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Poudre de Matcha
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Poudre de Matcha

  • Sélection du grade complet : De Culinaire (A) à Cérémonial (AAAAAA) pour s'adapter à toutes les applications.
  • 100% Certifié biologique : Poudre de thé vert matcha pur, cultivé à l'ombre. Sans aucun additif.
  • Texture ultra-fine : 800-2000 mesh pour une consistance soyeuse, lisse et non granuleuse.
  • Couleur verte vibrante : Un signe de matcha frais et de haute qualité pour un attrait visuel supérieur.
  • De BSTBIO : Votre expert fabricant pour les ingrédients du thé de qualité supérieure.
Options de personnalisation
Emballage personnalisé (Commande minimale : 100 unités)
Logo personnalisé (Commande minimale : 100 unités)
Personnalisation graphique (Commande minimale : 100 unités)
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Description du produit

En tant que spécialiste fabricant et fournisseur de thés japonais raffinés, BSTBIO propose une sélection complète de poudre de Matcha 100% pure et biologique. Nous savons que tous les matchas ne se valent pas, c'est pourquoi nous proposons une gamme complète de qualités, des qualités culinaires accessibles (A) aux qualités cérémonielles les plus exquises (AAAAAA). Cela vous permet de trouver le matcha parfait pour n'importe quel produit, qu'il s'agisse de pâtisseries ou de boissons haut de gamme.

  • Spectre complet : Nous proposons une gamme complète de qualités pour répondre à vos besoins spécifiques et à vos niveaux de prix.
    • Notes culinaires (A - AAA) : Parfait pour les pâtisseries, les cafés, les smoothies et la fabrication de produits alimentaires, il offre une saveur robuste et une couleur éclatante.
    • Grades de cérémonie (AAAA - AAAAAA) : Réservé aux applications de la plus haute qualité. Avec une couleur verte vive et brillante, une saveur umami douce et sans amertume, il est idéal pour la préparation traditionnelle du thé et les boissons de qualité supérieure.
  • Poudre ultra-fine : Notre matcha est moulu à la meule de pierre pour obtenir des particules exceptionnellement fines de 800 à 2000 mesh. Il en résulte une texture soyeuse et lisse qui s'incorpore sans effort dans une boisson mousseuse, sans agglutination ni texture granuleuse en bouche.
  • 100% Pure & Organic : Issu de feuilles de thé cultivées à l'ombre, notre matcha est certifié biologique et ne contient aucun agent de remplissage, sucre ou additif. C'est l'excellence à l'état pur, à base de plantes.
  • Solutions personnalisées : En tant qu'interlocuteur direct fournisseurNous proposons des options d'emballage flexibles, y compris des sachets de 100 g et des solutions personnalisées pour répondre à vos besoins de production.

Confiance BSTBIO pour fournir un matcha de qualité constante qui rehaussera le goût, la couleur et la valeur de vos produits.

Poudre de Matcha

Analyse physique et chimique

Articles Normes Résultats Méthode
Description Green Fine powder Qualifié Organoleptic
Odeur Caractéristique Qualifié Organoleptic
Taille des mailles 98%pass 80 mesh Qualifié Organoleptic
Teneur en cendres ≤5% 2.012% USP37<561>
Perte au séchage ≤5% 2.6% USP37<921>

Analyse des résidus

Articles Normes Résultats Méthode
Pb ≤3ppm Qualifié USP37<233>
En tant que ≤2ppm Qualifié USP37<233>
Hg ≤0,1ppm Qualifié USP37<233>
Cd ≤1ppm Qualifié USP37<233>

Microbiologique

Articles Normes Résultats Méthode
Nombre total de plaques ≤10000cfu/g Qualifié USP37<61>
Levures et moisissures ≤500cfu/g Qualifié USP37<61>
E.coli Négatif Négatif USP37<62>
Salmonelle Négatif Négatif USP37<62>

Questions fréquemment posées

What is the main difference between Culinary and Ceremonial grade matcha?
The primary differences are in the flavor, color, and intended use. Ceremonial Grade is made from the youngest tea leaves, resulting in a vibrant green color and a smooth, umami-rich flavor with no bitterness, intended for drinking as tea. Culinary Grade is made from slightly more mature leaves, giving it a stronger, more robust flavor that stands up well to other ingredients in lattes, smoothies, and baking.
Why is an 800-2000 mesh particle size important?
This ultra-fine particle size is crucial for the matcha experience. It allows the powder to suspend evenly in water, creating a smooth, creamy texture. A finer mesh prevents grittiness and ensures the powder dissolves easily, which is essential for both beverage and food applications.
How does the taste profile change as the grade increases (from A to AAAAAA)?
As the grade increases, the flavor profile becomes more complex and refined. Lower grades have a bolder, slightly more astringent taste, which is great for cooking. Higher grades become progressively smoother, sweeter, and more umami-rich, with significantly less bitterness. Our highest ceremonial grades offer a delicate, sweet finish.
How should I store the matcha to preserve its color and freshness?
To protect your investment, matcha should be stored in an airtight container in a cool, dark place, such as a refrigerator. Oxygen, light, and heat are the primary enemies of matcha, causing it to lose its vibrant color and delicate flavor over time.
Can you help me choose the right grade for my product?
Absolutely. As your supplier, we are happy to help. Contact our team with details about your application (e.g., bottled beverage, baking mix, ice cream), and we can recommend the most suitable and cost-effective grade. We also provide free samples for you to test in your formulation.

Stockage et manutention

Paramètres Exigence
Température de stockage Stocker dans un endroit frais et sec à une température inférieure à 25°C
Humidité Humidité relative < 60%
Protection contre la lumière Protéger de la lumière directe du soleil
Type de conteneur Fûts en PEHD de qualité alimentaire avec couvercles étanches
Durée de conservation 24 mois à compter de la date de fabrication

Certifications et conformité

Taille de l'emballageType de conteneurPoids netPoids brut
StandardTambour HDPE25 kg27 kg
En vracTambour en fibre50 kg53 kg
ÉchantillonSac en feuille d'aluminium1 kg1,2 kg

Délai d'exécution : 7-15 jours après la confirmation de la commande
Expédition : Disponible dans le monde entier par fret aérien ou maritime
Commande minimale : 25 kg

Carton
Carton
Sac en feuille d'aluminium
Sac en feuille d'aluminium
Tambour HDPE
Tambour HDPE

À propos de nous

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  • Usine certifiée GMP: Usine entièrement automatisée avec salles blanches GMP et contrôle de qualité strict.
  • Tests effectués par des tiers: Rapports COA de laboratoires indépendants et de laboratoires de qualité internes.
  • Exporté dans plus de 70 pays: Une expertise éprouvée en matière de logistique et de réglementation dans le monde entier.
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