. It’s pure, plant-based excellence.
  • Custom Solutions: As your direct supplier, we offer flexible packaging options, including 100g bags and custom solutions to fit your production requirements.

Trust BSTBIO to provide consistent, high-quality matcha that will elevate the taste, color, and value of your products.

Matcha em pó

Análises físicas e químicas

Artigos Normas Resultados Method
Descrição Green Fine powder Qualificado Organoleptic
Odor Caraterística Qualificado Organoleptic
Tamanho da malha 98%pass 80 mesh Qualificado Organoleptic
Conteúdo de cinzas ≤5% 2.012% USP37<561>
Perda na secagem ≤5% 2.6% USP37<921>

Análise de resíduos

Artigos Normas Resultados Method
Pb ≤3ppm Qualificado USP37<233>
Como ≤2ppm Qualificado USP37<233>
Hg ≤0,1ppm Qualificado USP37<233>
Cd ≤1ppm Qualificado USP37<233>

Microbiológico

Artigos Normas Resultados Method
Contagem total de placas ≤10000cfu/g Qualificado USP37<61>
Levedura e bolor ≤500cfu/g Qualificado USP37<61>
E.coli Negativo Negativo USP37<62>
Salmonela Negativo Negativo USP37<62>

Perguntas mais frequentes

What is the main difference between Culinary and Ceremonial grade matcha?
The primary differences are in the flavor, color, and intended use. Ceremonial Grade is made from the youngest tea leaves, resulting in a vibrant green color and a smooth, umami-rich flavor with no bitterness, intended for drinking as tea. Culinary Grade is made from slightly more mature leaves, giving it a stronger, more robust flavor that stands up well to other ingredients in lattes, smoothies, and baking.
Why is an 800-2000 mesh particle size important?
This ultra-fine particle size is crucial for the matcha experience. It allows the powder to suspend evenly in water, creating a smooth, creamy texture. A finer mesh prevents grittiness and ensures the powder dissolves easily, which is essential for both beverage and food applications.
How does the taste profile change as the grade increases (from A to AAAAAA)?
As the grade increases, the flavor profile becomes more complex and refined. Lower grades have a bolder, slightly more astringent taste, which is great for cooking. Higher grades become progressively smoother, sweeter, and more umami-rich, with significantly less bitterness. Our highest ceremonial grades offer a delicate, sweet finish.
How should I store the matcha to preserve its color and freshness?
To protect your investment, matcha should be stored in an airtight container in a cool, dark place, such as a refrigerator. Oxygen, light, and heat are the primary enemies of matcha, causing it to lose its vibrant color and delicate flavor over time.
Can you help me choose the right grade for my product?
Absolutely. As your supplier, we are happy to help. Contact our team with details about your application (e.g., bottled beverage, baking mix, ice cream), and we can recommend the most suitable and cost-effective grade. We also provide free samples for you to test in your formulation.

Armazenagem e manuseamento

Parâmetro Requisito
Temperatura de armazenamento Conservar em local fresco e seco, a uma temperatura inferior a 25°C
Humidade Humidade relativa < 60%
Proteção da luz Proteger da luz solar direta
Tipo de contentor Tambores de PEAD de qualidade alimentar com tampas de fecho hermético
Prazo de validade 24 meses a partir da data de fabrico

Certificações e conformidade

Tamanho da embalagemTipo de contentorPeso líquidoPeso bruto
PadrãoTambor PEAD25 kg27 kg
A granelTambor de fibra50 kg53 kg
AmostraSaco de folha de alumínio1 kg1,2 kg

Prazo de entrega: 7-15 dias após a confirmação da encomenda
Envio: Disponível em todo o mundo através de frete aéreo ou marítimo
Encomenda mínima: 25 kg

Caixa de cartão
Caixa de cartão
Saco de folha de alumínio
Saco de folha de alumínio
Tambor PEAD
Tambor PEAD

Sobre nós

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  • Fábrica com certificação GMP: Fábrica totalmente automatizada com salas limpas GMP e controlo de qualidade rigoroso.
  • Testes de terceiros: Relatórios COA de laboratórios independentes e de laboratórios de qualidade internos.
  • Exportado para mais de 70 países: Experiência comprovada em logística e regulamentação a nível mundial.
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