Inhame roxo em pó

Visão geral do produto

O nosso pó de inhame roxo, também conhecido como pó de ube, é um ingrediente funcional de qualidade superior derivado das raízes ricas em nutrientes do inhame selvagem. Dioscorea Alata. Este pó fino, de cor vibrante, serve como um corante natural excecional, conferindo uma tonalidade púrpura rica e estável a uma vasta gama de aplicações em alimentos e bebidas. Meticulosamente processado para preservar a sua integridade natural, o nosso pó oferece aos formuladores uma solução de rótulo limpo para obter um atrativo visual impressionante sem aditivos sintéticos.

• Proveniente da raiz de inhame roxo selvagem: Garante uma pureza inigualável e um perfil limpo e natural.
• Cor vibrante e estável: Proporciona uma tonalidade púrpura consistente e apelativa, estável em várias aplicações.
• Excelente dispersibilidade: Um uniforme 80 malhas garante uma integração suave nas suas formulações.
• Diretamente do fabricante: Garante a rastreabilidade total da cadeia de abastecimento e uma qualidade fiável e consistente.

Principais parâmetros técnicos e especificações

Garantia de qualidade e documentação

A qualidade é a pedra angular do nosso processo de fabrico. Implementamos protocolos de controlo de qualidade rigorosos, desde o fornecimento de raízes de inhame roxo selvagem até à embalagem final do pó. A nossa produção fábrica é certificado ao abrigo de BPF e ISO 9001 garantindo que cada lote cumpre os rigorosos requisitos internacionais de qualidade e segurança.

Para apoiar as suas necessidades de qualidade e regulamentares, fornecemos um pacote de documentação abrangente para cada remessa, incluindo:

• Certificado de análise completo (COA)
• Ficha de dados de segurança do material (MSDS)
• Declaração de alergénios
• Declaração de ausência de OGM
• Certificados Kosher e Halal

Aplicações e Sugestões de Formulação

O nosso pó de inhame roxo é um ingrediente versátil ideal para o desenvolvimento de produtos com rótulo limpo. A sua excelente estabilidade e cor vibrante tornam-no adequado para:

• Suplementos alimentares: Um corante natural para cápsulas, comprimidos e misturas em pó.
• Bebidas funcionais: Perfeito para batidos, batidos de proteínas e bebidas prontas a beber.
• Padaria e pastelaria: Adiciona uma bela tonalidade púrpura a bolos, biscoitos, coberturas e gomas.
• Produtos lácteos: Ideal para colorir iogurtes, gelados e bebidas à base de leite.

Dosagem sugerida: Recomendamos uma dose inicial de 1-5% por peso. O nível de utilização final deve ser ajustado com base na intensidade de cor desejada e na matriz de formulação específica. Para obter resultados óptimos, pré-dispersar o pó numa pequena quantidade de líquido antes de o adicionar ao lote principal.

Estabilidade e armazenamento

Estabilidade da cor: As antocianinas responsáveis pela cor púrpura são mais estáveis em condições neutras a ligeiramente ácidas (pH 4-6). O desempenho pode variar em ambientes altamente alcalinos. A cor demonstra boa estabilidade sob temperaturas típicas de cozedura.

Condições de armazenamento: Para manter a qualidade e a cor ideais, conservar em local fresco e seco (abaixo de 25°C), na embalagem original fechada, ao abrigo da luz solar direta e da humidade.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de fabrico, quando armazenado nas condições recomendadas.

Segurança e conformidade regulamentar

Este produto destina-se a ser utilizado como ingrediente alimentar e corante natural. Não contém os principais alergénios. Esta informação destina-se a fins técnicos e não constitui uma alegação médica. Os formuladores são responsáveis por garantir a conformidade com todos os regulamentos locais e regionais que regem os seus produtos finais.

Perguntas frequentes (FAQ)

P: Qual é a diferença entre o pó de inhame roxo e o pó de ube?

R: São o mesmo produto. "Ube" é o nome comum para o inhame roxo, particularmente na cozinha filipina, e os termos são utilizados indistintamente na indústria.

Q: Fornecem amostras para testes de formulações?

R: Sim, encorajamos os nossos clientes a testar os nossos ingredientes. Pode solicitar uma amostra diretamente através do nosso sítio Web para a sua avaliação.

P: Qual é a vossa quantidade mínima de encomenda (MOQ) e o prazo de entrega?

R: O nosso MOQ padrão é de 25 kg. Os prazos de entrega variam consoante o tamanho e a localização da encomenda, mas normalmente enviamos no prazo de 7 a 10 dias úteis. Contacte-nos para obter um orçamento específico.

P: A cor do pó é estável ao calor durante a cozedura?

R: Sim, o pó apresenta uma boa estabilidade térmica para a maioria dos processos de cozedura normais, mantendo uma cor vibrante no produto final.

P: É o fabricante direto deste produto?

R: Sim, somos a fabricante original e exportador. Isto permite-nos oferecer uma cadeia de fornecimento direta e transparente, garantindo qualidade e eficiência de custos para os nossos clientes.