Порошок Матча

  • Полный выбор класса: От кулинарного (A) до церемониального (AAAAAA), чтобы соответствовать любому назначению.
  • 100% Сертифицированный органический продукт: Чистый, выращенный в тени порошок зеленого чая матча. Без добавок.
  • Ультратонкая текстура: 800-2000 ячеек для получения шелковистой, гладкой, не зернистой консистенции.
  • Яркий зеленый цвет: Знак высококачественной, свежей матча, обеспечивающий превосходную визуальную привлекательность.
  • Из BSTBIO: Ваш эксперт производитель для премиальных чайных ингредиентов.
Параметры настройки
Индивидуальная упаковка (Мин. заказ: 100 единиц)
Индивидуальный логотип (Мин. заказ: 100 единиц)
Настройка графики (Мин. заказ: 100 единиц)

Описание товара

Как специалист производитель и поставщик изысканные японские чаи, BSTBIO предлагает широкий выбор 100% чистого, органического порошка Матча. Мы понимаем, что не вся матча создана одинаковой, поэтому мы предлагаем полный спектр сортов, от доступных кулинарных сортов (А) до самых изысканных церемониальных сортов (ААААА). Это гарантирует, что вы сможете найти идеальную матчу для любого продукта, от выпечки до элитных напитков.

  • Полный спектр классов: Мы предлагаем полный ассортимент сортов, отвечающих вашим конкретным потребностям и ценам.
    • Кулинарные оценки (A - AAA): Идеально подходит для выпечки, латте, смузи и производства продуктов питания, обладая насыщенным вкусом и ярким цветом.
    • Церемониальные классы (AAAA - AAAA): Предназначен для использования в самых высококачественных областях. Яркий, насыщенный зеленый цвет, мягкий вкус умами и отсутствие горечи делают его идеальным для приготовления традиционного чая и напитков премиум-класса.
  • Ультратонкий порошок: Наша матча перемалывается в камне до исключительно мелкого размера частиц. от 800 до 2000 меш. В результате получается шелковисто-гладкая текстура, которая легко взбивается в пенистый напиток без комков и крупинок во рту.
  • 100% Pure & Organic: Наша матча, полученная из чайных листьев, выращенных в тени, сертифицирована как органическая и не содержит наполнителей, сахара и добавок. Это чистое, растительное совершенство.
  • Нестандартные решения: Как ваш непосредственный поставщикМы предлагаем гибкие варианты упаковки, включая пакеты по 100 г, а также индивидуальные решения, соответствующие вашим производственным требованиям.

Доверие BSTBIO чтобы обеспечить постоянное высокое качество матча, которое улучшит вкус, цвет и ценность вашей продукции.

Порошок Матча

Физико-химический анализ

Товары Стандарты Результаты Метод
Описание Зеленый тонкий порошок Квалифицированный Органолептика
Запах Характеристика Квалифицированный Органолептика
Размер ячейки 98%pass 80 меш Квалифицированный Органолептика
Содержание золы ≤5% 2.012% USP37
Потери при сушке ≤5% 2.6% USP37

Анализ остатков

Товары Стандарты Результаты Метод
Pb ≤3ppm Квалифицированный USP37
Как ≤2ppm Квалифицированный USP37
Hg ≤0,1ppm Квалифицированный USP37
Cd ≤1ppm Квалифицированный USP37

Микробиологические

Товары Стандарты Результаты Метод
Общее количество пластин ≤10000cfu/g Квалифицированный USP37
Дрожжи и плесень ≤500cfu/g Квалифицированный USP37
кишечная палочка Негатив Негатив USP37
Сальмонелла Негатив Негатив USP37

Часто задаваемые вопросы

В чем основная разница между кулинарным и церемониальным сортом матча?
Основные различия заключаются в аромате, цвете и предназначении. Церемониальный сорт изготавливается из самых молодых чайных листьев, которые имеют яркий зеленый цвет и гладкий, богатый умами вкус без горечи и предназначены для употребления в качестве чая. Кулинарный сорт изготавливается из чуть более зрелых листьев, что придает ему более сильный, насыщенный вкус, который хорошо сочетается с другими ингредиентами в латте, смузи и выпечке.
Почему важен размер частиц 800-2000 меш?
Такой сверхмелкий размер частиц очень важен для вкуса матча. Он позволяет порошку равномерно растворяться в воде, создавая гладкую, кремообразную текстуру. Более мелкая сетка предотвращает появление зернистости и обеспечивает легкое растворение порошка, что очень важно как для напитков, так и для пищевых продуктов.
Как меняется вкусовой профиль по мере увеличения сорта (от А до ААААА)?
По мере повышения сорта вкусовые качества становятся все более сложными и изысканными. Низкие сорта имеют более резкий, немного вяжущий вкус, который отлично подходит для приготовления пищи. Более высокие сорта становятся все более гладкими, сладкими и насыщенными умами, с гораздо меньшей горечью. Наши высшие церемониальные сорта отличаются нежным, сладким вкусом.
Как хранить матчу, чтобы сохранить ее цвет и свежесть?
Чтобы защитить ваши инвестиции, матчу следует хранить в герметичном контейнере в прохладном, темном месте, например в холодильнике. Кислород, свет и тепло - главные враги матча, из-за которых он со временем теряет свой яркий цвет и тонкий аромат.
Можете ли вы помочь мне выбрать правильную марку для моего продукта?
Безусловно. Как ваш поставщик, мы рады помочь. Свяжитесь с нашей командой и подробно расскажите о вашей области применения (например, бутилированный напиток, смесь для выпечки, мороженое), и мы сможем порекомендовать вам наиболее подходящий и экономически эффективный сорт. Мы также предоставим вам бесплатные образцы для тестирования в вашей рецептуре.

Хранение и обработка

Параметр Требование
Температура хранения Хранить в сухом прохладном месте при температуре ниже 25°C
Влажность Относительная влажность < 60%
Защита от света Защищайте от прямых солнечных лучей
Тип контейнера Бочки из пищевого ПНД с плотно прилегающими крышками
Срок годности 24 месяца с даты изготовления

Сертификация и соответствие

Размер упаковкиТип контейнераВес неттоВес брутто
СтандартБарабан из ПНД25 кг27 кг
НасыпьтеВолоконный барабан50 кг53 кг
ОбразецМешок из алюминиевой фольги1 кг1,2 кг

Время выполнения: 7-15 дней после подтверждения заказа
Доставка: Доставка по всему миру воздушным или морским транспортом
Минимальный заказ: 25 кг

О нас

Почему выбирают нас?

Лаборатория контроля качества

Сертификация и соответствие

Готовы сделать заказ или нужна дополнительная информация?

Наша техническая команда готова помочь вам со спецификациями продукции, индивидуальными рецептурами и оптовыми ценами.

Сопутствующие товары

ru_RURussian

Нужна помощь?

Мы стремимся предоставить клиентам качественную продукцию. Запрос информации Образец и цитата, свяжитесь с нами!

Нужна помощь?

Мы стремимся предоставить клиентам качественную продукцию. Запрос информации Образец и цитата, свяжитесь с нами!