Polvere di guscio di psillio

Panoramica del prodotto: Fibra di psillio ad alte prestazioni (Plantago Ovata)

La polvere di buccia di psillio è un ingrediente funzionale di prima qualità e di elevata purezza, ricavato dalle bucce di Plantago Ovata seme. Progettato per le applicazioni B2B più esigenti, questo prodotto si caratterizza per l'elevata purezza (99,5%), la finezza delle particelle (99% passa 80 mesh) e le eccezionali proprietà funzionali.

Come polvere fine e caratteristica di colore bianco sporco, è un ingrediente chiave per i formulatori che cercano di migliorare il legame con l'acqua, la viscosità e la consistenza. Il suo valore funzionale principale deriva da un'elevatissima Contenuto di fibra alimentare di 85,1% e un leader di settore Volume di rigonfiamento di 68 ml/gm. Questa specifica supera in modo significativo il tipico standard USP di ≥ 45 ml/gm, consentendo un maggiore impatto funzionale a livelli di utilizzo inferiori.

Questo ingrediente è uno strumento prezioso per creare struttura nei sistemi privi di glutine, fornire una fortificazione ad alto contenuto di fibre per gli integratori alimentari e ottimizzare la sensazione in bocca nelle bevande funzionali.

Vantaggi unici:

• Volume di mareggiata eccezionale: Raggiunge 68 ml/gm (USP 36), che fornisce un potere addensante, gelificante e legante superiore.
• Alta purezza e fibra: Standardizzato per 99,5% Purezza e 85.1% Fibra alimentare per le formulazioni clean-label.
• Dimensione delle particelle ottimizzata: 99% passa 80 mesh per una consistenza liscia, un'eccellente sensazione in bocca e una dispersione ottimizzata.
• Profilo di sicurezza superiore: Rigorosamente testati per la microbiologia e i metalli pesanti, con risultati di gran lunga superiori ai limiti di conformità standard.
• Fornitura stabile e diretta: Disponibile in quantità massicce direttamente dal produttoregarantendo la coerenza tra i lotti e una catena di fornitura affidabile.

Specifiche tecniche fondamentali (Dati COA tipici)

Le seguenti specifiche sono tratte da un tipico Certificato di analisi (lotto n. BH240509CH) per la nostra polvere di buccia di psillio 99% (80 mesh). Forniamo COA trasparenti e specifici per ogni lotto con ogni ordine per garantire che il nostro prodotto soddisfi i vostri precisi requisiti di formulazione e qualità.

Analisi e garanzia di qualità

Forniamo questa polvere di buccia di psillio ad alte prestazioni con un programma di qualità trasparente e solido. Le nostre specifiche non si limitano a rispettare i limiti, ma dimostrano una qualità superiore, ben oltre gli standard.

Profilo di sicurezza superiore (microbi e metalli pesanti)

Questo prodotto è stato progettato per l'uso diretto negli integratori e negli alimenti, dove la sicurezza è fondamentale.

• Controllo dei metalli pesanti: Mentre il limite standard per il piombo (Pb) e l'arsenico (As) è ≤ 2 ppm, la nostra tipica analisi in batch mostra risultati a 0,0682 ppm (Pb) e 0,00624 ppm (As). Questi livelli sono rispettivamente di oltre 96% e 99% inferiori al limite, garantendo la conformità alle normative globali più severe, comprese quelle per le applicazioni sensibili.
• Purezza microbica: Il prodotto è confermato Negativo per gli agenti patogeni E.coli e Salmonella. Inoltre, la conta degli indicatori è eccezionalmente bassa: La conta totale delle piastre è di soli 1200 ufc/g (contro un limite ≤10000) e Lieviti e muffe è di 100 ufc/g (contro un limite ≤1000). Questa bassa carica microbica garantisce la sicurezza e la stabilità del prodotto nella formulazione finale.

Purezza, identità e stabilità

• Identità e purezza: L'identità è confermata tramite TLC (risposta positiva), garantendo l'autenticità botanica 100% di Plantago Ovata. Il Ceneri insolubili in acido valore di solo 0.15% (rispetto a un limite ≤4%) è un indicatore critico di purezza, che dimostra la presenza minima di sostanze inorganiche estranee (come sabbia o limo) derivanti dalla raccolta.
• Stabilità: Un basso Perdita all'essiccazione (LOD) di 4.41% (rispetto a un limite ≤12%) indica che il prodotto è stato essiccato in modo efficace. Questa bassa attività dell'acqua è essenziale per prevenire la crescita microbica e preservare l'integrità del prodotto. Durata di conservazione di 36 mesi.

Documentazione

Per supportare i vostri team di assicurazione qualità, regolamentazione e ricerca e sviluppo, forniamo su richiesta un pacchetto di documentazione completo, che comprende:

• Certificato di analisi (COA) specifico per lotto
• Scheda di sicurezza (MSDS)
• Dichiarazione sugli allergeni
• Dichiarazione Non OGM
• (Disponibile su richiesta: certificazione Kosher/Halal, certificati ISO/GMP)

Applicazioni e guida alla formulazione

L'elevato volume di rigonfiamento (68 ml/gm) e la dimensione delle particelle di 80 mesh della nostra polvere di semi di psillio la rendono un ingrediente funzionale versatile per migliorare la consistenza, la stabilità e il contenuto di fibre in diverse applicazioni.

Cucinare senza glutine e con il metodo Keto

Nelle applicazioni di pasticceria, in particolare nelle formulazioni senza glutine e chetogeniche, la polvere di buccia di psillio agisce come idrocolloide e legante di qualità superiore.

• Funzione: Imita efficacemente le proprietà viscoelastiche del glutine. La sua elevata capacità di legare l'acqua (68 ml/gm) fornisce struttura, migliora l'elasticità della mollica, trattiene l'umidità per una maggiore durata di conservazione e previene lo sbriciolamento.
• Livello di utilizzo: L'utilizzo tipico va da Da 1,0% a 3,5% (percentuale di panificazione), a seconda della miscela di farine e della consistenza finale desiderata. La dimensione di 80 maglie garantisce una mollica liscia senza grumi in bocca.

Integratori alimentari (capsule e polveri)

Questo ingrediente è la scelta principale per gli integratori alimentari ad alto contenuto di fibre.

• Funzione: Serve come fonte concentrata e pulita di fibra solubile e insolubile (85,1%). L'elevata purezza (99,5%) e il minimo impatto sul gusto/odore lo rendono ideale per l'incapsulamento o la miscelazione in miscele di fibre e polveri sostitutive dei pasti.
• Livello di utilizzo: La dimensione delle particelle di 80 mesh offre una buona fluidità per l'incapsulamento e la disperdibilità nelle miscele di polveri.

Bevande funzionali e sostitutivi dei pasti

Per le bevande, i frullati e i frullati sostitutivi dei pasti, questa polvere di psillio migliora notevolmente la viscosità e la sensazione in bocca.

• Funzione: L'elevato volume di rigonfiamento crea una consistenza densa e ricca a bassi livelli di utilizzo (in genere 0,2% - 1,0%), migliorando la sazietà e la sospensione di altri ingredienti.
• Nota: Si consiglia di incorporare la polvere con un taglio sufficiente (ad esempio, con un frullatore ad alta velocità) per garantire la piena idratazione ed evitare la formazione di gelatine o grumi.

Stabilità, conservazione e confezionamento

• Durata di conservazione: 36 mesi (3 anni) dalla data di produzione se conservato nella confezione originale non aperta.
• Stoccaggio: Il prodotto è altamente igroscopico (assorbe umidità). Conservare in un luogo fresco e asciutto (≤ 25°C, ≤ 60% RH). Tenere i contenitori ben chiusi. Tenere lontano da luce forte, calore e materiali odorosi.
• Imballaggio: L'imballaggio standard è costituito da sacchi compositi di carta-plastica da 25 kg di peso netto o da fusti in fibra con doppio rivestimento in PE. Poiché siamo il fabbricaÈ possibile scegliere opzioni di confezionamento personalizzate per soddisfare le vostre specifiche esigenze di produzione.

FAQ sulla polvere di semi di psillio (Tecnica e approvvigionamento)

D1: Qual è la differenza di formulazione tra lo psillio a 80 e a 100 mesh?

A: 80 maglie (il nostro standard) offre un eccellente equilibrio tra disperdibilità e velocità di idratazione. È ideale per le miscele di prodotti da forno e in polvere, dove si idrata in modo uniforme senza eccessivi grumi. Le maglie più fini (come la 100 mesh) si idratano più velocemente, il che può essere utile per le bevande istantanee, ma può richiedere una miscelazione più aggressiva per evitare gli "occhi di pesce" (grumi).

D2: Come funziona la polvere di psillio come legante nella cottura senza glutine?

R: Funziona come un idrocolloide. Quando è idratata, la fibra solubile forma una rete simile a un gel che trattiene l'acqua. Questa rete imita la struttura e l'elasticità normalmente fornite dal glutine, dando forza all'impasto per la lievitazione e tenendo insieme il prodotto finale, con il risultato di una mollica più morbida e flessibile.

D3: Questa polvere di buccia di psillio è adatta alle formulazioni chetogeniche?

R: Sì, è ideale per le formulazioni chetogeniche. La buccia di psillio è quasi interamente fibra alimentare (85,1%), che non è digeribile e non conta ai fini dei carboidrati netti. È comunemente usata nelle ricette di pane e crosta di pizza chetogenica per fornire la struttura che manca alle farine a basso contenuto di carboidrati.

D4: Qual è il modo migliore per disperdere questa polvere per evitare la formazione di grumi?

R: Per evitare la formazione di grumi, si consiglia di pre-mescolare la polvere di buccia di psillio con altri ingredienti secchi (come farina, zucchero o altre polveri) nella formula prima di aggiungere i liquidi. Se si aggiunge direttamente a un liquido, deve essere aggiunto lentamente sotto agitazione continua e ad alta velocità (high shear).

Q5: Siete un produttore o un fornitore di polvere di buccia di psillio?

R: Siamo l'originale produttore e alla rinfusa esportatore di questo Plantago Ovata polvere. Acquistando direttamente da noi, il fabbricavi assicura di ricevere un prodotto di alta qualità e costante, con la massima trasparenza della catena di fornitura. In qualità di fornitore diretto fornitorepossiamo fornire prezzi competitivi, assistenza tecnica e forniture stabili a lungo termine.

Richiedi un campione o un preventivo

Valutate le prestazioni e la purezza superiori della nostra polvere di buccia di psillio 99% (80 Mesh) nella vostra formulazione. Contattate il nostro team tecnico oggi stesso per richiedere un campione, ricevere un certificato di analisi specifico per il lotto o discutere le vostre esigenze di volume di prodotto sfuso.

In qualità di esperto fornitore e produttoreSiamo pronti a sostenere il vostro prossimo progetto con ingredienti puliti, funzionali e affidabili.