Cáscara de psilio en polvo

Resumen del producto: Fibra de Psilio de Alto Rendimiento (Plantago Ovata)

Esta cáscara de psyllium en polvo es un ingrediente funcional de alta calidad y gran pureza derivado de las cáscaras del Plantago ovata semilla. Diseñado para las exigentes aplicaciones B2B, este producto se caracteriza por su gran pureza (99,5%), su fino tamaño de partícula (99% pasa 80 mallas) y sus excepcionales propiedades funcionales.

Como polvo fino característico de color blanquecino, es un ingrediente clave para los formuladores que buscan una mayor fijación al agua, viscosidad y mejora de la textura. Su principal valor funcional radica en su altísima Contenido en fibra alimentaria del 85,1% y una Volumen de hinchamiento de 68 ml/gm. Esta especificación supera significativamente la norma USP típica de ≥ 45 ml/gm, lo que permite un mayor impacto funcional a niveles de uso más bajos.

Este ingrediente es una herramienta inestimable para crear estructura en sistemas sin gluten, proporcionar un enriquecimiento rico en fibra para suplementos dietéticos y optimizar la sensación en boca en bebidas funcionales.

Ventajas únicas:

• Volumen de oleaje excepcional: Consigue 68 ml/gm (USP 36), que proporciona un poder espesante, gelificante y aglutinante superior.
• Alta pureza y fibra: Normalizado a 99,5% Pureza y 85.1% Fibra alimentaria para formulaciones de etiqueta limpia.
• Tamaño de partícula optimizado: 99% pasa 80 mallas para una textura suave, una excelente sensación en boca y una dispersión optimizada.
• Perfil de seguridad superior: Rigurosamente sometido a pruebas microbiológicas y de metales pesados, con resultados que superan con creces los límites de cumplimiento estándar.
• Suministro estable y directo: Disponible a granel directamente en la fabricantegarantizando la coherencia entre lotes y una cadena de suministro fiable.

Especificaciones técnicas clave (Datos COA típicos)

Las siguientes especificaciones se han tomado de un Certificado de Análisis típico (Nº de lote BH240509CH) para nuestra Cáscara de Psyllium en Polvo 99% (80 Mesh). Proporcionamos COA transparentes y específicos de cada lote con cada pedido para garantizar que nuestro producto cumple sus requisitos precisos de formulación y calidad.

Análisis y control de calidad

Proporcionamos este polvo de cáscara de psilio de alto rendimiento con un programa de calidad transparente y sólido. Nuestras especificaciones no se limitan a cumplir los límites, sino que demuestran una calidad superior mucho más allá de la norma.

Perfil de seguridad superior (microbios y metales pesados)

Este producto está diseñado para su uso directo en suplementos y alimentos, donde la seguridad es primordial.

• Control de metales pesados: Mientras que el límite estándar para el plomo (Pb) y el arsénico (As) es ≤ 2 ppm, nuestros análisis típicos por lotes muestran resultados a 0,0682 ppm (Pb) y 0,00624 ppm (As). Estos niveles son más de 96% y 99% inferiores al límite, respectivamente, lo que garantiza el cumplimiento de las normativas mundiales más estrictas, incluidas las de aplicaciones sensibles.
• Pureza microbiana: Se confirma el producto Negativo para los patógenos E. coli y Salmonella. Además, los recuentos de indicadores son excepcionalmente bajos: El recuento total en placa es de solo 1200 ufc/g (frente a un límite ≤10000) y el de levaduras y mohos es de 100 ufc/g (frente a un límite ≤1000). Esta baja carga microbiana garantiza la seguridad y estabilidad del producto en su formulación final.

Pureza, identidad y estabilidad

• Identidad y pureza: La identidad se confirma mediante TLC (Respuesta positiva), garantizando la autenticidad botánica de 100% Plantago ovata. En Cenizas insolubles en ácido valor de sólo 0.15% (frente a un límite ≤4%) es un indicador crítico de pureza, que demuestra la presencia mínima de materia inorgánica extraña (como arena o limo) procedente de la recolección.
• Estabilidad: Un bajo Pérdida por secado (LOD) de 4.41% (frente a un límite ≤12%) indica que el producto se ha secado eficazmente. Esta baja actividad de agua es esencial para evitar el crecimiento microbiano y preservar toda la Caducidad de 36 meses.

Documentación

Para apoyar a sus equipos de control de calidad, reglamentación e I+D, proporcionamos un paquete completo de documentación previa solicitud, que incluye:

• Certificado de análisis específico de lote (COA)
• Ficha de datos de seguridad (FDS)
• Declaración de alérgenos
• Declaración de no OGM
• (Disponibles previa solicitud: certificación Kosher/Halal, certificados ISO/GMP)

Aplicaciones y formulación

El alto volumen de hinchamiento (68 ml/gm) y el tamaño de partícula de malla 80 de nuestra cáscara de psilio en polvo la convierten en un ingrediente funcional versátil para mejorar la textura, la estabilidad y el contenido de fibra en múltiples aplicaciones.

Pastelería sin gluten y Keto

En aplicaciones de panadería, especialmente en formulaciones sin gluten y ceto, la cáscara de psilio en polvo actúa como un hidrocoloide y aglutinante superior.

• Función: Imita eficazmente las propiedades viscoelásticas del gluten. Su elevada capacidad de retención de agua (68 ml/gm) proporciona estructura, mejora la elasticidad de la miga, retiene la humedad para prolongar la vida útil y evita el desmoronamiento.
• Nivel de uso: El uso típico oscila entre 1,0% a 3,5% (porcentaje panadero), según la mezcla de harinas y la textura final deseada. El tamaño de malla 80 garantiza una miga suave sin sensación arenosa en la boca.

Complementos dietéticos (cápsulas y polvos)

Este ingrediente es una opción primordial para los suplementos dietéticos ricos en fibra.

• Función: Sirve como fuente concentrada y limpia de fibra soluble e insoluble (85,1%). Su alta pureza (99,5%) y su mínimo impacto en el sabor y el olor la hacen ideal para encapsular o mezclar en mezclas de fibra y polvos sustitutivos de comidas.
• Nivel de uso: El tamaño de partícula de malla 80 proporciona una buena fluidez para la encapsulación y dispersabilidad en mezclas de polvos.

Bebidas funcionales y sustitutivos de comidas

Para bebidas, batidos y batidos sustitutivos de comidas, este polvo de psilio proporciona una viscosidad significativa y mejora la sensación en boca.

• Función: El alto volumen de hinchamiento crea una textura espesa y rica a bajos niveles de uso (normalmente 0,2% - 1,0%), mejorando la saciedad y la suspensión de otros ingredientes.
• Nota: Recomendamos incorporar el polvo con suficiente cizallamiento (por ejemplo, batidora de alta velocidad) para garantizar una hidratación completa y evitar la gelificación o la formación de grumos.

Estabilidad, almacenamiento y envasado

• Caducidad: 36 meses (3 años) a partir de la fecha de fabricación si se conserva en su envase original cerrado.
• Almacenamiento: El producto es altamente higroscópico (absorbe humedad). Almacenar en lugar fresco y seco (≤ 25°C, ↪Sm_0% HR). Mantener los envases bien cerrados. Mantener alejado de la luz fuerte, el calor y los materiales olorosos.
• Embalaje: El embalaje estándar es de 25 kg de peso neto en bolsas de compuesto de papel y plástico o bidones de fibra con doble revestimiento de PE. Como somos los fábricaAdemás, se pueden adaptar opciones personalizadas de envasado a granel para satisfacer sus necesidades específicas de producción.

Preguntas frecuentes sobre la cáscara de psilio en polvo (técnicas y abastecimiento)

P1: ¿Cuál es la diferencia de formulación entre el psilio de malla 80 y el de malla 100?

A: 80 mallas (nuestro estándar) proporciona un excelente equilibrio entre dispersabilidad y velocidad de hidratación. Es ideal para panadería y mezclas en polvo, donde se hidrata uniformemente sin apelmazar en exceso. Las mallas más finas (como la malla 100) se hidratan más rápido, lo que puede ser útil para las bebidas instantáneas, pero pueden requerir una mezcla más agresiva para evitar los "ojos de pez" (grumos).

P2: ¿Cómo funciona este polvo de psilio como aglutinante en la repostería sin gluten?

R: Funciona como un hidrocoloide. Cuando se hidrata, la fibra soluble forma una red gelatinosa que atrapa el agua. Esta red imita la estructura y la elasticidad que normalmente proporciona el gluten, dando a la masa fuerza para subir y manteniendo unido el producto final, lo que resulta en una miga más suave y flexible.

P3: ¿Es adecuado este polvo de cáscara de psilio para las fórmulas ceto?

R: Sí, es ideal para las fórmulas ceto. La cáscara de psyllium es casi totalmente fibra dietética (85,1%), que no es digerible y no cuenta para los carbohidratos netos. Se utiliza comúnmente en recetas de pan ceto y cortezas de pizza para proporcionar la estructura de la que carecen las harinas bajas en carbohidratos.

P4: ¿Cuál es la mejor manera de dispersar este polvo para evitar que se apelmace?

R: Para evitar la formación de grumos, recomendamos mezclar previamente la cáscara de psilio en polvo con otros ingredientes secos (como harina, azúcar u otros polvos) en su fórmula antes de añadir líquidos. Si se añade directamente a un líquido, debe añadirse lentamente bajo agitación continua a alta velocidad (alto cizallamiento).

P5: ¿Es usted fabricante o proveedor de cáscara de psilio en polvo?

R: Somos los originales fabricante y a granel exportador de este Plantago ovata polvo. Al abastecerse directamente de nosotros, el fábricale garantiza un producto homogéneo de alta calidad con total transparencia en la cadena de suministro. Como proveedor proveedorPodemos ofrecerle precios competitivos, asistencia técnica y un suministro estable a largo plazo.

Solicite una muestra o un presupuesto

Evalúe el rendimiento y la pureza superiores de nuestra Psyllium Husk Powder 99% (80 Mesh) en su formulación. Póngase en contacto con nuestro equipo técnico hoy mismo para solicitar una muestra, recibir un certificado de análisis específico del lote o analizar sus requisitos de volumen a granel.

Como proveedor y fabricanteestamos preparados para respaldar su próximo proyecto con ingredientes limpios, funcionales y fiables.