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モンクフルーツエキス
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モンクフルーツエキス

  • Zero-Calorie Natural Sweetener: The perfect sugar substitute from Luo Han Guo fruit.
  • Multiple Strengths: Available in standardized Mogroside V (25%-50%) and ratio extracts.
  • Clean, Sweet Taste: No bitter aftertaste, providing a sugar-like flavor profile.
  • Heat Stable & Versatile: Ideal for beverages, baking, supplements, and keto-friendly foods.
  • BSTBIOのクオリティ： 専門家 メーカー for natural sweetening solutions.
カスタマイズ・オプション
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商品説明

As a premier メーカー of natural sweeteners, BSTBIO provides high-purity Monk Fruit Extract, a revolutionary zero-calorie sweetener derived from the シライシア・グロスヴェノリ fruit. Our extract is the perfect solution for sugar reduction strategies, delivering a clean, sweet taste without the calories or aftertaste associated with other sweeteners.

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We offer a versatile range of specifications to meet the precise needs of your formulation:

  • Standardized Extracts (Mogroside V 25% – 50%): Our most popular options, standardized to a specific percentage of the active compound Mogroside V. This provides consistent, reliable sweetness for applications requiring precise formulation, from beverages to tabletop sweeteners. Higher percentages offer greater sweetness intensity.
  • Ratio Extracts (10:1, 20:1): Ideal for applications where a well-rounded, natural fruit flavor profile is desired alongside sweetness. These extracts are perfect for nutritional supplements and functional foods.

Why choose BSTBIO’s Monk Fruit Extract?

  • Zero-Calorie & Zero Glycemic Index: An excellent choice for diabetic, keto-friendly, and weight management products.
  • Clean, Sugar-Like Taste: Celebrated for its pleasant sweetness without the bitter or licorice-like notes found in some other high-intensity sweeteners.
  • Heat Stable: Maintains its sweetness during high-temperature processing, making it perfect for baking, pasteurization, and cooking.
  • Broad Applications:
    • Beverages (RTD teas, juices, enhanced waters)
    • Nutritional & Sports Supplements (protein powders, pre-workouts)
    • Dairy & Desserts (yogurt, ice cream)
    • Baking & Confectionery

パートナー BSTBIO, your trusted サプライヤー, for a consistent and reliable source of high-quality monk fruit extract.

物理・化学分析

アイテム 規格 結果 方法
アッセイ 48%-52% Mogroside V 50.36% HPLC(USP35)
外観 Light yellow to white Powder Conforms GB/T 5492-2008
臭気 特徴 Conforms GB/T 5492-2008
味覚 特徴 Conforms GB/T 5492-2008
Sieve Analysis 95%パス 80メッシュ Conforms Physical Methoc
乾燥減量 5% Max 1.51% METTLER TOLEDO HB43-S

残留物分析

アイテム 規格 結果 方法
ヒ素（As） NMT 0.5ppm 0.013ppm USP39
Cadmium(Cd) NMT 0.5ppm 0.023ppm USP39
鉛 NMT 0.5ppm 0.043ppm USP39
Mercury(Hg) NMT 0.1ppm 0.012ppm USP39
重金属 10ppm Max Conforms Colorimetric methoc
Pesticides Residue Conforms with USP Standard Conforms USP39

微生物学的

アイテム 規格 結果 方法
総プレート数 ≤10000cfu/g 80cfu/g GB 4789.2-2016
サルモネラ菌 Negative in 10 g Negative10cfu/g GB 4789.15-2016
酵母とカビ 1000cfu/g Max Conforms GB 4789.3-2016
Coilforms <30cfu/gNegative ネガティブ GB4789.10-2016
Staphylococcus Aureus Negative in 10 g Negative10cfu/g GB 4789.2-2016

よくある質問

How sweet is monk fruit extract compared to sugar?
The sweetness level depends on the concentration of Mogroside V. Our 25% Mogroside V extract is approximately 150 times sweeter than sugar, while our 50% extract can be up to 300 times sweeter. This high intensity means a very small amount is needed for sugar replacement.
What is the difference between a 10:1 ratio and a 25% Mogroside V extract?
A 10:1 ratio extract is a less concentrated form, meaning 10kg of raw fruit was used to produce 1kg of extract. It retains more of the natural fruit flavor. A 25% Mogroside V extract is a highly purified and standardized product, where the sweetness level is guaranteed to come from a precise 25% concentration of the active compound, offering consistent results for formulators.
Does your monk fruit extract have a bitter or chemical aftertaste?
No. One of the primary advantages of monk fruit extract is its clean, pleasant taste profile. It does not have the lingering bitterness that can be associated with some stevia extracts, making it a preferred choice for many formulators.
Is this extract stable enough for use in baked goods?
Yes, monk fruit extract is extremely heat stable. It does not break down or lose its sweetness during baking, cooking, or pasteurization, making it a reliable and versatile sugar substitute for a wide range of food and beverage processing applications.
Who is the ideal consumer for products made with this extract?
Products made with our monk fruit extract are perfect for health-conscious consumers, including those on ketogenic or low-carb diets, individuals with diabetes (as it does not raise blood glucose levels), and anyone looking to reduce their sugar intake without sacrificing sweetness.

保管と取り扱い

パラメータ 必要条件
保存温度 25℃以下の涼しく乾燥した場所に保管すること
湿度 相対湿度 < 60%
ライトプロテクション 直射日光を避ける
コンテナタイプ 食品用HDPEドラム缶、密閉蓋付き
賞味期限 製造日から24ヶ月

認証とコンプライアンス

パッケージサイズコンテナタイプ正味重量総重量
スタンダードHDPEドラム25キロ27キロ
バルクファイバードラム50キロ53キロ
サンプルアルミホイル袋1 kg1.2 kg

リードタイム 注文確認後7～15日
配送： 空輸または船便で世界中に配送可能
最低注文数 25キロ

カートン
カートン
アルミホイル袋
アルミホイル袋
HDPEドラム
HDPEドラム

会社概要

私たちを選ぶ理由

  • GMP認定工場:GMPクリーンルームと厳格なQCを備えた完全自動化工場。
  • 第三者試験:独立研究所および社内品質研究所からのCOAレポート。
  • 70カ国以上に輸出:ロジスティクスと規制に関する世界的な専門知識
品質管理ラボ

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