Matcha-Pulver

Produktübersicht

Unser Matcha-Pulver wird aus hochwertigen, im Schatten gewachsenen Teeblättern gewonnen. Er hat eine leuchtend smaragdgrüne Farbe und ein breites Spektrum an Geschmacksrichtungen, von kräftig, frisch und weich (Umami) in unseren zeremoniellen Sorten bis zu etwas süß und kräftig in unseren kulinarischen Sorten.

Wir bieten ein ganzes Spektrum an Qualitäten von A bis AAAAAA an, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die genauen sensorischen und anwendungstechnischen Anforderungen von Formulierern, Köchen und hochwertigen Teeunternehmen zu erfüllen. Unser hochmodernes Mahlverfahren erzeugt Partikel mit einer Maschenweite von 800 bis 2000, die sich im Mund vollkommen glatt anfühlen und in den Getränken in der Schwebe gehalten werden, ohne dass es zu Körnigkeit oder Ablagerungen wie bei herkömmlichen Pulvern kommt.

Einzigartige Vorteile und Hauptmerkmale

• Vollständiges Notenspektrum: Komplette Auswahl von A (Kulinarisches) bis AAAAAA (Zeremonielles) für jede Anwendung und jedes Budget.
• Ultrafeine Partikelgröße (800-2000 Mesh): Garantiert eine glatte, nicht körnige Textur und eine hervorragende Suspension in Lattes, RTDs und funktionellen Getränken.
• Lebendige Farbe und milder Geschmack: Hochwertige Sorten haben eine "leuchtend smaragdgrüne" Farbe und einen "frischen, weichen Geschmack" (Umami) ohne Bitterkeit.
• Überprüfte Übereinstimmung: Vollständig auf Schwermetalle (USP ) und Mikrobiologie (USP /) getestet, um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten.
• Lieferung direkt vom Hersteller: Da die Originalhersteller und ExporteurWir gewährleisten eine vollständige Rückverfolgbarkeit, eine gleichbleibende Qualität der Chargen und eine zuverlässige Lieferung in großen Mengen.

Wählen Sie Ihren Matcha-Grad: Von A (kulinarisch) bis AAAAAA (zeremoniell)

In dieser Tabelle sind die genauen Unterschiede in Farbe, Geschmack und Anwendung für jede Sorte aufgeführt, so dass Sie das perfekte Pulver für Ihre Formulierung auswählen können.

Wichtige technische Spezifikationen (Bio-Matcha-Pulver)

Unser Bio-Matcha-Pulver wird rigoros getestet, um strenge Qualitätsstandards zu erfüllen. Die folgenden Spezifikationen stellen ein typisches Analysezertifikat (COA) für unsere Premiumqualitäten dar.

Qualität, Konformität und Prüfung

Kontrolle von Schwermetallen und Mikrobiologie

Wir garantieren, dass unser Matcha-Pulver die USP-Kontaminationskriterien erfüllt. Jede Charge wird gemäß USP und / auf Schwermetalle (Blei, Arsen, Quecksilber, Cadmium) und mikrobiologische Reinheit (TPC, Hefe & Schimmel, E.coli, Salmonellen) geprüft. Dies garantiert, dass Ihr Produkt sicher, konform und marktfähig ist.

Konsistenz von Charge zu Charge

Als Hersteller von Matcha-Pulver ist die Einheitlichkeit der Chargen entscheidend. Wir wenden standardisierte Verfahren an, um zu überprüfen, ob Ihre Werkslieferung der Farbe ("Bright Emerald Green") und Partikelgröße ("2000 Mesh") entspricht, die Sie in Ihrer Probe genehmigt haben. Auf Anfrage stellen wir Ihnen vollständige COAs, MSDSs und Allergieerklärungen zur Verfügung.

Formulierung & Anwendungshinweise

Die Auswirkungen von ultrafeinen Maschen (800-2000)

Die Partikelgröße (Maschenweite) von Matcha ist entscheidend für den Erfolg der Formulierung.

• Getränke (Milchkaffee, RTDs, Shakes): Unsere Pulver mit 1000-2000 Mesh sind ultrafein und ermöglichen eine hervorragende Dispersion und Suspension in Flüssigkeiten (Milch und pflanzliche Milch). Dadurch wird das Absetzen (Ausfällen) erheblich reduziert und das "sandige" oder "körnige" Mundgefühl, das man bei Pulvern minderer Qualität findet, wird beseitigt.
• Backen und Kulinarisches (AAA-A Note): Unsere kulinarischen Qualitäten (AAA-A) bieten einen kräftigen Geschmack und eine gute Farbstabilität bei Hitze, was sie zu einer kosteneffizienten Lösung für Backwaren, Eiscreme, Nudeln und Süßwaren macht.
• Nahrungsergänzungsmittel & Kapseln: Das feine Pulver gewährleistet eine hervorragende Homogenität in Trockenmischungen und Kapseln.

Empfohlener Verwendungszweck

• Teezeremonie (AAAAAA/AAAAA): 2-4g auf 80-100ml Wasser (70-80°C).
• Milchkaffee/Getränke (AAAA/AAA): 2-5 g pro 250-ml-Portion.
• Backen / Eiscreme (AAA/AA/A): 1-3%, bezogen auf das Gewicht des Endprodukts (je nach gewünschter Farb- und Geschmacksintensität anpassen).

Verpackung, Lagerung und Lieferung

• Verpackung: Standardverpackungen sind 100g/Sack, 1kg/Sack und 25kg/Fass. Kundenspezifische Großverpackungen sind für Großmengenbestellungen direkt bei unserem Werk.
• Lagerung: Um Frische, Farbe und Geschmack zu bewahren, an einem kühlen, trockenen Ort lagern, fern von direktem Sonnenlicht und starken Gerüchen. Behälter dicht verschlossen halten.
• Versorgung: Wir sind ein globaler Anbieter und Exporteur von organischem Matcha-Pulver und bietet flexible MOQs und stabile, langfristige Lieferungen für Ihren Produktionsbedarf.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

F: Was ist der Hauptunterschied zwischen der kulinarischen Qualität (A/AA) und der zeremoniellen Qualität (AAAAAA)?

A: Der Geschmack, die Farbe und die Textur sind unterschiedlich. Für den Zeremoniengrad (AAAAAA/AAAAA) werden die jüngsten, zuerst geernteten Blätter verwendet. Dadurch erhält der Tee eine "leuchtend smaragdgrüne" Farbe und einen "kräftigen, frischen, weichen (Umami)" Geschmack ohne Bitterkeit. Kulinarische Qualitäten (A/AA) stammen in der Regel aus späteren Ernten. Sie haben einen kräftigeren (leicht bitteren) Geschmack und eine gelblich-grüne" Färbung. Sie eignen sich hervorragend zum Backen oder Kochen, wenn der Geschmack mit anderen Zutaten mithalten soll.

F: Welcher Matcha-Gehalt ist ideal für Getränke und Milchkaffees?

A: Für hochwertige Milchkaffees, bei denen Farbe und ein weicher, milder Geschmack wichtig sind, empfehlen wir AAAA Grade oder AAAAA Grade. Die Sorte AAA ist die beste Wahl für mittelschwere oder aromatisierte Getränke, da sie die beste Balance zwischen "smaragdgrüner" Farbe, gutem Geschmack und niedrigen Kosten bietet.

F: Warum ist die Maschenweite 2000 für die Herstellung meines Getränks entscheidend?

A: Die Maschenweite beeinflusst, wie es sich im Mund anfühlt und wie gut es in der Schwebe bleibt. Ein Pulver mit einer Maschenweite von 2000 ist sehr fein, so dass es fast vollständig in der Flüssigkeit schwimmen kann, ohne sich abzusetzen. Dies ist auch für RTD-Getränke und Milchkaffees wichtig, damit sie sich nicht körnig anfühlen oder sich am Boden der Tasse absetzen.

F: Analysieren Sie Ihr Matcha-Pulver auf schwere Elemente wie Blei?

A: Ja. Wir testen unseren Matcha auf Blei (Pb ≤3ppm), Arsen (As ≤2ppm) und andere Schwermetalle nach dem USP -Verfahren, um sicherzustellen, dass er alle unsere Kriterien erfüllt.

F: Sind Sie derjenige, der das Produkt herstellt, oder ein Zulieferer?

A: Wir sind das erste Unternehmen, das unser Bio-Matcha-Pulver herstellt und verkauft. Dies stellt sicher, dass Sie ein Produkt direkt aus der Fabrik erhalten, was bedeutet, dass Sie eine Garantie für seine Qualität, Rückverfolgbarkeit und niedrige Preise für große Einkäufe haben.

F: Wie erhalte ich ein Angebot für ein Muster oder eine Partie?

A: Bitte klicken Sie auf dieser Seite auf die Schaltfläche "Muster anfordern" oder "Angebot einholen". Nennen Sie uns die Sorte(n) (z. B. AAAAA oder AAA) und wofür Sie es verwenden möchten (z. B. Milchkaffee oder zum Backen), damit wir Ihnen die besten Informationen und Preise geben können.