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Schmetterlingserbse-Pulver

Schmetterlingserbse-Pulver

  • Lebendiger natürlicher Farbstoff: 100% reines Pulver aus Clitoria ternatea Blumen, die einen brillanten, natürlichen Blauton ergeben.
  • pH-empfindliche Magie: Eine atemberaubende Farbveränderung von tiefem Blau zu sattem Purpur, wenn Säure zugeführt wird.
  • Hervorragende Löslichkeit: Die ultrafeinen 450er Maschen sorgen für sofortiges, klumpenfreies Mischen in Getränken, Lattes und Speisen.
  • Clean-Label-Auswahl: Die perfekte Zutat für die Herstellung natürlicher, optisch ansprechender Produkte.
  • Geprüfte Qualität von BSTBIO: Ihr zuverlässiger Partner für hochreine, lebensmitteltaugliche pflanzliche Inhaltsstoffe.
Anpassungsmöglichkeiten
Kundenspezifische Verpackung (Mindestbestellmenge: 100 Stück)
Individuelles Logo (Mindestbestellmenge: 100 Stück)
Anpassung der Grafik (Mindestbestellmenge: 100 Stück)
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Beschreibung des Produkts

Unter BSTBIOsind wir ein engagiertes Anbieter innovativer natürlicher Inhaltsstoffe. Wir bieten dieses hochwertige Schmetterlingserbsenpulver an, das direkt aus dem Clitoria ternatea Blume als außergewöhnliche Wahl für Marken, die nach optisch ansprechenden Lösungen für Inhaltsstoffe mit sauberem Etikett suchen. Ihre einzigartigen, pH-sensitiven Eigenschaften ermöglichen eine magische Farbveränderung von einem tiefen Blau zu einem satten Violett und bieten dem Endverbraucher ein interaktives Erlebnis.

  • Lebendige natürliche Farbe: Verleiht einen brillanten blauen Farbton, der in sauren Umgebungen (z. B. bei einem Spritzer Zitrone) natürlich in Violett übergeht - perfekt für die Kreation von "Instagram-tauglichen" Getränken und Speisen.
  • Ultrafeine Masche 450: Als qualitätsbewusstes Unternehmen Hersteller, BSTBIO gewährleistet die außergewöhnlich feine Partikelgröße unseres Pulvers eine schnelle, klumpenfreie Auflösung und ein sanftes Mundgefühl, ideal für Lattes, Cocktails und andere flüssige Anwendungen.
  • 100% Reines Blütenpulver: Hergestellt aus einer einzigen Zutat - 01% Schmetterlingsblütler. Es ist frei von Zusatzstoffen und künstlichen Farbstoffen und erfüllt die höchsten Standards für natürliche Produkte.
  • Vielseitige Anwendungen: Ein ausgezeichnetes natürliches Färbemittel für:
    • Teespezialitäten & "Blaue Milchkaffees"
    • Cocktails und Mocktails
    • Backen (Kuchen, Zuckerguss) & Konditorei
    • Joghurts, Smoothies und Desserts
  • Qualität und Sicherheit werden von BSTBIO garantiert: Vertrauen in eine Anbieter der Qualität verpflichtet. Jede BSTBIO Charge wird vollständig auf Schwermetalle und mikrobiologische Verunreinigungen getestet, um sicherzustellen, dass sie den Sicherheitsstandards für Lebensmittel entspricht.

Physikalische und chemische Analyse

Artikel Normen Ergebnisse Methode
Beschreibung Blaues feines Puder Qualifiziert Visuell
Geruch Charakteristisch Qualifiziert Geruchssinn
Identifizierung Konform mit TLC Qualifiziert TLC
Maschenweite ≥95% Durchgang 80 Maschen Qualifiziert Lichtstreuungsmethode
Zutaten 100% Blüte der Schmetterlingserbse Qualifiziert /
Aschegehalt ≤8g/100g 3,5g/100g CP2015
Verlust beim Trocknen ≤8g/100g 3,01g/100g CP2015
Verunreinigung Keine sichtbare Verunreinigung Qualifiziert Visuell

Rückstandsanalyse

Artikel Normen Ergebnisse Methode
Schwermetall ≤10ppm Qualifiziert /
Pb ≤3ppm Qualifiziert ICP-MS
Als ≤2ppm Qualifiziert ICP-MS
Hg ≤0,5ppm Qualifiziert ICP-MS
Cd ≤1ppm Qualifiziert ICP-MS

Mikrobiologisch

Artikel Normen Ergebnisse Methode
Gesamtplattenzahl ≤14000cfu/g Qualifiziert AOAC 990.12
Hefe&Schimmel ≤500cfu/g Qualifiziert AOAC 997.02
E.coli Negativ/10g Qualifiziert AOAC 991.14
Salmonellen Negativ/10g Qualifiziert AOAC 998.09
S. aureus Negativ/10g Qualifiziert AOAC 2003.07

Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Geschmacksprofil von BSTBIO's Butterfly Pea Powder? Wird es den Geschmack meines Produkts beeinträchtigen?
Unser Butterfly Pea Powder hat einen sehr milden, subtil erdigen und teeähnlichen Geschmack. Bei den typischen Einsatzmengen, die für eine lebendige Färbung erforderlich sind (z. B. 0,1% - 0,5%), hat es im Allgemeinen keinen Einfluss auf das primäre Geschmacksprofil des Endprodukts, wie z. B. einen süßen Milchkaffee oder ein Zitrusgetränk.
Wie stabil ist die blaue Farbe bei der Verarbeitung, z. B. beim Erhitzen oder Backen?
Die Farbe ist ein Anthocyan, das von Natur aus pH-empfindlich ist. Er ist unter mäßiger Hitzeeinwirkung, wie sie beim Backen und bei der Zubereitung von Heißgetränken üblich ist, relativ stabil. Wie bei den meisten natürlichen Farbstoffen kann es jedoch bei längerer Einwirkung von großer Hitze oder direktem UV-Licht zu einem gewissen Farbabbau kommen. Wir empfehlen, Tests in Ihrer spezifischen Produktmatrix durchzuführen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Ist dieses Pulver wirklich wasserlöslich?
Obwohl es sich technisch gesehen eher um eine feine Pulverdispersion als um ein echtes Lösungsmittel handelt, sorgt unsere ultrafeine 450-Mesh-Mahlung dafür, dass es sich außergewöhnlich gut in Wasser und anderen Flüssigkeiten verteilt. Es erzeugt eine einheitliche, leuchtende Farbe, ohne zu verklumpen oder sich schnell abzusetzen, und verhält sich in den meisten Anwendungen wie ein löslicher Inhaltsstoff.
Wie hoch ist die empfohlene Dosierung, um eine gute Farbe zu erzielen?
Die Verbrauchsmenge hängt ganz von der gewünschten Farbintensität und der Anwendung ab. Als Ausgangspunkt empfehlen wir: Für helle Farbtöne (z.B. beim Backen): 0,1% - 0,5% des Gesamtgewichts. Für leuchtende Getränke (z. B. Latte, Cocktails): 1-3 Gramm pro Portion. Wir raten immer, mit einer kleinen Menge zu beginnen und diese dem gewünschten Farbton anzupassen.
Welche Qualitätsdokumentation liefern Sie mit einem Auftrag?
Als Ihr vertrauenswürdiger Hersteller und Lieferant ist BSTBIO der Transparenz verpflichtet. Jede Lieferung wird von einem chargenspezifischen Analysezertifikat (COA) begleitet. Auf Anfrage können wir auch ein umfassendes technisches Datenblatt (TDS), eine Allergenerklärung und andere Compliance-Dokumente zur Unterstützung Ihres Qualitätssicherungs-Teams bereitstellen.

Lagerung und Handhabung

Parameter Anforderung
Lagertemperatur Kühl und trocken unter 25°C lagern
Luftfeuchtigkeit Relative Luftfeuchtigkeit < 60%
Lichtschutz Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Container-Typ Lebensmittelgeeignete HDPE-Fässer mit dicht schließenden Deckeln
Haltbarkeitsdauer 24 Monate ab Herstellungsdatum

Zertifizierungen & Konformität

PaketgrößeContainer-TypNettogewichtBruttogewicht
StandardHDPE-Fass25 kg27 kg
BulkFiber Drum50 kg53 kg
MusterAlufolienbeutel1 kg1,2 kg

Vorlaufzeit: 7-15 Tage nach Auftragsbestätigung
Versand: Weltweit per Luft- oder Seefracht verfügbar
Mindestbestellmenge: 25 kg

Karton
Karton
Alufolienbeutel
Alufolienbeutel
HDPE-Fass
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Über uns

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  • GMP-zertifizierte Fabrik: Vollständig automatisierte Anlage mit GMP-Reinräumen und strenger Qualitätskontrolle.
  • Prüfung durch Dritte: COA-Berichte von unabhängigen Labors und internen Qualitätslabors.
  • Exportiert in über 70 Länder: Bewährte logistische und regulatorische Kompetenz weltweit.
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