Порошок из шелухи псиллиума

Обзор продукции: Высокоэффективная клетчатка псиллиума (Plantago Ovata)

Порошок из шелухи псиллиума - это высокоочищенный функциональный ингредиент премиум-класса, получаемый из шелухи Подорожник овата семя. Разработанный для сложных B2B-применений, этот продукт отличается высокой чистотой (99,5%), мелким размером частиц (99% пропускает 80 меш) и исключительными функциональными свойствами.

Представляя собой тонкодисперсный порошок с белым оттенком, он является ключевым ингредиентом для тех, кто ищет превосходные водосвязывающие, вязкостные и текстурные свойства. Его основная функциональная ценность обусловлена чрезвычайно высокой Содержание пищевых волокон 85,1% и ведущий в отрасли Объем набухания 68 мл/гм. Эти характеристики значительно превышают типичный стандарт USP, составляющий ≥ 45 мл/гм, что позволяет добиться большего функционального эффекта при более низких уровнях использования.

Этот ингредиент - бесценный инструмент для создания структуры в безглютеновых системах, обогащения пищевых добавок высоким содержанием клетчатки и оптимизации вкуса функциональных напитков.

Уникальные преимущества:

• Исключительный объем прибоя: Достижения 68 мл/гм (USP 36), обеспечивая превосходное загущение, желирование и связывающую способность.
• Высокая степень очистки и волокна: Стандартизировано до 99.5% Чистота и 85.1% Диетическая клетчатка для препаратов с чистой этикеткой.
• Оптимизированный размер частиц: 99% пропускает 80 меш для гладкой текстуры, отличного вкуса и оптимальной дисперсии.
• Превосходный профиль безопасности: Прошли тщательную проверку на микробиологию и тяжелые металлы, результаты которой значительно превышают стандартные пределы соответствия.
• Стабильная и прямая поставка: Доступны в оптовых количествах непосредственно от производительЭто обеспечивает стабильность партий и надежность цепочки поставок.

Основные технические характеристики (Типичные данные COA)

Следующие характеристики взяты из типичного сертификата анализа (партия № BH240509CH) для нашего порошка из шелухи псиллиума 99% (80 меш). Мы предоставляем прозрачные, специфические для каждой партии COA с каждым заказом, чтобы гарантировать, что наш продукт соответствует вашим точным требованиям к составу и качеству.

Анализ и обеспечение качества

Мы предоставляем этот высокоэффективный порошок из псиллиевой шелухи на основе прозрачной и надежной программы качества. Наши спецификации - это не просто соблюдение ограничений, это демонстрация превосходного качества, выходящего далеко за рамки стандарта.

Превосходный профиль безопасности (микроорганизмы и тяжелые металлы)

Этот продукт предназначен для непосредственного использования в пищевых добавках и продуктах питания, где безопасность имеет первостепенное значение.

• Контроль тяжелого металла: В то время как стандартный предел для свинца (Pb) и мышьяка (As) составляет ≤ 2 ppm, наш типичный анализ партии показывает результаты на уровне 0,0682 ppm (Pb) и 0,00624 ppm (As). Эти уровни более чем на 96% и 99% ниже предельных значений, соответственно, что обеспечивает соответствие самым строгим мировым нормам, в том числе для чувствительных приложений.
• Микробная чистота: Товар подтвержден Негатив для патогенных микроорганизмов E.coli и Salmonella. Кроме того, количество индикаторов исключительно низкое: Общее количество пластинок составляет всего 1200 КОЕ/г (при ограничении ≤10000), а дрожжей и плесени - 100 КОЕ/г (при ограничении ≤1000). Такая низкая микробная нагрузка обеспечивает безопасность продукта и стабильность конечной рецептуры.

Чистота, идентичность и стабильность

• Идентичность и чистота: Личность подтверждается через TLC (положительный ответ), обеспечивая 100% ботаническую подлинность Подорожник овата. Сайт Нерастворимая в кислотах зола стоимость всего лишь 0.15% (по сравнению с пределом ≤4%) является критическим показателем чистоты, демонстрирующим минимальное присутствие посторонних неорганических веществ (например, песка или ила), образовавшихся в результате сбора урожая.
• Стабильность: Низкий Потери при сушке (LOD) из 4.41% (по сравнению с предельным значением ≤12%) указывает на то, что продукт высушен эффективно. Низкая активность воды необходима для предотвращения роста микроорганизмов и сохранения всех свойств продукта. 36-месячный срок годности.

Документация

Чтобы поддержать ваши команды по обеспечению качества, регулированию и НИОКР, мы предоставляем по запросу полный пакет документации, включая:

• Сертификат анализа конкретной партии (COA)
• Паспорт безопасности материала (MSDS)
• Заявление об аллергенах
• Заявление об отсутствии ГМО
• (По запросу: кошерная/халяльная сертификация, сертификаты ISO/GMP)

Применение и рекомендации по составлению рецептур

Высокий объем набухания (68 мл/гм) и размер частиц 80 меш нашего порошка из шелухи псиллиума делают его универсальным функциональным ингредиентом для улучшения текстуры, стабильности и содержания волокон в различных областях применения.

Безглютеновая и кето-выпечка

В хлебобулочных изделиях, особенно в безглютеновых и кето рецептурах, порошок псиллиевой шелухи выступает в качестве превосходного гидроколлоида и связующего вещества.

• Функция: Он эффективно имитирует вязкоупругие свойства клейковины. Его высокая водосвязывающая способность (68 мл/гм) обеспечивает структуру, улучшает эластичность мякиша, удерживает влагу для увеличения срока хранения и предотвращает крошение.
• Уровень использования: Обычно используется в диапазоне от 1,0% - 3,5% (процент пекаря), в зависимости от смеси муки и желаемой конечной текстуры. Размер ячеек 80 обеспечивает гладкую крошку без крупинок.

Диетические добавки (капсулы и порошки)

Этот ингредиент является основным выбором для пищевых добавок с высоким содержанием клетчатки.

• Функция: Он служит концентрированным, чистым источником растворимой и нерастворимой клетчатки (85,1%). Благодаря высокой чистоте (99,5%) и минимальному влиянию на вкус и запах он идеально подходит для инкапсулирования или смешивания с волокнистыми смесями и порошками для замены питания.
• Уровень использования: Размер частиц 80 меш обеспечивает хорошую текучесть для инкапсуляции и диспергируемость в порошковых смесях.

Функциональные напитки и заменители пищи

В напитках, смузи и коктейлях, заменяющих питание, этот порошок псиллиума обеспечивает значительное повышение вязкости и улучшение вкусовых качеств.

• Функция: Высокий объем набухания создает густую, насыщенную текстуру при низком уровне использования (обычно 0,2% - 1,0%), улучшая сытость и суспендирование других ингредиентов.
• Примечание: Мы рекомендуем добавлять порошок с достаточным усилием (например, с помощью высокоскоростного блендера), чтобы обеспечить полное увлажнение и предотвратить желирование или комкование.

Стабильность, хранение и упаковка

• Срок годности: 36 месяцев (3 года) с даты изготовления при хранении в невскрытой оригинальной упаковке.
• Хранение: Продукт очень гигроскопичен (впитывает влагу). Храните в сухом прохладном месте (≤ 25°C, ≤ 60% RH). Держите контейнеры плотно закрытыми. Хранить вдали от яркого света, тепла и пахучих материалов.
• Упаковка: Стандартная упаковка - бумажно-пластиковые композитные мешки весом 25 кг нетто или волокнистые барабаны с двойными полиэтиленовыми вкладышами. Поскольку мы заводДля удовлетворения ваших конкретных производственных потребностей могут быть разработаны нестандартные варианты упаковки для сыпучих продуктов.

Часто задаваемые вопросы о порошке из шелухи псиллиума (технические вопросы и вопросы поиска)

Вопрос 1: В чем разница в рецептуре между псиллиумом 80 и 100 меш?

A: 80 ячеек (наш стандарт) обеспечивает превосходный баланс дисперсности и скорости гидратации. Она идеально подходит для выпечки и порошковых смесей, где гидратация происходит равномерно, без чрезмерного комкования. Более мелкая сетка (например, 100 меш) гидратирует быстрее, что может быть полезно для растворимых напитков, но может потребовать более агрессивного смешивания для предотвращения образования "рыбьих глаз" (комков).

Вопрос 2: Как этот порошок псиллиума действует в качестве связующего вещества в безглютеновой выпечке?

О: Она действует как гидроколлоид. При гидратации растворимое волокно образует гелеобразную сеть, удерживающую воду. Эта сеть имитирует структуру и эластичность, которые обычно обеспечивает клейковина, придавая тесту силу для подъема и удерживая конечный продукт вместе, в результате чего мякиш получается более мягким и эластичным.

Вопрос 3: Подходит ли этот порошок из псиллиевой шелухи для кето-формул?

О: Да, она идеально подходит для кето-формул. Шелуха псиллиума почти полностью состоит из пищевых волокон (85,1%), которые не перевариваются и не учитываются в чистых углеводах. Она обычно используется в рецептах кето-хлеба и пиццы, чтобы обеспечить структуру, которой не хватает низкоуглеводной муке.

Вопрос 4: Как лучше всего рассыпать этот порошок, чтобы избежать комкования?

О: Чтобы предотвратить образование комков, мы рекомендуем предварительно смешивать порошок псиллиевой шелухи с другими сухими ингредиентами (например, мукой, сахаром или другими порошками) в вашем рецепте перед добавлением жидкости. Если порошок добавляется непосредственно в жидкость, его следует добавлять медленно при непрерывном высокоскоростном перемешивании (сдвиге).

Q5: Вы производитель или поставщик порошок псиллиум шелуха?

О: Мы - оригинал производитель и большая часть экспортер этого Подорожник овата порошок. Заказывая напрямую у нас, компания заводЭто гарантирует, что вы получите высококачественный и стабильный продукт с полной прозрачностью цепочки поставок. Как прямой поставщикМы можем обеспечить конкурентоспособную цену, техническую поддержку и стабильные долгосрочные поставки.

Запрос образца или предложения

Оцените превосходные характеристики и чистоту нашего порошка Psyllium Husk Powder 99% (80 Mesh) в вашей рецептуре. Свяжитесь с нашей технической группой сегодня, чтобы запросить образец, получить сертификат анализа конкретной партии или обсудить ваши потребности в больших объемах.

Как преданный поставщик и производительМы готовы поддержать ваш следующий проект чистыми, функциональными и надежными ингредиентами.