Экстракт плодов монаха

Что такое экстракт плодов монаха?

Экстракт плодов монахатакже известный как Экстракт луо хань гуопредставляет собой концентрированный растительный порошок, полученный из плодов Siraitia grosvenoriiРастение родом из южного Китая. Экстракт стандартизирован главным образом для Могрозид VБиоактивный гликозид, ответственный за его интенсивную сладость - в 300 раз слаще столового сахара, но при этом не калорийный и не гликемический.

Плоды монаха веками использовались в традиционной китайской медицине, в основном как средство для успокоения горла и увлажнения легких. В современных условиях экстракт плодов монаха ценится как альтернатива растительным подсластителям, пригодная для использования в рецептурах с низким содержанием сахара и без сахара в индустрии здорового питания и напитков. Экстракт обычно представляет собой порошок от светло-желтого до белого цвета и выпускается в различных концентрациях, таких как 10:1, 20:1, 25%, и 50% Могрозид V.

Функциональные характеристики и технические особенности

• Натуральный подсластитель: Обеспечивает интенсивную сладость, не повышая калорийность и уровень сахара в крови
• Универсальная растворимость: Хорошо растворяется как в горячей, так и в холодной воде, подходит для приготовления растворимых напитков и таблеток.
• Стабилен при нагревании и pH: Идеально подходит для выпечки, функциональных напитков и продуктов с длительным сроком хранения
• Не содержит ГМО и имеет чистую этикетку: Натуральный экстракт из цельного плода монаха без использования химических растворителей
• Доступен в нескольких классах: Настраиваемые соотношения и содержание активных веществ для достижения целей рецептуры

Типовые характеристики продукции

Поля приложений

• Функциональные напитки: Используется в качестве натурального подсластителя в оздоровительных напитках, энергетических напитках и ароматизированных водах
• Диетические добавки: Применяется в шипучих таблетках, питательных порошках и мягких жевательных конфетах для создания рецептур без сахара
• Выпечка и закуски: Стабилен в условиях выпечки; подходит для печенья, батончиков и злаков с низким содержанием сахара
• Личный уход: Иногда включается в состав средств по уходу за полостью рта и пастилок для смягчения горла благодаря своей натуральной сладости

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли экстракт плодов монаха для диабетиков?
Да. Могрозид V не повышает уровень глюкозы в крови и считается безопасным для людей, контролирующих уровень сахара в крови.

В чем разница между 10:1 и 50% Mogroside V?
"10:1" и "20:1" означают соотношение травы и экстракта, а "25%" или "50% Mogroside V" - точное содержание активного вещества. Более высокая концентрация Mogroside V обеспечивает более интенсивную сладость при более низком уровне использования.

Подходит ли он для горячей обработки?
Да. Экстракт плодов монаха стабилен при нагревании и различных условиях pH, что делает его пригодным для выпечки и производства термических напитков.

Могу ли я заказать индивидуальную концентрацию или смесь?
Да. Мы предлагаем гибкие услуги по разработке рецептур и можем скорректировать спецификации в соответствии с требованиями вашего проекта.

Предоставляете ли вы техническую документацию?
По запросу предоставляется полная документация, включая COA, MSDS, TDS, анализы третьих сторон и отслеживание происхождения.